Нормы кормления коров

       Концентрированные  корма.

     К  этой  группе  относят  зерновые  корма,  отруби,  хлебные  крошки,  мучную пыль,  жмыхи  и  шроты.  Зерно  и  продукты  его  переработки  отличаются  высокой питательностью и поэтому имеют большое значение для кормления дойных коров, так  как  их  добавки  резко  увеличивают  питательную  ценность  рациона  и незаменимы для его балансирования по важнейшим питательным веществам. Бобовые концентрированные  корма  по  сравнению  со злаковыми  зерновыми содержат  больше  протеина,  и  их  целесообразно  использовать  при  кормлении высокоудойных коров, когда в рационе не хватает протеина. Злаковые  зерновые  корма,  особенно  овес  и  ячмень,  а  также  пшеничные отруби  отличаются  диетическими  свойствами,  содержат  умеренное  количество протеина.  Их  рекомендую  скармливать  в  смеси  с  зерном  сои,  горохом,  бобами, которые содержат много протеина. В 1 кг сои, например, содержится 1.29 кормовой единицы и 220 г переваримого протеина, а в 1 кг овса – 1 кормовая единица и 96 г переваримого протеина. Из расчета на 1 кг молока при удое 10-15 кг в рацион надо включать до 150 г концентрированных кормов, при удое 15-20 кг – до 200-250 г, при удое 20-25 кг – до 250-300 г. Скармливание более 350-400  г концентратов  на 1 л  надоенного молока приводит  к  нарушению  обмена  веществ  и  резкому  снижению  поедаемости основных кормов рациона. Скармливают корма сухими или смешанными с водой (в виде болтушки).

     Гуменные  и веточные  корма. Из  гуменных  кормов  используют  в  основном  солому  яровых  культур  –  овсяную,  ячменную,  просяную.  Этот  вид  корма  по  питательности  приближается  к низким сортам сена. Хорошую яровую солому (без затхлости и пыли) используют в рационах  коров  с  низкой  и  средней  продуктивностью.  В  этом  случае  до  50% грубого корма можно заменить  соломой. В мякине злаков  по сравнению с соломой меньше  клетчатки,  но  больше  протеина.  Перед  скармливанием  солому  и  мякину смачивают, запаривают или смешивают с сочными кормами. Солома содержит много клетчатки, в ней отсутствуют витамины и очень мало протеина.  Ее  можно  скармливать  в  смеси  со  свеклой,  силосом,  тыквой,  дертью зерновых, отрубями, жмыхами или комбикормом.

     Солома  озимых  культур  в  неподготовленном  виде  (не  измельченная  и  не запаренная) не пригодна к скармливанию. Солома яровых культур (ячменная, овса, проса, гороховая) по питательности выше озимой, она гораздо мягче и прекрасно поедается без всякой подготовки. Веточный  корм  с  листьями  приравнивается  к  яровой  соломе,  но  содержит больше  витаминов.  Ветки  хвойных деревьев  (ели,  сосны,  пихты)  используют для приготовления витаминной муки, а также в натуральном виде. Их можно давать до 0.5-2 кг в сутки на корову. Силос  –  питательный  и  дешевый  корма,  пригодный  для  кормления  всех видов  сельскохозяйственных  животных.  Зимой  им  удовлетворяется  потребность животных в питательных веществах. Он влияет на повышение продуктивности. Силос  получается  из  молочнокислого  брожения  в  силосной  массе. Происходит  оно  при  условии,  что  к  заложенному  корму  нет  доступа  воздуха.  Во время  брожения  накапливается  молочная  кислота,  задерживающая развитие других нежелательных видов брожения. Известно, что чем больше в корме сахара, чем плотнее утрамбована масса, тем лучшего качества будет силос. Для  силосования  пригодны  ботва  огородных  культур,  капустные  листья, дикорастущие  травы,  сеяные  бобово-злаковые  смеси,  зеленая  масса  кукурузы  и подсолнечника. Влажность силосуемой массы должна быть 65-75%.Все растения делятся на: легко силосуемые (кукуруза,  убранная  в  стадии  молочно-восковой  спелости, сорго, подсолнечник, злаковые травы, бобово-злаковые смеси, капуста столовая и кормовая, рапс, свекла, тыква, морковь, кормовые арбузы, отава луговых трав, камыш, ботва свеклы и моркови);трудносилосуемые  (клевер, люцерна, донник, эспарцет, вика, осока); не силосуемые  в  чистом  виде (соя,  чина,  плети арбуза,  тыквы,  дыни,  огурцов, кабачков, ботва картофеля и помидоров).Для  получения  хорошего  корма  следует  трудносилосуемые  растения закладывать  в  смеси  с  легко силосуемыми  в  соотношении  1:1,  а  не силосуемые растения с легко силосуемыми в соотношении 1:2-3.

     Вся силосуемая масса для  лучшего  уплотнения должна  быть  измельчаться. Чем  меньше  влажность,  тем  больше  должна  быть  степень  измельчения.  При избыточной влажности  рекомендуется укрупненная резка (примерно 3 см).Для предотвращения  утечки  сока  можно добавлять измельченную  солому или мякину из расчета 20 кг  на 100  кг влажного корма.  При длительной  и рыхлой укладке температура силоса повышается до 50 °C и выше, он приобретает темно-коричневый цвет и запах ржаного хлеба. Определение массы  силоса  производится  по объему  хранилища  и  средней массы в 1 м3 . Масса силоса из смешанного сырья составляет 550-600 кг; кукурузы , кормовой капусты – 650-700 кг.

     Силосование  проводится  в  квадратных  или круглых  ямах  глубиной  до  двух метров  (длина  и  ширина  произвольная).  Стенки  ямы  обмазывают  глиной, заполнить ее  необходимо в  течение  трех  суток. Укладывать  яму можно до  верха, так  как  масса  через  несколько  дней  уплотнится  и  осядет.  От  проникновения воздуха  силосную  яму  тщательно  укрывают  полиэтиленовой  пленкой.  Сверху засыпают  слоем  земли  толщиной  до  30  см.  Можно  укрыть  увлажненной  соломой (до 35 см), затем промазать глиной (до 6 см) и насыпать земли (до 25 см). Рекомендуется  над  ямой  установить  легкий  навес  для  защиты  от  осадков. Через  1.0-1.5  месяца  силос  готов  для  скармливания.  Его  цвет  будет  желтовато-зеленый, запах – напоминающий моченые яблоки.

     Сенаж

     Технология  приготовления  сенажа  такая же,  как и силоса,  с той лишь разницей,  что скошенную зеленую массу больше  подсушивают и закладывают в яму в течение одного дня.  Такой вид корма получил широкое распространение на молочных  фермах  и вполне  может быть  использован  в  личных  подсобных хозяйствах.

     Кормовые  рационы. Рационы  для  молочных  коров  составляют  на  основе  норм  кормления  и имеющихся кормов с учетом содержания в них питательных веществ. Питательная ценность  кормов  зависит  от  содержания  в  них  сухого  вещества.  Если  в  рационе отсутствуют сочные корма, то количество сухого вещества не должно превышать 3-3.5  кг  на  каждые  100  кг  живой  массы  коровы.  Если  животное  получает  большие количества  сочных  кормов,  то  допускается  увеличение  этой  нормы до  4-4.5  кг  на 100 кг массы.

     В стойловый  период основу рациона  составляют  грубые корма, которые  при небольших  суточных  удоях  (5-6  кг)  могут  полностью  удовлетворить  потребность коровы  во  всех  питательных  веществах.  При более высоких удоях (7-10  кг)  в рационы,  кроме грубого корма (сено,  солома),  необходимо  добавлять небольшое количество сочных кормов и концентратов.

     Концентрированных кормов  в  зависимости  от  удоя  нужно давать  от  100  до 350  г  на  1  л  молока.  При  удоях  выше  10  кг  молока  и  при  раздое  в  рацион необходимо  включать  сочные  корма,  особенно  корнеплоды,  а  также  картофель. Эти  корма  обладают  молокогонными  свойствами  и  повышают  аппетит.  Однако следует иметь в виду, что коровы охотнее поедают концентраты и сочные корма  и отказываются от грубых.

     Высокопродуктивные  коровы  должны  получать  все  виды  кормов  (сено, большое  количество  сочных  кормов,  комбикорм),  минеральные  и  витаминные подкормки  (поваренная  соль,  костная  мука,  кормовой  фосфат,  хвойные  ветки, травяная мука и др.). Летом  основу  рациона  составляет  пастбищная  трава.  Корова  способна поедать в  сутки 60-70  кг травы  хорошего качества. Высокие удои  можно  получить при выпасе на хорошем травостое до цветения растений. Позднее из-за ухудшения качества  травы  поедаемость  ее  уменьшается,  и  поэтому  животным  надо дополнительно давать  скошенную зеленую  траву  из кормушек  в  количестве 15-30 кг в сутки. Зеленую подкормку дают на ночь. Если удои высокие, то коровы должны получать концентрированные корма в таких же количествах, как и зимой.

     При  суточном удое  выше  20  кг  в  рационе  увеличивают  количество  силоса,  корнеплодов, концентратов. Нормы  кормления  коров  рассчитаны на  жирность  молока  3.8-4.0%.  Если  в молоке  содержится  больше  или меньше  жира,  то  удой  нужно пересчитать на указанную жирность. Режим  кормления Коров  лучше  всего  кормить  3  раза  в  сутки.  При  этом  зерновые  и  сочные корма нужно задавать утром и в полдень, грубые – в каждое кормление .Сначала дают  концентрированные корма,  затем сочные  и в последнюю очередь грубые. В каждом хозяйстве на летний период составляют схему зеленого конвейера, в  котором  указывают  чередование  культур  с  начала  пастбищного  периода  и  до постановки  животных  на  стойловый  период,  их  площадь,  урожайность,  сроки скашивания (или стравливания).Коров  начинают  выгонять  на  пастбище,  когда  высота  травы  достигнет  не менее 11 см.  Раннее стравливание  не способствует  быстрому  отрастанию травы. Почва может быть еще влажная, животные копытами ее утаптывают. Срок  отрастания  травы  –  18-21  день,  поэтому  при  применении  полива, минеральной,  органической  подкормки  за  летний  период  можно  планировать  5 циклов стравливания. Взрослые  коровы  и  быки  способны  съесть  за  сутки  на  пастбище  до  70  кг травы, а из кормушки – и больше, поэтому  необходимо планировать на 1 корову  в летний период 0.2 га при урожайности пастбищ 150 ц/га.

     Крупный рогатый скот получает с зеленым  кормом достаточное количество каротина (провитамина А), который в печени превращается в витамин А. В период скармливания зеленого корма в печени создастся также депо витамина А, которое может пополняться и  зимой.

     В растительных кормах содержится каротин (провитамин А), который в стенках тонкого кишечника превращается в витамин А. Много каротина в зеленых кормах, особенно в листьях бобовых растений, моркови, витаминной травяной муке, в силосе и сенаже хорошего качества. Исследованиями установлена низкая усвояемость каротина из кукурузы и кукурузного силоса.

     Потребность животных в витамине А зависит  от многих условий. При высоких температурах окружающего воздуха животные нуждаются  в большем количестве витамина А. Повышенная потребность в витамине А наблюдается также при высококонцентратном кормлении. Высокопродуктивным коровам с интенсивным обменом веществ необходимо увеличивать дачу каротина. Вместе с тем следует учитывать, что обогащение рационов растворимыми углеводами способствует усвояемости каротина корма. Использование каротина ухудшается при недостатке в рационе витамина D. Наиболее удобно нормировать каротин в расчете на 1 корм. ед. рациона. Для коров средней продуктивности (до 10 кг молока в сутки) на 1 корм. ед. рациона следует давать в среднем 45 мг каротина, более высокой продуктивности - 45-50 мг. Если в рационе основным источником каротина является кукурузный силос, то норму каротина следует увеличить, учитывая при этом, что каротин кукурузного силоса усваивается в полтора раза хуже, чем каротин других кормов. Стельным коровам для улучшения воспроизводительных функций, повышения жизненности телят и обеспечения высококачественного молозива и молока норму каротина в расчете на 1 корм. ед. следует увеличить до 50-60 мг.

     Потребность коров 30–50 мг каротина на 1 к. ед. рациона. Каротин содержится в траве, сене, силосе, сенаже, моркови, тыкве и хвойной муке; витамин А — в молозиве, молоке, рыбьем жире, специальных препаратах и премиксах. Усвоение каротина и витамина А повышается при сбалансированности рациона по протеину, липидам, углеводам, фосфору, кобальту и витаминам D и Е и введении антиоксидантов (сантохин, дирулин и др.). Доступность, усвояемость, резервирование каротина и витамина А снижаются при избытке и недостатке протеина, нехватке жира и плохом его качестве, повышенной концентрации нитратов в кормах, малом содержании растворимых углеводов, фосфора, йода, кобальта, витаминов E, D. На доступность каротина влияет технология приготовления кормов. Разогревание и побурение массы корма при заготовке сопровождаются резким уменьшением количества каротина.Из 1 мг β-каротина образуется витамина у крупного рогатого скота 120 мкг (400 МЕ)Биологическая активность каротина различных кормов не одинакова. Например: активность каротина в силосе из смеси горох + овес в 3 раза ниже, чем в люцерновом сене. Усвояемость каротина у коров, овец - 50-52%. На усвоение каротина влияют: уровень кормления, состав кормов, способ хранения кормов. В наибольшей степени усваивается каротин люцерны и клевера, хуже у злаковых. Каротин моркови усваивается хуже, чем каротин других овощей, но при измельчении и варке его доступность повышается. Нитраты кормов разрушают каротин, они же тормозят накопление его в организме. При повышенном содержании нитратов усвояемость каротина приближается к 5-8%. Переваримость каротина значительно снижается с возрастом растений. При недостатке каротина и витамина в кормах и рационах животным дают кормовой препарат микробиологического каротина (КПМК), А-витаминные препараты: ретинол, микровит А и др. При замене витамина А каротином и наоборот принимается во внимание активность препарата. В среднем 1 МЕ витамина А эквивалентна 2 мкг каротина

     Таблица 1. - Содержание витаминов А в кормах (в 1кг натуральной влажности), МЕ