Современные технологии выращивания картофеля

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Августа 2011 в 16:58, курсовая работа

Краткое описание

Картофель - важнейшая продовольственная культура, получившая название «второго хлеба». Картофель - культура универсального использования. В клубнях картофеля содержится в среднем от 14 до 22 % крахмала, 2-3 % белка. Спирт из картофеля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Крахмал используют в кондитерском, текстильном и колбасном производстве.

Содержание работы

Введение.

1. Ботаническая характеристика и биологические особенности картофеля.

1.1. Ботаническое описание картофеля.

1.2 Требования к условиям выращивания.

2. Технологии выращивания картофеля.

2.1 Заворовская технология выращивания картофеля.
2.2 Особенности голландской технологии выращивания картофеля.
2.2 Широкорядная агротехника картофеля.

2.3 Грядово - ленточная технология.

2.4.Технологии выращивания высокоурожайного картофеля (метод Квартальновой).

Заключение.

Список литературы.

Содержимое работы - 1 файл

Готовый курсач.doc

— 165.00 Кб (Скачать файл)

     б)  в течение осени траншеи заполняются растительными остатками и сорняками (крупностебельные предварительно измельчить), кухонными отходами (нельзя вносить ботву картофеля и томатов из-за возможного заражения фитофторой);

     в) поздней осенью все засыпается слоем опавших листьев (лучше березовых и ореховых). Можно использовать листья плодовых деревьев и кустарников;

     г) ни уплотнения, ни утрамбования растительной массы в траншеях проводить не нужно, только в сухую осень можно умеренно полить, с тем чтобы ускорить ее биологическое разложение

     д) ранней весной, когда слой растительной массы в траншее осядет (примерно на 1/2 толщины) вносится ровным слоем перепревший навоз из расчета 1 ведро (5-6 кг) на каждые 5-6 погонных метров траншеи;

     и) затем легкой тяпкой (сапой) набрасывается почва (высотой 4-5 см) из холмиков между траншеями;

     к) через каждые 30-35 см в траншею насыпается по 1 столовой ложке древесной золы, и она также прикрывается почвой;

     л) посадка картофеля производится яровизированными пророщенными клубнями в оптимально ранние сроки. Для посадки выбирают высокоурожайные среднеспелые или среднепоздние сорта, желательно устойчивые к парше;

     м) клубни прикрываются на 10-12 см почвой, сброшенной с холмиков;

     н) после первого окучивания всходов почва из холмиков обычно полностью израсходована, они сравниваются с поверхностью;

     о) второе и третье окучивания проводится в начале цветения (лучше всего после дождя) обычно в июне - начале июля. Теперь уже над траншеями появятся холмики, соответствующие рядкам картофеля. А в междурядиях, где весной были холмики, наоборот - образовались небольшие траншеи;

     п) если лето засушливое, то картофель поливают 1-3 раза и регулярно удаляют сорняки;

     р) убирают картофель огородными вилами, стараясь при этом не разрушать холмики;

     с) осенью восстанавливают схему размещения траншеи в предыдущий год и выкапывают новые траншеи, но со смещением в сторону на 40 см;

     т) траншеи снова заполняются растительными остатками, сорняками и опавшей листвой (как в предыдущем году) и все повторяется;

     ф) бессменное выращивание картофеля на одном и том же участке требует использования устойчивых к болезням сортов, но даже в этом случае не может продолжаться более 5-6 лет. После этого необходимо подготовить другой участок;

     у) резкое увеличение урожая (до 1 т с "сотки") начинается обычно после 2-х лет выращивания картофеля на одном месте;

     х) "старый" участок лучше всего первый год после смены культуры использовать для профилактики болезней картофеля;

     Для этого его осенью (или весной будущего года) густо засевают ранней сидеральной культурой (рапс, горох, вика, бобы и т.п.), а затем зеленую массу (перед цветением) измельчают и заделывают в почву при перекопке.

     Освободившийся после этого участок до осени можно использовать для выращивания культур позднего сева (редька, репа, морковь, столовая свекла, капуста белокочанная, кольраби, цветная и д.т. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Заключение. 

      Картофель принадлежит к числу важнейших  сельскохозяйственных культур. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой. Клубни картофеля содержат около 25% сухих веществ, в том числе 14...22% крахмала, 1,4...3,0% белков, около 1 % клетчатки, 0,2...0,3 % жира и 0,8...1,0 % зольных веществ. Картофель богат витаминами С, В1, В2, В6, РР и минеральными веществами. Особенно богаты витаминами молодые клубни.

      В России наиболее значительные площади  посадок картофеля приходятся на Нечерноземную зону — 1,4 млн га при общей площади посадок 3,3 млн га. Много картофеля выращивают в Центрально-Черноземной зоне, Поволжье, Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Средняя урожайность картофеля в мире около 16 т/га. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Список  литературы. 

      1. Растениеводство / Г. С. Посыпанов,  В. Е. Долгодворов, Б. Х. Жеруков  и др.; Под ред. Г. С. Посыпанова. – М.:КолосС, 2006. – 612 с .

      2. Овощеводство / Г. И. Тараканов,  В. Д. Мухин, К. А. Шуин и  др. Под ред. Г. И. Тараканова  и В. Д. Мухин. – 2-е издание, перераб. и доп. – М.: КолосС, 2003. – 472 с.

      3. Практикум по растениеводству  / Г. Г. Гатаулина, М. Г. Объедков. – М.: КолосС , 2005. – 304 с.

      4. Система удобрения. – Под ред.  В. Н. Ефимова. – М.: КолосС, 2004.

      5. Земледелие. Под ред. А.И. Пупонина. - М.: КолосС, 2004.

      6. Фирсов И.П., Соловьев А.М., Трифонова  М.Ф. Технология растениеводства. - М.: КолосС, 2005. 
 
 

Информация о работе Современные технологии выращивания картофеля