Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции выращивания зерновых культур

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2011 в 19:20, курсовая работа

Краткое описание

Учет затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции занимает центральное место для бухгалтеров, менеджеров и других руководящих работников, так как правильный и своевременный учет затрат дает возможность анализа причин отклонений с тем, чтобы своевременно принять меры по предотвращению ухудшения деятельности организации, либо наоборот расширение круга сбыта продукции, проведение мероприятий в сторону наметившего уменьшения затрат на производство.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………...4
Теоретические основы учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции…………………….…………………………...6
Понятие затрат, издержек производства, расходов и себестоимости
продукции…………………………………………………………………….6
Классификация затрат в управленческом учете…………………………..…8
Значение калькулирования, понятия объектов калькуляции и калькуляционных единиц………………………………………………….13
Организационно-экономическая и правовая характеристика СПК «Первый Май»…………………………………………………………..…19
Местоположение и правовой статус СПК «Первый Май» …………..…19
Организационная и экономическая характеристика…………………….21
Уровень эффективности интенсификации производства……………….26
Основные экономические показатели деятельности СПК «Первый Май»……..……………………………………………………………….…29
Состояние организации бухгалтерского учета на предприятии СПК «Первый Май»……………………………………………………………..34
Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции зерновых культур …………………………………………………………36
Документальное оформление затрат на производство и выхода продукции выращивания зерновых культур…………………………….36
Синтетический и аналитический учет затрат на выращивание зерновых культур………………….………………………………………………..….39
Исчисление себестоимости продукции выращивания зерновых культур.…………………………………………………………………….43
Рационализация учета затрат и исчисление себестоимости продукции в целях принятия эффективных управленческих решений…………...…45
Выводы и предложения……………………………………..............................48
Список используемой литературы………………………………………...….50

Содержимое работы - 1 файл

Документ Microsoft Office Word.docx

— 95.44 Кб (Скачать файл)

   Прямым  показателем размера сельскохозяйственного  кооператива принято считать  объемы производства товарной и валовой  продукции, зависящие от размера  и качества сельхозугодий поголовье  скота наличие средств производства, трудовых ресурсов и иррационального  их    использования.

               

      2.2. Организационная и экономическая характеристика 

       Кооператив  является юридическим лицом с  момента   государственной регистрации  и действует на основании Устава, а также действующих законодательных и иных правовых актов Российской Федерации и Удмуртской Республики. Устав зарегистрирован Постановлением главы администрации Малопургинского района от 01 апреля 2002 года № 204.

       Высший  орган управления кооперативом - общее  собрание , которое созывается Правлением по мере необходимости, но не менее  одного раза в год. К исключительной компетенции общего собрания относиться: утверждение и изменение устава, выбор членов правления, утверждение  программы развития и др.

       Выписка из протокола общего собрания колхоза  «1 Май» Малопургинского района УР № 3 от 24 апреля 1998 года «О перерегистрации  Устава колхоза «1 Май», из-за реорганизации  предприятия, с изменениями и  дополнениями в соответствии с требованием  закона Российской Федерации «О сельскохозяйственной кооперации».

       Экономическую основу хозяйства составляет земля, занимаемая им, переданная им в бессрочное владение и коллективную собственность на средства производства, созданная на основе безвозмездно переданных государством производственных и непроизводственных фондов, сформулированных за счет средств СПК.

       Кооператив  имеет самостоятельный баланс, печать со своим наименованием, штампы, фирменные  бланки, счета в банках в соответствии с действующим законодательством.

       Кооператив  несет ответственность по своим  обязательствам всем 
принадлежащим ему имуществом.

       Кооператив  может быть истцом и ответчиком в  судебных органах. 
Кооператив самостоятельно планирует производственную, хозяйственную и финансовую деятельность, направленную на выполнение целей деятельности кооператива.

       Кооператив  осуществляет учет результатов своей  деятельности, ведет бухгалтерскую  и статистическую отчетность в порядке, установленном государством и несет  ответственность за ее достоверность.

       Чтобы иметь представление об организации  в целом необходимо рассмотреть  основные показатели в целом по организации. 

       Таблица 2.2.1 

       Показатели  размеров СПК «Первый Май». 

Показатель 
2006 г. 2007 г. 2008 г. 2008 г. к

2007г., %

1 2 3 4 5
Всего земель, га 2688 6588 6588 100
Из  них сельск-го угодья 2194 5364 5364 100
В том числе пашня, га 2194 4748 4748 100
Валовая продукция,тыс.руб. 52038 94793 123723 130,5
Среднегодовое поголовье КРС всего, гол. 769 1130 1491 132
Среднегодовая стоимость производ-х фондов.тыс.руб. 62494,5 111025 155182 140
Стоимость оборотных средств,тыс.руб. 39562,5 53123,5 66205 124,6
Среднегодовая численность работников,чел. 245 279 287 102,9

 

       Согласно  данным, приведенным в таблице 2.2.1 наблюдается увеличение значений в 2008 году почти по всем показателям, это говорит о том, что размеры хозяйства увеличились по сравнению с 2008 г. к 2006 г. При стабилизации размеров по площади сельскохозяйственных угодий и пашни увеличиваются размеры производства, т.к. валовая продукция увеличивалась на 30,5%, численность работников на 2,9%, среднегодовая стоимость оборотных средств на 24,6%, среднегодовая стоимость производственных фондов на 40%.

       Для эффективного ведения хозяйства, решения  многих вопросов организации производства, научно -  обоснованного планирования, материально – технического обеспечения  и материального стимулирования работников большое значение имеет  правильное определение специализации  сельскохозяйственного предприятия. Для того чтобы определить     специализацию,    необходимо    использовать    определенные показатели   критерии.   Специализацию  характеризует  структура товарной продукции.     Обобщающим     показателем,     характеризующим    уровень специализации   и  позволяющим  проследить  тенденцию  или  оценить проектные решения, является коэффициент специализации хозяйства. Специализация хозяйства характеризуется    показателями       соотношения и        сочетания         отраслей, производящих разные  продукты и услуги.

       Рассчитывают  коэффициент специализации (Кс) по формуле:

              Кс=100/Д*(2п-1), где

Кс - коэффициент  специализации; Д- удельных вес товарной продукции отдельных подотраслей в структуре реализованной продукции, %; п- порядковый номер отдельной подотрасли по занимаемому ею удельному весу в структуре реализованной продукции, начиная с наименьшего.

       Если  коэффициент специализации меньше 0,35 уровень ее низкий, 0,35-0,5 - средний; 0,5 - 0,6 - высокий; более 0,6 - очень высокий (углубленная специализация).

       Таблица 2.2.2 

Размеры и структура товарной продукции  СПК «Первый Май» и уровень  ее специализации. 

Отрасль, вид продукции, товаров 2006 2007 2008
Выручено

тыс.руб.

% к итогу Выручено

тыс.руб.

% к итогу Выручено

тыс.руб.

% к итогу
1 2 3 4 5 6 7
Овощи открытого грунта 3892 9,6 4321 6,8 7104 9,05
Зерновые  и зернобобовые 1003 2,5 1009 1,6 1135 1,5
В т.ч: пшеница 628 1,5 582 0,91 501 0,6
Ячмень 336 0,8 291 0,46 590 0,75
Горох 1 0,002 2 0.003 6 0,007
Овес 38 0,09 134 0,21 38 0,05
Прочая  продукция растениеводства. 441 1,09 342 0,5 185 0,24
Итого продукции растениеводства. 6339 15,7 6681 10,5 9559 12,2
КРС в живой массе 11385 28,2 8352 13,1 14559 18,6
Лошади 36 0,09 149 0,23 69 0,09
Овцы  и козы 35 0,09 109 0,17 - -
Молоко 34422 85,5 48112 75,6 53966 68,8
Мед 185 0,46 195 0,31 88 0,11
Прочая  продукция животноводства 19 0,05 43 0.07 235 0,3
Итого продукции животноводства 34082 84,3 56960 89,5 68917 87,8

 

1 2 3 4
Всего 40421 63641 78476
Коэффициент специализации 0,54 0,53 0,5
Уровень специализации высокий высокий средний

                                                                           Продолжение таблицы 2.2.2 

     По  данным таблицы 2 видно, что наибольшая доля выручки в структуре принадлежит    молочному    и    мясному    скотоводству    в   течение всего анализируемого периода. Так как доля обеих отраслей составляет свыше 20%, то хозяйство можно отнести к специализирующимся   по   двум   отраслям. Производственное    направление   определим   как молочно – мясное, так как наибольшая доля в денежной выручке принадлежит мясному скотоводству. Товарная продукция растениеводства не играет в хозяйстве важной роли, т.к. не приносит большую выручку (в 2008 году она составляла 12,2% от общей выручки), более того, она является рентабельной. Таким образом, можно сказать, что специализацией является хозяйство молочно – мясо – зерновое.

     Уровень специализации в хозяйстве высокий, что подтверждает рассчитанный по данным таблицы коэффициент специализации. 

2.3. Уровень эффективности интенсификации производства

     Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывает уровень     интенсификации     производства.     Как     известно,    расширенное воспроизводство в сельском хозяйстве может осуществляться экстенсивным и интенсивным   путем.   Если   увеличение   производства  достигается  за  счет расширения   посевных   площадей   и  поголовья  животных,  то  такую  форму расширенного   воспроизводства   называют   экстенсивной.   Если   же   развитие производства    происходит    путем   улучшения    качества   обработки   почвы, дополнительного вложения средств на одну и ту же площадь и тем самым интенсификация        является        главным        направлением       развития сельскохозяйственного  производства на современном этапе. Она достигается путем  внедрения  достижений  научно-  технического  прогресса и передового практического   опыта.   Интенсификация   производства   выражается   величиной вложений   производством   продукции  и  доходов.  В  наиболее  общем  виде уровень    интенсификации    сельского    хозяйства    отражают    показатели применения ресурсов на единицу площади земли: обеспеченность основными и оборотными фондами, рабочей силой, затраты труда и материальных ресурсов.        

      Постоянный  рост инвестиций на развитие более  совершенных средств производства,   более   квалифицированного  труда   в  расчете  на  единицу земельной    площади    должен   обеспечить основную долю прироста  производства сельскохозяйственной продукции.

      Экономическая характеристика отражает экономическое  состояние  предприятия. Она определяется следующими показателями: производство продукции, ее реализация, фактическая  себестоимость продукции, прибыль  от реализации, балансовая прибыль.

      Интенсификация  – совокупность дополнительных вложений средств и предметов труда  на данной земельной площади в  форме внедрения прогрессивной  техники и технологии с целью  получения максимального количества продукции при минимальных затратах на единицу продукции и единицу  площади. 
 
 
 
 
 

       Таблица 2.3.1 

    Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного  производства в СПК «Первый Май».

    Показатель 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2008 г. к 2006 г.
    Произведено валовой продукции: 52038 94793 123723 237,8
    На  100 га с/х угодий, тыс.руб. 2371,83 1767,2 2306,5 97,2
    На  100 га пашни, тыс. руб. 2371,83 1996,48 2605,8 109,86
    На 1 руб. основных производственных фондов, руб. 0,83 0,85 0,8 96,4
    На 1 тыс. чел.-ч., руб. 90,03 139,4 174,5 193,8
    Произведено валовой продукции растениводства: 13826 25633 36756 265,8
    На  100 га с/х угодий, тыс.руб. 630,17 477,87 685,2 108,7
    На  100 га пашни, тыс. руб. 630,17 539,87 774,1 122,8
    На 1 руб. основных производственных фондов, руб. 0,22 0,23 0,24 109
    На 1 тыс. чел.-ч., руб. 23,9 37,7 51,8 216,7
    Произведенно  валовой продукции животноводства: 33326 63967 84879 254,69
    На  100 га с/х угодий, тыс.руб. 1518,96 1192,52 1582,4 104,2
    На 1 руб. основных производственных фондов, руб. 0,53 0,58 0,55 103,8
    На 1 тыс. чел.-ч., руб. 57,66 94,07 119,7 207,6
    Получено  денежной выручки от реализации на 100 га с/х угодий, тыс. руб. 2262,58 1316,4 1533,3 67,76
    Получено  прибыли (убыток) всего от реализации продукции, тыс. руб. -652 11765 6677 -
    На  100 га с/х угодий - 219,3 124,48 -
    На  100 га пашни - 247,7 140,63 -

Информация о работе Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции выращивания зерновых культур