Определение объема производства и реализации продукции в натуральном выражении

1 Определение объема  производства и реализации продукции  в 

натуральном выражении.

 

На основание заданной сменой выработке обезжиренного  творога определяют годовую выработку продукции

 

       1.1 Годовая выработка производства обезжиренного творога определяется по формуле

 

   П_Г =М_СМ * К,               (1)

где П_Г – годовая выработка продукции, т.

М_СМ – сменная выработка продукции, т;

К – количество рабочих  смен в году

 

                                          П_Г =2 * 300= 600т

 

1.2 Объем реализации продукции в натуральном выражении

рассчитываем по формуле

 

  РП = О₁ + П_Г - О₂,                                 (2)

где РП – объем реализации продукции, т;

О₁ – остатки готовой продукции на начало года, т

О₂ – остатки готовой продукции на конец года, т

 

       Остатки обезжиренного творога

  На начало года 0,4%

  На конец года 0,8%

 

        Определяем остатки готовой продукции на начало года по формуле

                                                      

 

                                          

 

        Определяем остатки готовой продукции на конец года по формуле

 

                                         

 

        Объем реализации составил

 

   РП = 2,4 + 600 – 4,8 = 597,6 т

 

 Таблица 1 – Объем производства и реализации продукции в натуральном выражение

 

Наименование продукции	Годовая выработка продукции, т	Остатки готовой продукции		Реализуемая продукция (гр. 3+гр. 2-гр.4), т
		На начало года, т	На конец года, т
1	2	3	4	5
Обезжиренный творог	600	2,4	4,8	597,6

 

 

2 Определение потребности  в сырье, материалах и энергии  на 

запланированный объем производства

 

2.1 Расчет потребности  и стоимости сырья.

 

       Потребность сырья определяется на каждый вид продукции путем умножения нормы расхода сырья на 1 т продукции на годовой выпуск продукции.

 

      Рассчитываем по формуле

 

П_С =Н_Р * П_Г                 (3)

       где П_С – потребность в сырье,

Н_Р – норма расхода сырья на 1 т продукции;

П_Г – годовая выработка продукции

 

       Молоко  обезжиренное

 

П_С=0,888 * 500 = 444 т

 

       Стоимость 1 т молока обезжиренного составляет 2,00 тыс. руб.

       Стоимость молока обезжиренного на 1 т готовой продукции

 

0,888 * 2,00 = 1,776 тыс. руб.

     Затраты на весь объем

 

                                        1,776 * 500 = 888 тыс. руб.

 

        Дальнейшие расчеты ведем аналогично и сводим в таблицу 2

 

Таблица 2 – Расчет стоимости  сырья и основных материалов.

 

Наименование	Годовая выработка	Молоко обезжиренное
		Расход на 1 т.	Цена 1 т., тыс. руб.	Затраты на 1 т., тыс. руб	Расход на год. объем производства, т.	Затраты на годовой объем продукции, тыс. руб
1	2	3	4	5	6	7
Обезжиренный творог	600	7	3	21	4200	12600

 

Продолжение таблицы 2

 

Возвратные отходы сыворотка
Расход на 1 т	Цена 1 т., тыс. руб.	Затраты на 1 т., тыс. руб	Расход на год. объем производства, т.	Затраты на годовой объем продукции, тыс. руб
8	9	10	11	12
5,6	2	11,2	3360	6720

 

Продолжение таблицы 2

 

Итого
На 1 т	На год
13	14
9,8	5880

 

      2.2 Расчет потребности и стоимости вспомогательных материалов.

 

Стоимость вспомогательных  материалов определяется по упрощенным нормам расхода на 1 т. готовой продукции  и на годовой объем производства

 

Таблица 3- Расчет потребности и стоимости вспомогательных материалов

 

Наименование продукции	Годовая выработка, т	Деревянная бочка, шт.
		Расход на 1 т, шт.	Цена за 1 шт., тыс.руб.	Затраты на 1шт., тыс. руб.	Расход на годовой объем, шт.	Затраты на годовой объем, тыс. руб.
1	2	3	4	5	6	7
Обезжиренный творог	600	10	0,3	3	6000	1800

 

Продолжение таблицы 3

 

Итого
На 1 т, тыс.руб.	На год, тыс. руб.
8	9
3	1800

 

 

 

 

 

 2.3 Определение потребности и стоимости энергии всех видов.

 

        Определяем потребность и стоимость энергии только на технологические цели. Потребность в энергии на годовой выпуск продукции определяем по формуле

 

                                     Э_В = Н_Р * П_Г,                      (6)

       где Э_В – расход энергии по видам;

              Н_Р – норма расхода каждого вида на 1 т продукции

 

                                     Э_В = 7 * 600 =4200 кВтч

 

         Стоимость энергии определяем путем умножения годовой потребности на цену 1 кВт-ч.

 

С_Э = 4200 * 3=12600 тыс. руб.

      Остальные расчеты ведем аналогично и сводим в таблицу 4

Таблица 4- Расчет потребности и стоимости энергозатрат.

 

Наименование продукции	Годовая выработка, т	Электроэнергия
		Норма расхода на 1 т, кВтч	Цена за кВтч, тыс. руб.	Затраты на 1 т., тыс. руб.	Расход на годовой объем, кВтч	Затраты на годовой объем, тыс. руб.
1	2	3	4	5	6		7
Обезжиренный творог	600	125	0,0035	0,4375	75000		262,5

 

Продолжение таблицы 4

 

Вода
Расход на 1 т, м3	Цена за 1 м3, тыс. руб.	Затраты на 1 т., тыс. руб.	Расход на годовой объем, м3		Затраты на годовой объем, тыс. руб.
8	9	10		11	12
37	0,0024	0,0888		22200	53,28

 

Продолжение таблицы 4

 

Холод
Расход на 1 т, тыс. кал.	Цена за 1 тыс. кал, тыс. руб.	Затраты на 1 т., тыс. руб.	Расход на годовой объем, тыс. кал.		Затраты на годовой объем, тыс. руб.
13	14	15		16	17
110	0,003	0,33		66000	198

 

Продолжение таблицы 4

 

Пар					Итого
Расход на 1 т, т	Цена за 1т, тыс. руб.	Затраты на 1 т., тыс. руб.	Расход на годовой объем, т	Затраты на годовой объем, тыс. руб.	На 1 т	На  годовой объем
28	29	30	31	32	33	34
1,28	0,3	0,384	768	230,4	1,2403	744,18

      3 Определение численности производственных рабочих.

 

      3.1 Определение численности производственных рабочих.

 

Численность производственных рабочих  со сдельной оплатой труда определяем по формуле

 

                 ,                         (5)

     где Ч_СД – численность рабочих-сдельщиков, чел;

           Н_ВР – укрупненная норма времени на единицу готовой продукции

           Ф – эффективный фонд рабочего времени одного рабочего за год

            К – коэффициент выполнения норм выработки

 

       

 

Численность рабочих  с повременной оплатой труда  – 50% от численности рабочих сдельщиков

 

                                             10 * 0,5 = 5 чел

 

Общая численность рабочих

 

                                                         10 + 5 = 15 чел.

 

     3.2 Определение расходов на оплату труда производственных рабочих

 

             З_пл = Рц * П_Г ,             (6)

      где   З_пл – заработная плата рабочих – сдельщиков, руб.

               П_Г – годовой выпуск продукции, т.

               Рц – расценка за 1 т продукции, руб.

 

                                         З_СД  = 2,1 * 600 = 1260 руб.

 

      Расценку находим по формуле

 

                                                      Р = Т_Ч * Н_Вр,                                          (7)

      где Т_Ч – часовая тарифная ставка, руб.

            Н_Вр – норма времени, чел. - час.

 

Р = 30 * 42 =1260 руб.

 

    Полученные результаты сводим в таблицу 5

 

Таблица 5

Показатели	Наименование  продукции
	Обезжиренный творог
1	2
1 Годовая выработка, т.	600
2 Сдельная расценка, тыс. руб.	2,1
3 Сдельный фонд зарплаты, тыс. руб.	1260
4 Доплаты, тыс. руб.	252
5 Фонд оплаты труда рабочих - сдельщиков,  тыс. руб.	1512
6 Дополнительный фонд оплаты труда рабочих сдельщиков, тыс. руб.	453,6
7 Расходы на оплату труда рабочих-сдельщиков, тыс. руб.	1965,6
Продолжение таблицы 5
8 Фонд оплаты труда рабочих-повременщиков, основная зарплата, тыс. руб.	680,4
9 Дополнительный фонд оплаты руда рабочих- повременщиков, тыс.руб.	136,08
10 Расходы на оплату труда рабочих- повременщиков, тыс.руб.	816,48
11 Фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб.	2192,4
12 Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб.	589,68
13 Общая сумма расходов на оплату труда производственных рабочих, тыс. руб.	2782,08