Рефераты по товароведению

Квалиметрическая оченка качества чая

10 Апреля 2012, курсовая работа

Целью данной работы является изучение и анализ качества чайной продукции. Для достижения данной цели необходимо выполнить следующие задачи:
- рассмотреть ассортимент и качества чая;
- провести экспертную оценку качества чая черного байхового листового фасованного;
- определить согласованность мнений экспертов;
- определить коэффициенты весомости для показателей качества чая черного байхового листового фасованного;
- провести уточнение весовых коэффициентов;
- сделать комплексирование показателей качества.

Керамічні матеріали

21 Сентября 2011, реферат

Керамічні — матеріали і вироби отримані з глинистих матеріалів з мінеральними або органічними добавками (або без них) шляхом формування та наступного обпалювання. Основний компонент — глини та коаліни, які при змішуванні з водою утворюють пластичне тісто що після обпалювання переходить у водостійке та міцне неподібна тіло

Керамические изделия

10 Апреля 2012, курсовая работа

Актуальность данной темы курсовой работы очевидна, так как развитие фарфорофаянсового производства – один из составляющих факторов развития экономики нашей страны.
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества фарфорофаянсовой посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «Кристалл» г. Анжеро-Судженска.

Кисломолочные продукты

17 Сентября 2011, курсовая работа

Молоко и молочные продукты занимают важное место в питании человека. Они обеспечивают организм благоприятно сбалансированными и легкоусвояемыми белками, жирами, углеводами, минеральными веществами и витаминами.

Кисломолочные продукты

19 Сентября 2011, реферат

К кисломолочным относятся диетические продукты, сметаны, а также творог и сырковотворожные изделия. Они различаются химическими и лечебными свойствами.

Кисломолочные продукты

19 Марта 2012, курсовая работа

Цель курсовой работы – изучить теоретический материал по теме кисломолочные продукты, рассмотреть технологический процесс производства, выявить основные тенденции развития рынка кисломолочных продуктов в Республике Беларусь.
Предметом данного исследования являются понятия, термины и определения в товароведении, а также ТНПА относящиеся непосредственно к кисломолочным продуктам.
Задачи работы:
- выделить характерный ассортимент кисломолочных продуктов согласно СТБ 1744-2007;
- изучить химический состав и пищевую ценность кисломолочных продуктов;
- проанализировать факторы, формирующие и помогающие сохранить качество кисломолочных продуктов;
- провести мониторинг рынка кисломолочных продуктов в нашей стране.

Классификационные признаки мясопродуктов по ТН ВЭД ТС

12 Декабря 2011, курсовая работа

Цель данной работы – выявить проблемы контроля классификационного кода мясных продуктов в соответствии с ТН ВЭД ТС.
- рассмотреть значение классификации объектов таможенного оформления и таможенного контроля по ТН ВЭД ТС;
- изучить нормативно-правовое обеспечение классификации объектов таможенного оформления и таможенного контроля по ТН ВЭД ТС;
- рассмотреть проблемы, возникающие при классификации объектов таможенного оформления и таможенного контроля по ТН ВЭД ТС;
- провести анализ статистических данных об импорте мяса и мясопродуктов в РФ за 2007-2009 годы;
- изучить практику декларирования товаров позиции 1602 ТН ВЭД.
- определить пути минимизации таможенных рисков при контроле классификационного кода мясных продуктов.

Классификация и характеристика современного ассортимента стеклянной посуды

14 Января 2011, курсовая работа

Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «Кружевница» г. Витебска.

Для решения поставленной цели в работе решены следующие задачи:

1.Изучение потребительских свойств стеклянной посуды и факторы, влияющие на потребительские свойства;
2.Изучение ассортимента стеклянной посуды, его классификация и характеристика, а также ее реализация магазином ООО «Кружевница» на основании проведенного анализа;
3.Анализ потребительских свойств стеклянной посуды, реализуемой магазином «Кружевница».

Классификация ассортимента игрушек

15 Октября 2010, реферат

Игрушки и игры – это особый вид товаров, предназначенных для воспитания детей. Они способствуют их умственному и физическому развитию, помогают познавать окружающий мир, приучают к труду, формируют характер. Потребительские свойства игрушек проявляются при их использовании детьми в процессе игры.

Классификация грузов. Мероприятия по сохранению качества товаров. Технология хранения и транспортирования стеклянных бытовых товаров

19 Апреля 2011, контрольная работа

Груз, перевозимый автомобильным транспортом, классифицируется в зависимости от степени использования грузоподъемности, способа погрузки и разгрузки и условий перевозки.

Классификация и кодирование товаров

17 Ноября 2011, реферат

Ассортимент товаров, выпускаемых промышленностью и поступающих в торговлю, насчитывает десятки тысяч самых разнообразных видов и разновидностей. С каждым годом количество их возрастает: под влиянием моды расширяется и обновляется ассортимент текстильных и одежно-обувных товаров; с развитием науки и техники появляются новые, более совершенные сложно-технические товары; новые виды сырья и материалов создаются химической промышленностью.

Классификация и принципы формирования мясных полуфабрикатов на примере «Щелковский МПК»

21 Ноября 2011, курсовая работа

Целью моей работы является рассмотрение и обоснование различных факторов, которые влияют на качество конечных мясных полуфабрикатов.
В данной курсовой работе я ставлю перед собой следующие задачи:
- рассмотреть ассортимент и классификацию мясных полуфабрикатов;
- изучить хранение и транспортировку мясных полуфабрикатов;
- перечислить и проанализировать влияние различных факторов на качество мясных натуральных полуфабрикатов;
- рассмотреть ассортимент полуфабрикатов на примере «Щелковский МПК»;
- провести анализ органолептической и физико - химичесих показателей мясных полуфабрикатов (пелеменей).

Классификация и характеристика ассортимента кисломолочных продуктов

28 Ноября 2011, курсовая работа

Молоко – это продукт, вырабатываемый молочными железами млекопитающих. В питании человека используют молоко коровье, козье, овечье и т.д. Чаще употребляют и перерабатывают коровье молоко. Физиологическая суточная норма потребления молока для взрослых – 0,5 л, для детей - до 1л. Молоко и молочные продукты уникальны по своей пищевой ценности. Они широко используются, в общем, лечебно – профилактическом, детском и диетическом питании. Людей всех возрастов. В состав его входит более 100 компонентов, основными из которых являются белки, жиры, молочный сахар, минеральные вещества, витамины, ферменты и др.

Классификация и характеристика ассортимента трикотажных изделий.

17 Ноября 2011, контрольная работа

Основным первичным элементом текстильного изделия (ткани, нитки, ковры, вата, нетканые полотна и т. д.) является текстильное волокно. Текстильными волокнами называют тонкие, гибкие, и прочные тела, длина которых во много раз больше поперчника (поперчник большинства волокон измеряется несколькими десятками микрон). Текстильные волокна, пригодные для выработки текстильных изделий должны иметь определенные свойства: тонину и длину, прочность, растяжимость, цепкость, извитость, гибкость, гигроскопичность, равномерность по тонине и длине и др. Текстильные изделия изготовляют из природных и химических волокон, различных по химическому составу, строению и свойствам. По химическому составу определяют органические и неорганические волокна (металлические, стеклянные, асбест).

Классификация и характеристика розничной торговли

20 Января 2012, реферат

Торговый центр «Магнит» расположен по улице Мира 1-А.
Это современное отдельно-стоящее трёхэтажное здание вблизи, которого расположен одноэтажный магазин «Пятёрочка». Возле магазина расположены различные киоски, так же расположена асфальтированная площадка для парковки автомобилей. На переднем плане мы видим вывешенные стеллажи с разными рекламами, такими как: « Рубль Бум», «Аптека», «Магнит» и т.д.

Классификация и характеристика факторов, сохраняющих качество товаров

02 Декабря 2011, курсовая работа

Качество товара - это совокупность его свойств и характеристик, которые придают ему способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности покупателя (потребительские свойства). Кроме потребительских свойств качество включает и другие свойства товара, которые обеспечивают удовлетворение потребностей проектировщиков, изготовителей, работников сферы обращения.
Деятельность любой коммерческой организации должна быть направлена на удовлетворение запросов потребителей путем обеспечения их высококачественными товарами. Обеспечение сохранения качества товаров формируется при совокупном применении определенных мер. К таким мерам следует в первую очередь отнести правильное хранение товаров и соблюдение условий транспортировки.

Классификация и экспертиза макаронных изделий

12 Февраля 2012, курсовая работа

Пиво — самый древний алкогольный напиток в истории человечества. Он занимает особое место в потреблении напитков, имеет огромную популярность и широко распространен у многих народов.

Классификация лесных товаров

06 Октября 2011, курсовая работа

Лес используется во многих отраслях экономики: в строительстве (в виде крепежного леса, на отделку), в горнорудной промышленности (в виде горнорудных стоек), в мебельной промышленности, в химической промышленности, при получении целлюлозы, бумаги, картона, идет на производство тары, и поэтому ценность леса в национальной экономике очень велика.

Классификация лесных товаров

30 Октября 2011, курсовая работа

Лес используется во многих отраслях экономики: в строительстве (в виде крепежного леса, на отделку), в горнорудной промышленности (в виде горнорудных стоек), в мебельной промышленности, в химической промышленности, при получении целлюлозы, бумаги, картона, идет на производство тары, и поэтому ценность леса в национальной экономике очень велика.

Классификация медицинских и фармацевтических товаров

23 Марта 2012, курсовая работа

Для аргументированного анализа и оценки разнообразия и потребительских свойств этих товаров необходимо уметь их группировать и систематизировать, т.е. классифицировать. Общий порядок проведения работ по классификации и кодированию фармацевтических товаров регламентирован комплексом нормативных и методических документов, разработанных системами международной классификации изобретений (МКИ), международной классификации товаров и услуг (МКТУ), общероссийским классификатором продукции (ОКП), классификаторами товарной номенклатуры внешней экономической деятельности (ТН ВЭД) и другими.

Классификация пищевых жиров. Растительное масло

07 Сентября 2013, курсовая работа

Масложировой промышленностью нашей страны выпускается широкий ассортимент жировых продуктов. Наибольший удельный вес среди них занимают растительные масла.
Многие масложировые предприятия страны представляют собой крупные индустриальные комплексы. Дальнейший прирост мощностей маслозаводов намечается повышать за счет внедрения непрерывных высокопроизводительных линий экстракции масел, чтобы в перспективе полностью заменить прессовый способ переработки масличного сырья на более экономичный — экстракционный.

Классификация полиграфических изделий в ТН ВЭД РФ

18 Апреля 2012, курсовая работа

Цель данной курсовой: выявить особенности и специфику классификации полиграфических изделий в ТНВЭД РФ.
Для достижения поставленной цели предполагается решение следующих задач:
 дать краткую характеристику полиграфической промышленности.
 выявить главные особенности и свойства полиграфической бумаги
 рассмотреть некоторые виды бумаги в ТН ВЭД
 проанализировать классификацию полиграфических изделий по группам
 обозначить особенности классификации полиграфических изделий в ТН ВЭД

Классификация продовольственных товаров: общая и частная. Принципы, положенные в основу классификации. Стандартизация пищевых продукто

12 Апреля 2011, контрольная работа

Товароведение представляет собой естественнонаучную дисциплину, предметом которой является потребительная стоимость товаров, то есть их способность удовлетворять личные и общественные потребности. "Потребительная стоимость товара показывает, насколько он благодаря своим потребительским свойствам удовлетворяет конкретные нужды покупателя. По своей природе потребительские свойства могут быть физическими, химическими биологическими.

Классификация соков и их химический состав

15 Ноября 2011, реферат

В процессе хранения и переработки в сырье протекают биохимические процессы, которые при неправильной технологии могут вызвать ухудшение пищевой ценности плодово-ягодных и овощных соков и даже их порчу.
Целью данной курсовой работы является рассмотрение товароведной характеристики, ассортимента, производства соков.

Классификация соленой рыбы

16 Января 2011, доклад

Рыба – продукт скоропортящийся. Соление, или посол, - очень распространенный способ увеличения срока хранения рыбы, в особенности в теплое время года и когда предполагается в дальнейшем вялить ее, сушить или коптить. Различают три основных способа посола: сухой, мокрый (тузлучный) и смешанный посол. При сухом посоле рыбу пересыпают солью или обваливают в ней; при мокром рыбу выдерживают в рассоле. При сухом посоле рыба получается более соленой, с плотной грубой консистенцией.

Классификация товаров

06 Ноября 2012, курсовая работа

Целью курсовой работы является изучение и выявление проблем международных классификаторов товаров.

Классификация товаров бытовой химии. Характеристика ассортимента и показателей качества средств для стирки, мытья и чистки

16 Марта 2012, контрольная работа

К товарам бытовой химии относят клеи, абразивные материалы, средства, для стирки и мойки, средства для чистки, лакокрасочные товары, средства по уходу за жильем. предметами быта, садом и огородом и др.
Ассортимент клеев подразделяют по следующим признакам:
По происхождению клеящего вещества: природные и синтетические.
- по консистенции: твердые, жидкие, самоклеящиеся плёнки.
- по назначению: для склеивания бумаги и картона, кожи, ткани, металлов, универсальные.

Классификация шоколада и классификация виноградных вин

10 Октября 2011, контрольная работа

По происхождению какао-бобы подразделяют на три группы:
- американские
- африканские
- азиатские.
Наименования товарных сортов соответствуют названию района их
производства, страны или порта их вывоза (Гана, Байя, Камерун, Тринидат и
другие).

Классификация, характеристика ассортимента трикотажных товаров

11 Декабря 2011, реферат

Вопросы увеличения производства товаров народного потребления, улучшения их качества, обновления и расширения ассортимента находятся в непосредственной связи с процессом развития потребления, с теми количественными и структурными сдвигами в нем, которое формируются обществом с учетом научно-технического и социального прогресса, повышения производительности труда. Процесс потребления представляет собой заключительную фазу воспроизводства. В ходе потребления общественный продукт используется для удовлетворения потребностей. Так, для производственного потребления используется орудия труда, сырье, материалы, а также рабочая сила человека и в результате создаются новые продукты.

Ковровые изделия

10 Апреля 2012, курсовая работа

Текстильные товары, в том числе и ковры, давно используются человеком для удовлетворения утилитарных и эстетических потребностей. Ковровые изделия представляют собой художественно-декоративные текстильные изделия бытового назначения, изготовленные ручным или машинным способом. К ним относятся: ковры, ковровые дорожки, коврики, ковровые покрытия, портьеры, покрывала,скатерти и др.