Определение объема производства и реализации продукции в натуральном выражении

  

       3.3 Средняя заработная плата за месяц на 1 рабочего

 

2782,08/(12*15)= 15,456 тыс. руб.

  
     4 Определение полной себестоимости  продукции йогурта м.д.ж 15 %

 

      Статья 4.1 – Сырье и основные материалы (за вычетом возвратных отходов)

      Затраты  по этой статье определены  в таблице 2

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс. руб.
9,8	5880

 

      Статья 4.2 – Вспомогательные материалы

      Затраты  по этой статье определены  в таблице 3

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс.руб.
3	1880

 

      Статья 4.3 – Топливо и энергия на технологические цели

      Затраты по этой статье определены в таблице 4

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс. руб.
1,2403	744,18

 

      Статья 4.4 – Фонд оплаты труда производственных рабочих

     Затраты по этой статье определены в таблице 5

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс. руб.
3192,4/600=3,65	2192,4

      

      Статья 4.5 – Дополнительный фонд оплаты труда производственных

рабочих.

     Затраты по этой статье определены в таблице 5

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс. руб.
589,68/600=0,99	589,68

 

      Статья 4.6 – Отчисления на социальные нужды

 

     Сумму расходов по этой статье следует принять в размере 26%

от общей суммы затрат на оплату труда производственных

рабочих

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс. руб.
723,34/600=1,2	2782,08*26/100=723,34

 

     Статья 4.7 – Расходы на подготовку и освоение производства

 

    Сумму затрат по этой статье принимаем в размере 12% от суммы

расходов на оплату труда производственных рабочих

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс. руб.
333,84/600=0,55	2782,08*12/100=333,84

 

     Статья 4.8 - Цеховые расходы.

 

     Сумму расходов по этой статье принимаем в размере 350% от фонда

оплаты труда производственных рабочих.

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс. руб.
7673,4/600=12,789	2192,4*350/100=7673,4

   Статья 4.9 – Общезаводские расходы

 

     Сумму расходов по этой статье следует принять в размере 150% от

фонда оплаты труда производственных рабочих

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс. руб.
3288,6/600=5,481	2192,4*150/100=3288,6

 

  Статья 4.10 – Прочие расходы.

 

Сумму расходов по этой статье принимаем в размере 2% от

стоимости сырья.

   

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс. руб.
9,8*2/100=0,196	5880*2/100=117,6

 

      Статья 4.11 – Внепроизводственные расходы

 

      Сумму этих расходов принимаем в размере 2% от производственной

   себестоимости

 

на 1 т, тыс. руб.	на годовой объем, тыс.руб.
38,89*2/100=0,77	23343,04*2/100=466,86

     

     Результаты расчетов сводим в таблицу 6.

 

Таблица 6 - Полная себестоимость продукции

 

Статьи затрат	Сумма затрат, тыс. руб.
1 Сырье и основные  материалы за вычетом возвратных отходов	9,8	5880
2 Вспомогательные материалы на технологические цели	3	1800
3 Топливо и энергия на технологические цели	1,2403	744,18
4 Фонд оплаты труда производственных рабочих	3,65	2192,4
5 Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих	0,99	589,68
6 Отчисления на социальные нужды	1,2	723,34
7 Расходы на подготовку и освоение производства	0,55	333,84
8 Цеховые расходы	12,789	7673,4
9 Общезаводские расходы	5,481	3288,6
10 Прочие расходы	0,196	117,6
Производственная себестоимость	38,89	23343,04
11 Внепроизводственные расходы	0,77	466,86
Полная себестоимость	39,66	23809,9

 

 

      5 Определение оптовой и отпускной цены предприятия

 

     Оптовая цена включает в себя плановую полную себестоимость и

плановую прибыль. Прибыль принимаем в размере 20%. Следовательно,

плановая полная себестоимость будет составлять 80% от оптовой цены.

 

      Оптовая цена определяется по формуле

 

         Оптовая цена =плановая себестоимость + плановая прибыль   (8)        

 

                   Оптовая цена =39,66+7,932=47,592 тыс. руб.

        Определяем отпускную цену по формуле

 

                Отпускная цена = Оптовая цена + 10% НДС (0,1*Исходная цена)     (9)

 

                 Отпускная цена =47,592 +4,7592 = 52,3512 тыс. руб.

 

 

6 Определяем объем производства и реализации продукции в

стоимостном выражении.

      6.1 Расчет объема производства и реализации продукции в

стоимостном выражении.

Стоимость товарной продукции определяем по оптовым  ценам путем умножения цены на годовую выработку продукции.

 

 

 

       

    Объем реализации определяем по оптовым и отпускным ценам

Таблица 7 Расчет объема производства и реализации продукции в

  стоимостном выражении

 

Продукция	Годовой объем, т.	Объем реализации, т.	Оптовая цена за 1т, тыс. руб.	Отпускная цена за 1т, тыс. руб.	ТП по оптовым ценам, тыс. руб.	Реализуемая продукция
						По оптовым ценам, тыс. руб.	По отпускным ценам, тыс. руб.
1	2	3	4	5	6	7	8
Обезжиренный творог	600	597,6	47,592	52,3512	28555,2	28440,9	31285,07

 

        7 Определение прибыли от реализации продукции.

 

Прибыль от реализации продукции  определяется как разность между 

объемом реализованной продукции в оптовых ценах предприятия и полной

себестоимости этой продукции по формуле

 

                                  П = Р – С ,               (10) 

        где, П – прибыль от реализации продукции данного вида, тыс. руб.;

Р – объем реализуемой продукции, тыс. руб.;

С – полная себестоимость  продукции данного вида, тыс. руб.

 

    П = 28440,9 – 23796 = 4644,9 тыс. руб.

 

Результаты заносим  в таблицу 8

Таблица 8 Расчет прибыли от реализации продукции.

 

Продукция	Объем реализации продукции		Полная себестоимость  реализуемой продукции		Прибыль
	Количество, т.	Стоимость в оптовых ценах, тыс. руб.	1 т, тыс. руб.	Всего выпуска, тыс. руб.
1	2	3	4	5	6
Обезжиренный творог	597,6	28440,9	39,66	23796	4644,9

 

 

    Рентабельность продукции определяется путем деления прибыли от реализации продукции на полную себестоимость продукции и умноженного на 100%

 

    Рассчитываем по формуле

 

 

     Р = ,       (11) 

       где Р – рентабельность продукта по видам, % ;

      П – прибыль от реализации продукции данного вида, тыс. руб.;

      С –  полная себестоимость продукции  данного вида, тыс. руб.;

 

Р =

 

       Рентабельность (нем. rentabel - доходный, прибыльный), относительный показатель экономической эффективности. Рентабельность комплексно отражает степень эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов, а также природных богатств. Коэффициент рентабельности может выражаться как в прибыли на единицу вложенных средств, так и в прибыли, которую несёт в себе каждая полученная денежная единица.

 

 

 

 

 

 

8 Определение затрат на 1 рубль товарной продукции.

 

Затраты на 1 рубль товарной продукции определяются как отношение 

полной себестоимости всей товарной продукции к стоимости всей товарной

продукции и рассчитываются по формуле

 

                                                    З =

,      (12)       

      где, З – затраты на 1 рубль товарной продукции, руб.;

С_ТП – полная себестоимость всей товарной продукции, тыс. руб.;

Т_П – стоимость товарной продукции, тыс. руб.

 

З =

 

 

 

 

 

9 Определение производительности труда.

 

Производительность труда  определяется путем деления товарной

продукции на численность производственных рабочих по формуле

 

                                          П _ТР  =

,                                       (13)

    где, П_ТР – производительность труда, тыс. руб.;

ТП – товарная продукция, т;

Ч_ОБЩ – численность производственных рабочих, чел.

 

                                                 П_ТР  =

 

Основные технико-экономические  показатели сводим в таблицу 9.

 

Таблица 9 - Основные технико-экономические показатели работы

предприятия

 

Показатели	Абсолютные (относительные) величины
Товарная продукция в оптовых  ценах, тыс. руб.	28555,2
Реализуемая продукция в отпускных  ценах, тыс. руб.	31285,07
Реализуемая продукция в оптовых  ценах, тыс. руб.	28440,9
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	4644,9
Рентабельность продукта, %	19,52
Численность производственных рабочих, чел.	15
Фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб.	2192,4
Производительность труда, тыс. руб.	1903,68
Затраты на 1 рубль товарной продукции, руб.	0,83

 

       Заключение

      

        Целью курсовой работы было  планирование себестоимости, прибыли  и рентабельности обезжиренного творога.

        Планирование – это процесс разработки планов, связанных с постановкой целей, задач, и действий в будущем.

В результате проделанных  расчетов можно сделать вывод  о том, что предприятие за данный период работало эффективно. Об этом можно судить по следующим показателям: