Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Октября 2012 в 09:42, курсовая работа
Целью курсовой работы является углубление знаний по анализу производства мяса на примере конкретного предприятия (ЗАО «Большереченское»).
Зверохозяйство "Большереченское" занимается выращиванием пушных зверей. Звероферма находиться в поселке Большая Речка, расположенном на берегу реки Ангары, в 54 км от областного центра города Иркутска, в семи километрах от Байкала, на тракте Иркутск пос. Листвянка. Качество пушнины во многом определяется условиями среды обитания, особенно влажностью и температурой воздуха. Большое влияние на климат зоны оказывает близость озера Байкал.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 4
2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЗВЕРОВОДСТВА 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 28
Активы ЗАО «Большереченское» представлены основными средствами, запасами, денежными средствами, дебиторской задолженностью.
На основании произведенных расчетов можно сказать, что доля иммобилизованных активов занимает наибольший удельный вес во всех активах предприятия на конец отчетного периода (43%). Темп роста иммобилизованных активов равен 236%.
Мобильные активы занимают наибольшую долю во всех активах предприятия (57%).
В целом, активы увеличились к концу отчетного периода на 7754 тыс. руб.
В объеме источников формирования активов предприятия наибольший удельный вес занимает собственный капитал, который составляет 64% на конец отчетного периода. При этом его доля увеличилась на 14% или 7735 тыс. руб. Темп роста равен 128.
Доля заемного капитала в общем объеме источников формирования активов предприятия составляет 36% на конец отчетного периода.
Основные финансовые коэффициенты, рассчитываемые по балансу предприятия для оценки ликвидности и платежеспособности по предприятию представлены в таблице 1.10.
Таблица 1.10
Анализ ликвидности и финансовой устойчивости
Показатель
|
Год |
Отклонение отчетного года (+,-) | |||
Базисный |
Прошлый |
Отчетный |
Базисному |
Прошлому | |
Собственные оборотные средства |
13824 |
18772 |
12984 |
-840 |
-5788 |
Коэффициент концентрации |
0,51 |
0,59 |
0,65 |
0,14 |
0,06 |
Коэффициент обеспеченности оборотными средствами |
0,40 |
0,52 |
0,43 |
0,02 |
-0,09 |
Коэффициент финансовой зависимости |
0,51 |
0,59 |
0,65 |
0,14 |
0,06 |
Коэффициент абсолютной ликвидности |
0,06 |
0,05 |
0,22 |
0,15 |
0,17 |
Коэффициент быстрой ликвидности |
0,31 |
0,92 |
0,66 |
0,35 |
-0,26 |
Коэффициент текущей ликвидности |
1,68 |
2,08 |
1,74 |
0,07 |
-0,33 |
Собственные оборотные средства (СОС) = Оборотные активы – Краткосрочные обязательства
Коэффициент концентрации собственного капитала - финансовый коэффициент, равный отношению собственного капитала и резервов к сумме активов предприятия.
Коэффициент обеспеченности
собственными средствами определяется
как отношение собственных
Коэффициент концентрации собственного капитала рассчитывается по следующей формуле:
где СК - собственный капитал ВБ - валюта баланса
Коэффициент абсолютной ликвидности вычисляется как отношение высоколиквидных текущих (оборотных) активов к краткосрочным обязательствам (текущим пассивам, краткосрочной задолженности) .
Коэффициент быстрой ликвидности вычисляется как отношение высоко- и среднеликвидных текущих (оборотных) активов к краткосрочным обязательствам (текущим пассивам, краткосрочной задолженности).
Коэффициент текущей ликвидности (Ктл) вычисляется как отношение текущих (оборотных) активов к краткосрочным обязательствам (текущим пассивам, краткосрочной задолженности).
Уровень собственного капитала на предприятия средний – 0,54, но выше нормативной величины в 2010 г. Организация не зависит от внешних источников.
Предприятие финансово устойчиво: увеличиваются показатели маневренности собственного капитала и обеспеченности собственными средствами. Наблюдается высокий уровень производственного потенциала организации.
На дату составления
баланса предприятие может
Анализ начинается с изучения динамики продажи продукции, расчета темпов роста и прироста продукции. Составим аналитическую таблицу 2.1.
Таблица 2.1
Динамика и выполнение плана по объему продажи продукции
Показатели |
2010 |
2011 |
Отклонение от 2010 г. |
Отклонение от плана | |||
план |
факт |
Сумма |
%% |
Сумма |
%% | ||
1. Объем продукции в действующих
оптовых ценах предприятия, |
22327 |
24000 |
24960 |
2633 |
111,79 |
960 |
104 |
2. Объем продукции в сопоставимых ценах пред-я, тыс. руб. |
25341 |
27240 |
24960 |
-381 |
98,50 |
-2280 |
91,63 |
В качестве сопоставимых цен приняты цены отчетного года. Коэффициент-дефлятор в 2011 г. составил 1,135.
Данные таблицы
Реально физический объем продукции в 2011 г. уменьшился против 2010 г. на 381 тыс. руб. или 1,5%, а против плана – на 22880 тыс. руб. или 8%.
Результаты финансово-хозяйстве
Оценка выполнения плана по всему ассортименту предусматриваемой предприятием продукции исчисляется с помощью среднего процента выполнения задания по ассортименту (Ас%).
Сумма стоимости
фактически выпущенной
в пределах плана
Ас%= ------------------------------
Сумма планового выпуска продукции
24000
Ас%=-----------------= 100%.
24000
Так как на анализируемом предприятии выполнен план по ассортименту продукции, изменение структуры продукции не наблюдается.
Анализ качества начинается с общей оценки выполнения задания динамики выпуска сертифицированной продукции.
Таблица 2.2
Анализ обобщающих показателей качества продукции
Показатели |
2010 |
2011 | |
план |
факт | ||
1. Объем продаж в фактически
действующих оптовых ценах, |
22327 |
24000 |
24960 |
2. Стоимость сертифицированной
продукции в фактически |
11320 |
12384 |
13004 |
3. Удельный вес |
50,7 |
51,6 |
52,1 |
На основании произведенных
расчетов можно сделать вывод, что
плановое задание по повышению качества
продаваемой продукции
Предприятие имело намерение повысить долю сертифицированной продукции на 0.9 пункта (51.6-50,7), а фактически доля выпущенной продукции повысилось по сравнению с 2010 г. на 1.4 пункта (52,1 – 50,7), а по сравнению с планом на 0,5 (52,1 – 51,6).
Ритмичная работа хозяйствующего субъекта является важным условием продажи продукции, повышения качества, снижения себестоимости и увеличения прибыли.
Коэффициент ритмичности
(Крит) равен отношению суммы
Таблица 2.3
Анализ ритмичности продаж в 2011 г.
Квартал |
Продажа продукции, тыс. руб. |
Объем продукции, зачтенный в выполнение ритмичности (наименьшая величина из плана и отчета) | |
план |
факт | ||
1 |
4000 |
4539 |
4000 |
2 |
3000 |
2725 |
2725 |
3 |
3000 |
3671 |
3000 |
4 |
14000 |
14025 |
14000 |
ИТОГО |
24000 |
24960 |
23725 |
Коэффициент ритмичности =23725/24000=0,98.
Коэффициент ритмичности показывает, сколько продано продукции в сроки, установленные планом-графиком.
Возможны два варианта методики анализа реализации продукции.
Если выручка на предприятии определяется по отгрузке товарной продукции, то баланс товарной продукции будет иметь вид:
ГПн + ТП = РП + ГПк.
Отсюда,
РП = ГПн + ТП - ГПк
Если выручка определяется после оплаты отгруженной продукции, то товарный баланс можно записать так:
ГПн + ТП + ОТн = РП + ОТк + ГПк .
Отсюда,
РП = ГПн + ТП + ОТн - ОТк – ГПк,
где ГПн, ГПк - соответственно остатки готовой продукции на складах на начало и конец периода;
ТП - стоимость товарной продукции;
РП - объем реализации продукции за отчетный период;
ОТн, ОТк - остатки отгруженной продукции на начало и конец периода.
Расчет влияния данных факторов на объем реализации продукции производится сравнением фактических уровней факторных показателей с плановыми и вычислением абсолютных и относительных приростов каждого из них. Для изучения влияния этих факторов анализируется баланс товарной продукции.
Таблица 2.4
Анализ отгрузки и реализации продукции на 2011 г.
Показатель в плановых оптовых ценах предприятия |
Сумма, тыс. руб. | ||
План |
Факт |
Отклонение | |
1. Остаток готовой продукции на начало года. |
18000 |
15101 |
-2899 |
2. Приобретение товарной |
45000 |
53145 |
+8145 |
3. Остаток готовой продукции на конец года. |
15000 |
19334 |
+4334 |
4. Отгрузка продукции за год. |
39000 |
47000 |
+8000 |
Продолжение таблицы 2.4
5. Остаток товаров, отгруженных покупателям: | |||
5.1. На начало года |
15 |
27 |
+12 |
5.2. На конец года |
10 |
- |
-10 |
6. Реализация продукции. |
40000 |
48912 |
+8912 |
Из таблицы 2.4 видно, что план реализации продукции перевыполнен на 8912 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения приобретения продукции на 8145 тыс. руб. и сверхплановых остатков товаров, отгруженных покупателям на начало года, на 4334 тыс. руб.
Влияние на объем продаж оказали следующие факторы: увеличение остатков готовой продукции на складах предприятия (4334 тыс. руб.) – как отрицательное явление, и спад остатков отгруженных товаров на конец года, оплата за которые не поступила еще на расчетный счет предприятия (10 тыс. руб.) – положительное явление.
Зверохозяйство "Большереченское" занимается выращиванием пушных зверей.
Компания работает в следующих отраслях промышленности (в соответствии с классификатором ОКОНХ):
- Сельское хозяйство;
- Сельскохозяйственное производство;
- Животноводство;
- Другие направления животноводства.
Значительную долю в объеме реализации предприятия занимает продукция животноводства – 88%. Производство мяса свиней и реализация его является одной специализаций данного хозяйства.
Эффективность использования земельных ресурсов в ЗАО «Большереченское» за анализируемый период повысилась. Так, рост производства валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2011 году к уровню 2009 года составил 65%.
Информация о работе Анализ производства продукции звероводства