Ветеринарно-санитарные мероприятия при переработке птицы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2013 в 13:19, курсовая работа

Краткое описание

ЗАО «Покровское» Абдулинского района Оренбургской области образован решением общего собрания акционеров. Основной деятельностью ЗАО является производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции, товаров народного потребления, организация торговли и оказание услуг членам ЗАО «Покровское» и предприятиям, строительство объектов производственного и социального назначения, объединение усилий и средств в научно-техническом развитии, организация снабжения и сбыта, внешнеэкономической, коммерческой и других видов деятельности в интересах кооператива, а также осуществление природоохранных мероприятий.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………….3
1. Акт эпизоотологического обследования хозяйства…………………...7
1.1. Сведения о хозяйстве и животноводстве в нем………………….7
1.2. Ветеринарно – санитарная характеристика хозяйства…………..8
1.3. Основные задачи противоэпизоотических мероприятий………13
2. План противоэпизоотических мероприятий………………………….18
Объяснительная записка к плану………………………………………...21
Заключение………………………………………………………………..23
Используемая литература………………………………………………...24

Содержимое работы - 1 файл

Введение.doc

— 167.00 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объяснительная  записка к плану

 

В комплексе общих  противоэпизоотических мероприятий дезинфекция является обязательной мерой в профилактике любой инфекционной болезни.

В хозяйстве дезинфекцию  начинают с механической очистки животноводческих помещений при помощи лопат, скребков, метел, а также сильной струей воды с кальцинированной содой. Из химических средств применяют раствор свежегашеной извести.

В профилактике инфекционных болезней большое значение имеет диспансеризация животных. Наряду с периодическими ветеринарными осмотрами более глубокое изучение ветеринарным специалистом состояния животного помогает своевременно выявить весь подозрительный по заразным болезням скот и срочно  провести  необходимые противоэпизоотические  меры. Нормальные зоогигиенические условия содействуют повышению и поддержанию устойчивости организма против инфекции.

Одним из видов выявления заболевших животных является аллергическая диагностика инфекционных болезней. Метод аллергической диагностики основан на том, что некоторые патогенные микроорганизмы способны вызвать в макроорганизме состояние сенсибилизации на свои антигены (аллергены). Это состояние представляется возможным выявить посредством введения животным специальных биопрепаратов – диагностических аллергенов такими способами, которые позволяют оценить ответную реакцию организма. В хозяйстве  дважды в год проводят плановую туберкулинизацию (туберкулин изготовлен государственной Курской биофабрикой, очищенный (ППД) для млекопитающих стандартный раствор, серия 25, контроль 25, изготовлен 29.06.206г., срок годности 3 года).

Диагностика таких заболеваний  как бруцеллез и лейкоз выявляется при помощи взятия проб крови и  исследования этих проб в лаборатории. В лаборатории ставятся серологические реакции: для бруцеллеза – капельная (РА), для лейкоза – РИД. Суть этих реакций заключается в воспроизведении иммунных реакций между антигеном и иммуноглобулином in vivo (вне организма). Предназначение реакций состоит в том, что по заведомо известному антигену обнаруживают гомологичные иммуноглобулины или по заведомо известной сыворотке обнаруживают антигены.

Одним из важнейших компонентов  противоэпизоотических мероприятий является плановая вакцинация животных против различных инфекционных заболеваний. Вакцины – это антигенные препараты, полученные из микробов или продуктов их жизнедеятельности, на введение которых организм формирует иммунитет к соответствующей инфекционной болезни.

В ЗАО «Покровское» делают основные  плановые вакцинации:

- вакцинации против сибирской язвы крупного рогатого скота (использовали вакцину живую, споровую из штамма 55 – ВНИИВВиМ (сухая),изготовлена Орловской биофабрикой 08.08.2006г, серия 20, контроль 20. срок годности 2 года);

- вакцинация против  эмфизематозного карбункула (использовалась концентрированная вакцина, приготовленная Армавирской биофабрикой, серия 12, контроль 12);

- вакцинация против  бешенства  (вакцина антирабическая  из штамма «Щелково», инактивированная, сухая, культуральная; изготовлена  щелковской биофабрикой, серия 85, контроль 85, срок годности 1 год);

- вакцинация против  чумы плотоядных (вакцина Биовак).

 

 

 

 

 

Заключение

 

В ЗАО «Покровское» Абдулинского района противоэпизоотическая работа проводится в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий. Благодаря этому хозяйство благополучно по инфекционным заболеваниям.

И как вывод из проделанной  работы можно отметить несколько  основных моментов, необходимых для  обеспечения благополучия хозяйства  по инфекционным заболеваниям:

    • Комплексность всех противоэпизоотических мероприятий;
    • Добросовестная, грамотная работа ветспециалистов;
    • Плановость проведения всех противоэпизоотических мероприятий;
    • Бесперебойное финансирование ветеринарных мероприятий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Используемая  литература:

 

  1.  Алехин Р.М., Бакулов И.А., Третьяков А.Д. Руководство по общей эпизоотологии. М.: «Колос», 1979 г.
  2. Борисович Ю.Ф., Павловский В.В. Диагностика инфекционных и протозойных болезней сельскохозяйственных животных. М.: «Колос», 1988г.
  3. Ганушкин М.С. Общая эпизоотология. М.: «Государственное издание сельскохозяйственной литературы», 1976г.
  4. Конопаткин А.А., Артемов Б.Т., Бакулов И.А. Эпизоотология и инфекционные болезни. М.: «Колос», 1993 г.
  5. Сидорчук А.А., Воронин Е.С., Глушков А.А., Общая эпизоотология. М.: «КолосС», 2004 г.
  6. Урбан В.П. Практикум по эпизоотологии и инфекционным болезням с ветеринарной санитарией. Л.: «Агропромиздат», 1987 г.
  7. Эпизоотология. Под ред. Сосова Р.Ф. М.: «Колос», 1984г.

Информация о работе Ветеринарно-санитарные мероприятия при переработке птицы