Селекция овец

Селекция овец.

   Технические,  или физические, свойства  шерсти  характеризуются  тониной,

 длиной, извитостью, крепостью,  растяжимостью,  упругостью,  эластичностью,

 цветом, блеском,  влажностью и выходом чистого  волокна.

   Тонина—основной  показатель качества шерсти. Ее  определяют  но  диаметру

 поперечного   сечения  шерстянки  в   микронах.  В  зависимости   от   тонины

 однородную  шерсть по  Брадфорской  системе   делят  на  13  классов.  Тонкая

 шерсть, имеющая  тонину от 14,5 до 18,5 мкм, относится  к  80-му  классу,  от

18,1 до 20,5—к 70-му, от 20,6 до 23,0 — к 64-му и от 23,1 до 25,0 — к 60-му

 классу тонины. Полутонкая шерсть имеет классы  тонины  от  58-го  (25,1—27,0

 мкм) до 32-го (55,1—67,0 мкм). От тонины  шерсти  зависит  тонина  пряжи  и

 качество шерстяных тканей. Из 1 кг тонкой мытой однородной шерсти  60—64-го

 класса можно  выработать 3—4 м2 легкой ткани,  а из  шерсти  40—36-го  класса

 только 1 м2.

   Длина шерсти  может быть естественной  (высота  шерстинок  в  штапеле   или

 косице с  извитостью) и  истинной  (длина  распрямленных  шерстинок).  Длина

 шерсти тонкорунных  овец 6—11 см, полутонкорунных  12—40  см,  грубошерстных

20—30 см. Чем длиннее  и гуще шерсть, тем больше настриг;  из длинной  шерсти

 изготавливают  тонкую и прочную нить.

   Крепость  шерстинки на разрыв определяют динамометром.

   Растяжимость-- свойство шерстинки  растягиваться   сверх  истинной  длины;

упругость— свойство  восстанавливать  первоначальную  форму  после  сжатия;

пластичность —  свойство сохранять форму, приданную под воздействием влаги и

тепла (гла-жение); б л е с к — свойство  шерстяных  волокон  отражать  лучи

света зависящее  от расположения чешуек верхнего слоя;  цвет  предпочитается

белый.

   Стригут  овец с однородной шерстью  (тонкорунных и  нолутон-корунных)  один

раз в год —  весной, а с неоднородной (грубой или полугрубой) два раза в  год

— весной и осенью. Перед стрижкой в течение 12—14  ч  овец  выдерживают  без

корма и воды. Стригут  на стеллажах высотой 0,4—0,6 м и  шириной  1,2—1,5  м.

Один опытный  рабочий стригальной машинкой за день может остричь 80—90  овец.

Полученную шерсть классируют в соответствии с требованиями  заготовительного

стандарта, свертывают отдельными рунами и упаковывают  в тюки.

ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ ОВЕЦ 

   В  основу   классификации   овец   положены   признаки,   характеризующие

направление продуктивности. Разводимые в нашей стране породы овец делят  на

тонкорунные, полутонкорунные, полугрубошерстные и грубошерстные.

   Тонкорунные  породы делят  на  овец  шерстного,  шерстно-мясного  и  мясо-

шерстного направлений. Все  они  дают  однородную  тонкую  шерсть  60—80-го

качества.

   Советский  меринос  -  порода  овец  шерстного   направления  с  однородной

шерстью 64-го  качества.  Масть  белая.  На  шее  2--3  складки,  образующие

бурдюк. Масса маток 45—50 кг, баранов 70—80 кг.  Средний настриг шерсти  с

баранов 8—10 кг, с  маток 5-—6  кг.  Длина  шерсти  7—11  см,  выход  волокна

37—40%.

  Разводят овец  этой породы  на  Северном  Кавказе,  Украине,  в  Поволжье.

Получена порода в результате длительного улучшения  местных  овец  Северного

Кавказа, происходящих от тонкорунных мазаевских и новокавказских мериносов.

   К   тонкорунным   овцам   шерстного   направления    относятся    породы:

ставропольская, грозненская, азербайджанский горный меринос и др.

   Асканийская  порода (рис. 81) шерстно-мясного направления,  выведена М.  Ф.

Ивановым в 1926—1935 гг. в Аскании-Нова путем скрещивания  местных  мериносов

с   американским   рамбулье   при   индивидуальном   отборе   животных    по

происхождению,  конституции  и   экстерьеру,   продуктивности   и   качеству

потомства. Эта  порода не имеет себе равных среди  тонкорунных. Средняя  живая

масса маток 60-—65 кг,  баранов  105--115  кг.  Настриг  шерсти  с  маток  в

среднем 6 кг, с  баранов 10—12  кг.  Рекордный  настриг  31,7  кг  получен  с

барана № 8267 в  племсовхозе «Красный чабан» Херсонской области. Шерсть  60--

64-го класса  длиной 8—11 см. Выход волокна 40-45%.

   Разводят  овец  асканийской  породы  на  Украине,  в  Поволжье  и  других

 районах.

   Кавказская  порода   шерстно-мясного направления, создана в 192.3—1936 г.

в племзаводах  «Большевик» и «Ипатовский» Ставропольского  края путем  отбора

местных тонкорунных  овец новокавказского и мазаевского  типа  и  скрещивания

их с баранами американского рамбулье. Живая масса баранов 90—100 кг,  маток

55—60 кг. Настриг  шерсти с баранов 10—11 кг, с  маток 5,8—6,5 кг  при  длине

7—8 см. Тонина  64—70-го  класса.  Выход  чистого   волокна  38—42%.  Широко

распространены  на Северном Кавказе, в Ростовской области, в Поволжье.

    К шерстно-мясным  породам относятся алтайская,  северокавказский  меринос,

 забайкальская  и др.

[pic]

   Прекос  —  мясо-шерстная  порода.  Выведена  во  Франции.  С  20-х  годов

 разводится  в нашей стране. Живая  масса  маток 55—60 кг, баранов 80— 100 кг.

 Масса лучших  маток 110 кг, баранов 152 кг. Настриг  с баранов 5,5-7,0 кг,  с

 маток  3,5—4,0   кг.   Тонина  60—64-го    качества.    Скороспелы,  хорошо

 откармливаются.

Казахский архаромеринос  —  порода     мясо-шерстного  направления,  создана

 скрещиванием  диких горных баранов архаров  с тонкорунными  матками  прекос.

 Живая масса  маток 65 кг, баранов 90 - 100 кг. Настриг  шерсти с баранов  до

11,5 кг, с маток  3,3—3,7  кг,  64—70-го  класса  качества.  Порода  хорошо

 приспособлена  к использованию горных пастбищ.

         К мясо-шерстным породам относятся  казахская тонкорунная, киргизская

                                                           тонкорунная и др.

   Полутонкорунные   породы:   куйбышевская,    цигайская,    горьков-ская,

 грузинская, латвийская темноголовая и  др.  От  овец  этих  пород  получают

 однородную  полутонкую шерсть 58--32-го класса  качества. Для них  характерны

 хорошие мясные  качества,

   Куйбышевская  порода  (рис.  82)  выведена  в  1935—   1949   гг.   путем

 воспроизводительного скрещивания местных черкасских  грубошерстных  овец  с

 баранами породы  ромни-марш и последующим разведением  помесей «в себе»,  при

 тщательном  отборе. Животные этой породы  крупные: матки — 65—70 кг, бараны  —

100—1 10 кг (рекорд  — 164 кг). Шерсть  белая полутонкая  46--56-го  класса

 качества длиной 12—24 см, настриг с маток 4,0-4,5 кг, с баранов 5,5—6,0  кг

(рекорд — 13,0 кг). Выход чистого волокна 55—60%.  Разводят  эту  породу  в

 Куйбышевской, Ульяновской областях и в Татарской  АССР.

   Цигайская  порода распространена на юге  Украины, в  Поволжье,  Казахстане.

Масса маток 50 кг, баранов 80—90 кг. Шерсть белая, 56—46-го класса качества

длиной 8—10 см. Настриг  шерсти с маток 3-4 кг, с  баранов  5,0—6,0  кг.  Из

шерсти  пигайских   овец   изготовляют   технические   сукна   специального

назначения, а из овчин - меховые изделия.

   Грубошерстные  породы овец  делят  на  шубные,  смушково-молоч-ные,  мясо-

сальные, мясо-шерстно-молочныс  и  мясо-шерстные.  Шерсть  этих  пород  овец

неоднородная, грубая.  Но  каждая  из  указанных  пород  дает  специфическую

продукцию.

   Романовских  шубных овец разводят в Ярославской,  Ивановской и  Вологодской

областях. Они отличаются высокой плодовитостью, дают 2—3 и  даже 5  ягнят  за

окот, а при убое в 7—8-месячном возрасте  от  них  получают  мясо  и  шубную

овчину, из которой  шьют романовские полушубки и  дубленки.

[pic]

   Каракульская    смушковая   порода   распространена   в   среднеазиатских

республиках. Шерсть грубая, неоднородная,но при убое ягнят  получают  ценные

смушки — каракуль.

   Гиссарская  и эдиль-баевская породы овец  мясо-сального  направления.  Это

крупные животные: матки весят до 90 кг, бараны —  более 120  кг.  Они  хорошо

нагуливаются на этих овец образуется жировое отложение  —  курдюк  массой  до

10—20 кг, шерсть  грубая. Настриг шерсти с гиссарских  овец  1,2—  1,6  кг,  с

эдильбаевских — 2,5—3,5 кг в год за две стрижки.

  Племенная  работа в овцеводстве имеет  свои особенности.  Основным  методом

разведения является чистопородное. В отдельных случаях допускается прилитие

крови  при  обязательном  сохранении  конституциональных   и   продуктивных

качеств, присущих материнской породе.

  В племенных  фермах ведется индивидуальный  учет происхождения,  племенного

использования, показателей  продуктивности  баранов  и  маток  селекционной

группы, их потомства. Для элитных маток практикуется индивидуальный отбор и

подбор с оценкой  их потомства.

  В пользовательных  стадах, где главной задачей является  получение возможно

большего количества и лучшего качества  шерсти,  мяса  и  другой  продукции,

используют  чистопородное  разведение.  Если   чистопородные   животные   не

отвечают  требованиям,  то   применяют   скрещивание   с   баранами   одного

направления продуктивности, с тем  чтобы  увеличить  количество  и  улучшить

качество основной продукции — шерсти.  Индивидуальный  учет  живой  массы  и

настрига шерсти в этих стадах ведется только  в  группах  баранов  и  лучших

маток.

   Половая  активность у большинства пород  овец проявляется  осенью.  В  этот

период и проводят искусственное  осеменение  маток  семенем  лучших  баранов

плановых  пород.  Время  окотов  (ягне-ния)  —зима  и  ранняя  весна.  Ягнят

выращивают под  матками. Отъем их проводят в 3- -4-месячном возрасте,  но  не

позднее чем за 1,5—2 месяца до сезона осеменения. 

 КОРМЛЕНИЕ И  СОДЕРЖАНИЕ ОВЕЦ 

   Кормление  овец должно быть полноценным  в  течение  всего  года.  Периоды

 недокорма приводят  к замедлению роста шерсти  и ее  утонению,  в  результате

 образуются  так  называемая  голодная  тонина  и   уступы.   Такая   шерсть

 оказывается  с серьезными дефектами, непрочной  на разрыв.