Отраслевая структура и факторы размещения животноводства

МИНИСТЕРСТВО ФИНАНСОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Академия бюджета и казначейства (Университет)

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ:

Территориальная организация населения

Студентки Скорняковой Елены Валерьевны

Группы 2 ГМУ 1

Тема: Отраслевая структура и факторы размещения животноводства

Факультет   Управления

Специальность «Государственно- муниципальное управление»

Отделение дневное

Научный руководитель: Семикина Г. Ю.

……………………………         …..……….…………….    ………………….

Дата поступления                               Допуск к защите.                        Защита работы.

работы на кафедру.                 Подпись преподавателя.                       Оценка.

                                                                                                                      Подпись преподавателя.

Москва 2011 г.

МИНИСТЕРСТВО ФИНАНСОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Академия бюджета и казначейства (Университет)

                                               РЕЦЕНЗИЯ

                                           на курсовую работу

по дисциплине Территориальная организация населения

на тему

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Студентки________________________________________________

Группа___________________________________________________

Факультет________________________________________________

Специальность____________________________________________

Отделение________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Научный руководитель_________________________________________________

         (рецензент)                                              (Ф.И.О, ученая степень, звание)

Содержание:

    Введение ……………………………………………………………………….5

Глава 1. Теоретические основы развития и размещения животноводства...7

1.1 Значение и отраслевая структура животноводства……………………...7

1.2 Факторы размещения отраслей животноводства…………………...….10

1.3 Показатели развития животноводства………………………………….13

Глава 2. Анализ отраслевой структуры и размещения животноводства РФ……………………………………………………………………………...15

2.1 Динамика и структура производства продукции животноводства…...15

2.2 Анализ эффективности отраслей животноводства…………………….19

2.3 Размещение животноводства……………………………………………21

2.4. Выводы…………………………………………………………………...24

Глава 3. Совершенствование отраслевой структуры и размещения животноводства в РФ………………………………………………………...25

     3.1 Необходимость укрепления кормовой базы……………………………25

     3.2  Внедрение научно-технического прогресса в отрасль………………..26

3.3 Поддержание малого и среднего бизнеса со стороны государства…...28

Заключение…………………………………………………………………...30

Список использованной литературы………………………………………..32

Введение

Общий экономический кризис в стране  особенно тяжело отразился на состоянии сельскохозяйственного производства, в том числе и на животноводстве. Произошло резкое падение объёмов производства животноводческой продукции. Производство видов продукции животноводства стало низкорентабельным (молоко, яйца) и убыточным (мясо, шерсть).

Сокращение объемов производства продукции животноводства отразилось на уровне обеспеченности населения продуктами питания, а перерабатывающей промышленности - сырьём.

Неблагоприятная ситуация в обеспечении населения продуктами питания обусловила необходимость разработки научных предложений по восстановлению и развитию отраслей животноводства в новых экономических условиях.

Отрасли животноводства - скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство не равноценны по виду, содержанию пищевых веществ, производимой продукции, затратам кормов, труда и материально-денежных средств на ее производство.

Решение проблемы обеспечения населения страны полноценным питанием, повышение эффективности производства продукции зависит от уровня развития отраслей животноводства и их рационального размещения.

В период восстановления животноводства, в условиях рыночных отношений, где основным критерием эффективности является размер прибыли, актуальность данной проблемы возрастает. В рыночной экономике повышаются требования к более эффективному использованию производственных ресурсов, получению максимальной прибыли.

Актуальность указанной проблемы и ее недостаточная изученность предопределили выбор темы, цель и задачи исследований.

         Целью данной работы является: на основе научных исследований факторов размещения животноводства, обосновать оптимальные пути развития данной отрасли.

         Достижение намеченной цели обеспечивалось решением следующих задач.

1.              Подробное изучение отраслевой структуры животноводства

2.              Анализ факторов, влияющих на размещение животноводства в России

3.              Рассмотрение динамики и структуры производства продукции животноводства

5.              Предложение путей решения проблем и перспектив развития данной отрасли

       Объектом исследования данной работы является животноводческая отрасль сельского хозяйства РФ. К методам исследования относятся: изучение различных источников и анализ статистических данных Росстата по отрасли. Все исследования проводятся на основе информационной базы: различная литература, журналы и научные статьи, Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации по животноводству, данные Министерства сельского хозяйства РФ.

Глава 1. Теоретические основы развития и размещения животноводства

1.1 Значение и отраслевая структура животноводства

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.

      Наиболее распространенные направления специализации животноводческих хозяйств России (см. рис.1).

         Рис.1Направления специализации

       Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения, характеризуются высокими питательными свойствами. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения – навоз и навозная жижа.

       В животноводстве выделяют более узкие отрасли – по видам животных, составу продукции и другим признакам.

       Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве страны.

       Крупный рогатый скот, по сравнению с другими видами животных, обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости. Основными производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия. Для многих хозяйств производство молока рентабельно и является основным источником ежедневной выручки. Однако, прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока.

       От скотоводства получают также ценное кожевенное сырье. Потребляет же крупный рогатый скот наиболее дешевые растительные корма.

       Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценные органические удобрения – навоз, свиноводству – молоко, необходимое для поросят раннего возраста.

       Свиноводство является одной из наиболее продуктивных и скороспелых отраслей животноводства. Основная продукция свиноводства – мясо и сало. По скороспелости, плодовитости животных, выходу мяса и сала свиноводство занимает первое место среди отраслей животноводства.

       Овцеводство является важной отраслью животноводства, которая дает многоотраслевую и ценную продукцию: мясо, сало, молоко, а также шерсть, смушки и кожу.

       Птицеводство обеспечивает население высокопитательными диетическими продуктами питания, а легкую промышленность – ценным сырьем.

       Изменение численности скота и птицы зависит в первую очередь от обеспеченности животноводства качественными кормами и показателем воспроизводства стада.

1.2 Факторы размещения отраслей животноводства

       Размещение животноводческих отраслей характеризуется следующими факторами:

1.      Создание прочной кормовой базы

2.      Благоприятные природные условия

3.      Непосредственная близость к потребителю

4.      Обеспеченность трудовыми ресурсами

Рассмотрим их более подробно.

     Эффективное производство продукции животноводства невозможно без создания прочной кормовой базы. Кормовая база - это производство, хранение и расходование кормов для всех видов животных и птиц.

Она зависит от природных условий и в результате оказывает влияние на специализацию животноводства (выращивание того или иного вида скота), на размещение его отдельных отраслей. Например, разведение крупного рогатого скота мясного направления и овцеводство развиваются и размещаются там, где есть значительные сенокосные и пастбищные угодья, а свиноводство и птицеводство ориентируются на земледельческую кормовую базу.

От природных условий и от кормовой базы также зависит продолжительность и возможность пастбищного и стойлового содержания животных, выбор рациональной структуры стада, его поголовья, технология выращивания и откорма скота, что в конечном итоге отражается на эффективности производства и его целесообразности. Значимость кормовой базы также определяется тем, что удельный вес кормов в себестоимости продукции животноводства России составляет 60-80% в зависимости от вида и района производства.

Молочное и молочно-мясное скотоводство располагается преимущественно в пригородных зонах с учетом близости к потребителю и обеспеченностью трудовыми ресурсами, так как эта отрасль очень трудоемкая. Для развития молочного скотоводства необходимо большое количество сочных кормов, основную часть которых дает полевое кормопроизводство, а также нормально увлажненные летом пастбища, что способствует росту молочной продуктивности.