Учет выпуска и продажи готовой продукции

При учете  готовой продукции на синтетическом  счете 43 «Готовая продукция» по фактической  производственной себестоимости в  аналитическом учете движение ее отдельных наименований возможно отражать по учетным ценам (плановой себестоимости, отпускным ценам и т.п.) с выделением отклонений фактической производственной себестоимости изделий от их стоимость по учетным ценам. Такие отклонения учитываются по однородным группам готовой продукции, которые формируются организацией исходя из уровня отклонений фактической производственной себестоимости от стоимости по учетным ценам отдельных изделий.

    При списании готовой продукции со счета 43 относящаяся к этой продукции  сумма    отклонений фактической  производственной себестоимости от  стоимости по ценам,   принятым в    аналитическом учете, определяется по   проценту, исчисленному исходя   из отношения отклонений на остаток готовой    продукции на начало отчетного периода и отклонений по продукции,  поступившей   на склад в течение    отчетного месяца,     к стоимости этой продукции по учетным ценам.

    Суммы отклонений фактической производственной себестоимости от ее стоимости по учетным ценам, относящиеся к  отгруженной и проданной продукции, отражаются по кредиту  счета 43 и  дебету соответствующих счетов дополнительной или сторнировочной записью, в зависимости от того, представляют ли они перерасход или экономию.

    Аналитический    учет по счету   43 «Готовая продукция»  ведется по местам хранения и отдельным  видам готовой продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Хлебопечение - важная отрасль кооперативной промышленности.

Хлебопекарная промышленность потребительской кооперации развивалась до последнего времени  преимущественно по пути концентрации производства. Дальнейшее развитие хлебопечения связано с улучшением ассортимента и повышением качества продукции, организацией бесперебойного снабжения сельского населения хлебом, булочными и кондитерскими изделиями. Хлебопекарное производство представляет собой массовое поточное производство с выпуском одних и тех же видов продукции: хлеба и хлебобулочных изделий. К особенности хлебопекарной промышленности относится то, что объем производства находиться в постоянной зависимости от спроса населения, который колеблется в течение месяца, недели, отдельных суток. Поэтому необходимо ежесуточно уточнять планы производства как по объему так и по ассортименту в зависимости от суточных заказов торгующих организаций.

Актуальность  и значимость рассмотрения проблемы учета выпуска, отгрузки и реализации готовой  продукции  заключается в  том, что результатом  деятельности любого  производственного  предприятия или  организации     является    выпуск    готовой продукции, выполнение работ   или   предоставление  услуг. В результате, стоимость готовой продукции,  работ, услуг  переходит  из сферы производства в сферу обращения. 
  Для  того  чтобы  правильно и своевременно осуществлять учет результатов    производственной  деятельности организация   должна   выбрать и    закрепить в своей учетной   политике   ряд   основополагающих     принципов и методов по учету готовой продукции, варианты которых изложены и закреплены в законодательных актах и рекомендациях Министерства Финансов Российской Федерации. 
 
 

Список  литературы

1. Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства./Под общ. ред. Л.И.Пучковой. – СПб.: Профессия, 2002.
2. Безруких П.С. и др. Бухгалтерский учет: Учебник – 4-е изд.,перераб. И доп.М.: Бухгалтерский учет, 2002.
3. Дюбушин Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебник для вузов. М.: ЮНИТИ: ДАНА, 1999.
4. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник для вузов. М.: Инфра М, 2000.
5. Козлова Е.П. и др. Бухгалтерский учет в организациях – М.:Финансы и статистика, 2000.
6. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие – 5-е изд., перераб. И доп.- М.:ИНФРА-М, 2006.
7. Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2002.
8. Сачко Н.С. Теоретические основы организации производства. – Минск: Дизайн ПРО, 1997.
9. Смирнов Э.А. Основы теории организации: Учеб. пособие для вузов. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.
10. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению: текст с изменениями и дополнениями на 2010 г. – М. : Эксмо, 2010.