Производство кормов

     Федеральное государственное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования «Чувашская государственная  сельскохозяйственная академия» 
 
 
 
 
 
 

     РЕФЕРАТ

     на  тему:

     Экологические особенности растений сенокосов  и пастбищ 
 

      Выполнила студентка

биотехнологического ф-та,

4 курса, 2 гр., 3 п/гр.

Толстова  О. В.

Проверила

Кокуркина О. Т. 
 

     Чебоксары 2011

     СОДЕРЖАНИЕ 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ 

     На  природных сенокосах и пастбищах  России произрастают растения более 10 тысяч видов. Наиболее распространенные из них относятся к 46 семействам. Но 80 % флоры природных лугов составляют виды 12 семейств: астровые (сложноцветные), мотыльковые (бобовые), мятликовые (злаковые), осоковые, яснотковые (губоцветные), капустные (крестоцветные), зонтичные (сельдерейные), гвоздичные, розанные, норичниковые, маревые, ивовые. Ведущее положение среди перечисленных семейств занимают мятликовые, дающие не менее 25 % всей растительной массы, астровые - 15-20 и мотыльковые - до 10 %. Именно из этих семейств изучено большее количество видов, например, злаков - 506 видов (51 % всех видов), бобовых - 565 (31 %), астровых - 583 (22 %). На естественных сенокосах и пастбищах произрастает множество видов, принадлежащих к различным ботаническим семействам. В производственной практике все это разнообразно видов в зависимости от хозяйственных (кормовых) и прочих особенностей принято делить на следующие группы: злаки - семейство мятликовые (злаковые); бобовые - семейство мотыльковые (бобовые); осоки, включающие два семейства - осоковые и ситниковые; разнотравье - все остальные ботанические семейства, за исключением мятликовых, мотыльковых, осоковых и ситниковых.

     Растения, входящие в эти группы, имеют неодинаковую ценность. Однако в практике все бобовые относят к наиболее ценным в кормовом отношении, злаки - к менее ценным, а осоки и разнотравье - к весьма посредственным и плохим. Эта характеристика условна, поскольку среди осоковых и особенно среди разнотравья встречаются растения, превосходящие по кормовым достоинствам не только злаки, но и бобовые.

     Внутри  отдельных семейств кормовые растения некоторых видов являются очень ценными, другие - менее ценными и малоценными, а некоторые даже вредными или ядовитыми.

     Объединение в группу разнотравье всех семейств (кроме мятликовых, бобовых, осоковых и ситниковых) можно считать удовлетворительным для средней полосы, где часто для характеристики растительности применяют такие названия, как разнотравные, злаково-разнотравные растительные группировки и т. д. В полупустынной и пустынной зонах нередко основу травостоя составляют полыни, солянки, эфемеры и другие растения, которые ввиду их важного значения и широкой распространенности нецелесообразно сводить в группу разнотравья. В этих зонах их следует рассматривать как самостоятельные группы. Для тундровых пастбищ самостоятельными группами можно считать лишайники и кустарниковые корма.

     Однако  условное деление всех видов растений на злаки, бобовые, осоки и разнотравье общепринято, оно широко распространено как в литературе, так и в производственной практике. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1. ОСНОВНЫЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ  В ЖИЗНИ ЛУГОВЫХ РАСТЕНИЙ 

     Растение  и среда. Экология растений занимается изучением взаимоотношений между растениями и окружающей средой, в которой они обитают. Среда обитания определяет возможность произрастания в данном месте тех или иных видов.

     Экологические факторы среды оказывают совокупное действие на растительность сенокосов и пастбищ. Для растений естественных сенокосов и пастбищ наибольшее значение имеют следующие факторы: климатические (свет, воздух, температура, вода), почвенные (физические, химические, механические особенности почвы), биотические (влияние на растения животных и растений), антропогенные (влияние на растения человека).

     Свет. Как экологический фактор внешней среды, свет прежде всего необходим для процесса фотосинтеза. Большинство растений сенокосов и пастбищ требует интенсивного освещения. Более теневыносливы низовые злаки. По устойчивости к затенению различают: теневыносливые - ежа сборная, мятлик обыкновенный и луговой, пырей ползучий; малотеневыносливые - лисохвост луговой, кострец безостый, овсяница луговая, тимофеевка луговая, полевица белая; светолюбивые - райграс многолетний и высокий, клевер ползучий.

     Растения  делятся на длиннодневные, которые  полный цикл развития проходят при  длине дня не менее 12—14 ч (люцерна, клевер луговой, эспарцет, лядвенец рогатый, тимофеевка луговая), короткодневные, которым для перехода к плодоношению требуется продолжительность освещения не более 12 ч, и нейтральные, у которых переход к цветению осуществляется при любой длине дня, но не менее 7—8 ч (овсяница луговая, райграс высокий и др.).

     Воздух. Растения используют из воздуха диоксид углерода в процессе фотосинтеза и кислород в процессе дыхания. Влажность воздуха сильно колеблется по природным зонам.

     Подземные органы и семена растений нуждаются в непрерывном снабжении кислородом. Большинство луговых трав требует хорошей аэрации почвы. Такие растения, как осока, ситник, хвощ, луговик дернистый, белоус торчащий, приспособились произрастать на сырых лугах с неблагоприятными условиями аэрации благодаря наличию воздухоносной ткани в корнях.

     Тепло. На протяжении вегетационного периода требования растений к температуре сильно колеблются. Семена большинства луговых растений начинают прорастать при температуре 2 - 4 °С, однако оптимальная температура прорастания значительно выше – 25 - 28 °С. Дальнейшее развитие надземных органов лучше всего протекает при температуре в пределах 18 - 24 °С. Стойкостью к высоким температурам отличаются ксерофиты и галофиты, произрастающие на засоленных почвах.

     По  способности переносить низкие температуры в зимний период многолетние травы делят на следующие группы: высокоморозостойкие - житняк, кострец безостый, лисохвост луговой, пырей ползучий; морозостойкие - тимофеевка луговая, мятлик луговой, овсяница красная; среднеморозостойкие — люцерна посевная, клевер луговой и гибридный, ежа сборная; маломорозостойкие - райграс многоукосный и пастбищный.

     Вода. О важном значении воды в жизни растений свидетельствует тот факт, что их ткани содержат от 50 до 93 % воды. Источниками воды служат атмосферные осадки, поверхностные, полые и почвенно-грунтовые воды.

     При недостаточной влагообеспеченности  растения вынуждены формировать  глубокопроникающую корневую систему  и небольшую площадь листовой поверхности.

     Способность растений сохранять жизнедеятельность в условиях высоких температур при дефиците влажности воздуха и почвы называется засухоустойчивостью. Высокой засухоустойчивостью обладают житняк, ковыль, острец.

     По  степени приспособленности к  вредным условиям среды многолетние  травы разделяют на следующие экологические типы: гигрофиты, ксерофиты и мезофиты.

     Гигрофиты произрастают в условиях избыточного  увлажнения. Кормовые достоинства их невелики. К гигрофитам относятся тростник обыкновенный, манник водяной, тростянка овсяницевая, осока водяная.

     Ксерофиты — растения сухих местообитаний, способные переносить почвенную  и атмосферную засуху. Благодаря  мощно развитой корневой системе  ксерофиты могут использовать влагу из глубоколежащих горизонтов.

     У некоторых злаков (овсяница бороздчатая, ковыль, тонконог стройный) при наступлении засухи листья сворачиваются в трубку, благодаря этому уменьшается испарение.

     Различают два типа ксерофитов: суккуленты и  склерофиты. Суккуленты имеют сочные мясистые стебли и листья, в которых запасается вода во время засухи. Склерофиты — более или менее сухие растения, имеющие различные приспособления для сокращения расхода воды в период засухи. К ним относятся типчак, ковыли, тонконог стройный и другие растения, имеющие узкие листья, способные сворачиваться в трубку при засухе.

     Мезофиты  занимают промежуточное положение  между ксерофитами и гигрофитами. Растут при средних условиях увлажнения. Из многолетних трав к мезофитам относятся тимофеевка луговая, ежа сборная, овсяница луговая, райграс высокий, клевер луговой и ползучий, борщевик и др.

     В тундре и горных районах произрастают психрофиты — растения, приспособившиеся к влажным и холодным почвам (белоус, луговик, овсяница пестрая); криофиты растут на холодных, но достаточно сухих почвах.

     По  устойчивости к затоплению растения делят на три группы: длительно устойчивые, или долгопоемные (выносят затопление свыше 40 дней), - лисохвост луговой, пырей ползучий, кострец безостый, канареечник; среднеустойчивые, или среднепоемные (от 15 до 30 дней), — тимофеевка луговая, овсяница луговая, мятлик луговой, чина луговая, клевер гибридный; малоустойчивые, или краткопоемные (не более 10—15 дней), — райграс высокий, ежа сборная, люцерна посевная.

     Почвы. Наиболее ценные кормовые злаки (кострец безостый, тимофеевка луговая, овсяница луговая), а также многие ценные бобовые (клевер, лядвенец, мышиный горошек и др.) лучше произрастают на слабокислых и слабощелочных почвах лесостепной и степной зон. На кислых почвах лесной зоны растут такие малоценные травы, как белоус, луговик дернистый, осока сероватая, щавелек и др. Для повышения урожая и качества корма кислые почвы известкуют.

     Биотические факторы. Характеризуют сложные взаимоотношения между растительными и животными организмами, которые установились под воздействием определенных условий.

     Высшие  растения могут оказывать друг на друга прямое или косвенное влияние. Прямое влияние на растения оказывают  паразиты (повилика, заразиха) и полупаразиты (марьянник, мытник, зубчатка и др.), которые полностью или частично питаются за счет растения-хозяина. Косвенное влияние проявляется в том, что растения в процессе своей жизнеде-ятельности изменяют окружающую среду и тем самым воздействуют на соседние растения.

     Большое влияние на растения оказывают микроорганизмы. Благодаря симбиотическим связям бобовых с клубеньковыми бактериями связывается атмосферный азот, который становится доступным для формирования урожая растении. Связь с грибами, образующими микоризу на корнях многих растений, особенно широко представлена в луговых и степных сообществах. Отрицательную роль играют бактерии и грибы, живущие как паразиты в растениях.

     На  растительность сенокосов и пастбищ  существенное влияние оказывают животные. Так, грызуны (мыши) в годы массового размножения уничтожают в большом количестве ценные кормовые растения. Серьезный вред растительности в некоторых районах причиняют саранчовые.

     Положительно  влияют на растительность сенокосов  и пастбищ дождевые черви. Питаясь мертвым органическим веществом и разрыхляя почву своими ходами, они повышают ее плодородие и способствуют росту продуктивности лугов. Многие насекомые участвуют в опылении цветков ценных кормовых растений (люцерны, клевера, эспарцета), животные и насекомые способствуют распространению растений.

     Антропогенные факторы. Воздействие человека на состав растительного покрова и его продуктивность заключается в выведении новых видов и сортов, освоении более рациональных технологий улучшения и использования сенокосов и пастбищ, развитии осушения и орошения и др.

     К числу антропогенных факторов следует отнести влияние выпаса и сенокошения. Выпас, уплотняя почву, создает предпосылки для смены растительности. При выжигании уничтожаются семена трав, меньше страдают от выжигания вегетативно размножающиеся растения. Осушение понижает уровень грунтовых вод, способствует минерализации торфа и повышению содержания в почве питательных веществ. В результате происходит замена растительности: вместо осок появляются гигрофильные, а затем мезофильные злаки. Орошение природных кормовых угодий в засушливой зоне не только повышает урожайность, но и приводит к замене ксерофильной растительности мезофитами.