Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2011 в 17:24, курсовая работа
Основным содержанием учения о кормление является изучение потребности животных в энергии, протеине, аминокислотах, углеводах, липидах, минеральных веществах и витаминах и разработка на этой основе норм и рационов кормления. Практическое же осуществление нормированного кормления животных невозможно без определения питательности кормов и рационов. Поэтому изучение химического состава кормовых средств, определение в них содержания питательных и биологически активных веществ также является важнейшим разделом учения о кормление сельскохозяйственных животных.
Введение.
1. Роль йода в питании сельскохозяйственных животных и птицы.
1.1. Значение йода в кормлении сельскохозяйственных животных. Влияние обеспеченности йодом на процессы пищеварения и обмена веществ, а так же использование других питательных веществ, содержащихся в рационе.
1.2. Основные факторы, определяющие полноценность кормления по йоду.
1.2.1. Источники йода. Факторы, влияющие на содержание вещества в кормах, подкормках и в рационах.
1.2.2. Факторы, влияющие на доступность и усвояемость йода.
1.2.3. Депонирование йода.
1.3. Потребность животных в йоде.
1.4. Формы проявления неполноценности кормления, вызванные недостатком, избытком или неудовлетворительной доступностью и плохой усвояемостью йода. Методы контроля и показатели, характеризующие обеспеченность животных в йоде.
1.5. Основные методы повышения полноценности питания и эффективность правильного балансирования и обогащение рациона йодом.
2. Нормированное кормление жеребых кобыл.
2.1. Определение нормированного кормления и основные элементы, входящие в систему нормированного кормления.
2.2. Потребности жеребых кобыл в питательности и энергии.
2.3. Корма, используемые при составлении рационов. Нормы скармливания кормов.
2.4. Оптимальные варианты типов кормления и рационов.
2.5. Особенности техники кормления.
2.6. Методы контроля полноценности кормления.
3. Энергетическая оценка питательности кормов.
4. Зоотехническая характеристика кормов по данным химического состава и питательности.
5. Нормированное кормление стельных сухостойных коров.
6. Определение годовой потребности коров в кормах.
6.1. Расчет годовой потребности в кормах.
6.2. Анализ рациона коров в стойловый период.
6.3. Анализ рациона коров в пастбищный период.
6.4. Расчет потребности в балансирующих кормовых добавках коров.
6.5. Расчет структуры среднесуточных рационов коровы в стойловый и пастбищный периоды.
7. Заключение.
8. Библиографический список
Основной метод повышение обогащения рациона йодом является введение специальных минеральных веществ, содержащих его, например иодид калия, иодид натрия или йодат калия
2. Нормированное кормление жеребых кобыл.
2.1. Определение нормированного кормления и основные элементы, входящие в систему нормированного кормления.
Основные элементы, вводящие в систему нормированного кормления - это организация кормления, с учетом периода жеребости и содержания кобыл для того, чтобы они родили жеребят с нормальным весом и без патологий.
2.2. Потребности жеребых кобыл в питательности и энергии.
У жеребых кобыл, начиная с 5-6-го месяца беременности, значительно возрастает живая масса (на 10-12 %) в связи с формированием плода и накоплением в организме питательных веществ, необходимое в первое время после выжеребки для молокообразования. Поэтому потребность кобыл в обменной энергии и питательных веществах увеличивается на 10-12 % по сравнению с поддерживающим уровнем кормления.
При использовании жеребых кобыл на легких работах нормы кормления увеличивают на 30%. В расчете 1 корм. ед. рациона должно быть не менее 100 г переваримого протеина, 7-8 г кальция, 4-5 г фосфора.
2.3. Корма, используемые при составлении рационов. Нормы скармливания кормов.
Кормят кобыл дифференцировано с учетом периода жеребости. В ранний период жеребости кобылам дают в основном доброкачественный грубый корм и небольшое количество концентратов. В стойловый период содержания кобыл основным источником протеин, минеральных веществ и витаминов служит луговое и посевное злаково-бобовое сено, которое дают из расчета 2-2,5 кг на 100 кг живой массы.
2.4. Оптимальные варианты типов кормления и рационов.
Если
в хозяйстве отсутствует
В летний период кобыл желательно содержать на пастбище и обеспечивать до полной потребности зелеными кормами. В качестве подкормки можно использовать овес, комбикорм и сено.
С 5-6 месяца
жеребости в рационы кормления
кобыл необходимо вводить отруби,
жмыхи, шроты и др. для обеспечения
потребности в протеине. Доля концентрированных
кормов в рационе в этот период
должна составлять не менее 25-35% по питательности.
В зимние рационы неободимо включать
красную и желтую морковь ( 4-8 кг ),
оказывающую положительное
Для гарантированного
обеспечения жеребых кобыл
В конце жеребости (за 10 дней) кобылам уменьшают дачу грубых кормов, а концентрированные корма дают в виде густой каши.
2.5. Особенности техники кормления.
На течение
беременности кобыл оказывает
положительное влияние
Кормят жеребых кобыл небольшими порциями по утвержденному распорядку дня. Концентрат скармливают кобылам 3-4 раза в день, грубые – 4-5 раз и сочные 1-2 раза в день. Поят кобыл регулярно чистой водой, подогретой до температуры помещения. Жеребые кобылы должны иметь постоянный доступ к соли-лизуну. [3]
2.6. Методы контроля полноценности кормления.
Организация
кормления жеребых кобыл
Нормы кормления жеребых кобыл, на одну голову в сутки
Показатели | Жеребые | |||||
Живая масса, кг | ||||||
400 | 500 | 600 | 700 | |||
Кормовые единицы | 7 | 8,75 | 10,5 | 12,5 | ||
Обменная энергия, МДж | 73,2 | 91,5 | 103,8 | 127,7 | ||
Сухое вещество, г | 10,0 | 12,5 | 15,0 | 17,5 | ||
Сырой протеин, г | 1,0 | 1,25 | 1,5 | 1,75 | ||
Переваримый протеин, к г | 0,7 | 0,87 | 1,05 | 1,22 | ||
Лизин, г | 45 | 56 | 67 | 79 | ||
Сырая клетчатка, к г | 2 | 2,5 | 3 | 3,5 | ||
Соль поваренная, г | 24 | 30 | 36 | 42 | ||
Кальций, г | 45 | 56 | 67 | 79 | ||
Фосфор, г | 35 | 44 | 52 | 61 | ||
Магний, г | 13 | 16 | 19,5 | 22,7 | ||
Железо, мг | 800 | 1000 | 1200 | 1400 | ||
Медь, мг | 85 | 106 | 127 | 149 | ||
Цинк, мг | 300 | 375 | 450 | 525 | ||
Марганец, мг | 300 | 375 | 450 | 525 | ||
Кобальт, мг | 4 | 5 | 6 | 7 | ||
Йод, мг | 4 | 5 | 6 | 7 | ||
Каротин, мг | 150 | 187 | 225 | 262 | ||
Витамин А, МЕ | 60 | 74,8 | 90 | 104,8 | ||
Витамин Д, МЕ | 4 | 5 | 6 | 7 | ||
Витамин Е, мг | 250 | 312 | 375 | 437 | ||
Витамин В1, мг | 30 | 3705 | 45 | 52,5 | ||
Витамин В2, мг | 35 | 44 | 52,5 | 61 | ||
Витамин В3, мг | 50 | 62,5 | 75 | 87,5 | ||
Витамин В4, мг | 1000 | 1250 | 1500 | 1750 | ||
Витамин В5, мг | 65 | 81 | 97 | 114 | ||
Витамин В6, мг | 15 | 19 | 22 | 26 |
3. Энергетическая оценка питательности кормов
Сено вико-овсяное
Показатель | Протеин | Жир | Клетчатка | БЭВ |
|
117 | 23 | 226 | 352 |
|
65 | 60 | 60 | 70 |
|
76,05 | 13,8 | 135,6 | 246,4 |
|
0,235 | 0,474 | 0,248 | 0,248 |
|
17,87 | 6,54 | 33,63 | 61,11 |
|
119 | |||
|
32,32 | |||
|
86,68 | |||
|
0.58 | |||
|
489,1 | |||
|
2156,93 | |||
|
9014,93 | |||
|
9,014 | |||
|
7,265 | |||
|
0,73 | |||
|
8,816 | |||
|
0,88 |
4. Зоотехническая характеристика кормов по данным химического состава и питательности.
Показатель Корма | Сено луговое | Травяная люцерновая мука | Силос кукурузный | Трава клеверного пастбища | Свекла полусахарная | Дробина пивная сушеная | Зерно ячменя | Пахта свежая |
ЭКЕ, КРС | 0,69 | 0,86 | 0,23 | 0,19 | 0,22 | 0,87 | 1,05 | 0,15 |
Обменная энергия, КРС, МДж | 6,9 | 8,6 | 2,3 | 1,9 | 2,2 | 8,7 | 10,5 | 1,5 |
Сухое вещество, г | 857 | 900 | 250 | 235,0 | 170 | 887,0 | 850 | 95 |
Сырой протеин, г | 97 | 189 | 25 | 39,0 | 16,0 | 217,0 | 113 | 38 |
РП, г | 52,4 | 94,5 | 19,3 | 33,9 | 14,7 | 173,0 | 100 | 36,1 |
НРП, г | 44,6 | 94,5 | 5,8 | 5,1 | 1,3 | 43,4 | 13,0 | 1,9 |
Переваримый протеин, КРС, г | 55 | 119 | 14,0 | 27,0 | 9,0 | 169,0 | 85,0 | 34 |
Лизин, г | 4,2 | 10,6 | 0,5 | 1,5 | 0,5 | 7,7 | 4,1 | 0,2 |
Метионин+цистин, г | 3,7 | 6,4 | 0,8 | 0,7 | 0,4 | 3,5 | 3,6 | 1,2 |
Триптофан, г | 1,1 | 2,1 | 0,3 | 0,2 | 0,1 | 1,2 | 1,2 | 0,4 |
Сырой жир, г | 25,0 | 29 | 10,0 | 8,0 | 1,0 | 60,0 | 22,0 | 35 |
Сырая клетчатка, г | 263 | 211 | 75,0 | 61,0 | 11,0 | 160,0 | 49,0 | - |
БЭВ в т. ч. | 414 | 362 | 143 | 108,0 | 49 | 406,0 | 638 | 30 |
Крахмал, г | - | 26 | 8,0 | 4,0 | 4,0 | - | 485 | - |
Сахар, г | 20,0 | 40 | 6,0 | 12,0 | 80,0 | - | 22,0 | - |
Кальций, г | 7,2 | 17,3 | 1,4 | 3,7 | 0,9 | 3,0 | 2,0 | 1,8 |
Фосфор, г | 2,2 | 3,0 | 0,4 | 0,6 | 0,4 | 6,6 | 3,9 | 1 |
Магний, г | 1,7 | 2,8 | 0,5 | 0,6 | 0,3 | 1,9 | 1,0 | 0,5 |
Калий, г | 16,7 | 19,6 | 2,9 | 2,1 | 4,3 | 1,7 | 5,0 | 0,7 |
Сера, г | 1,8 | 4,8 | 0,4 | 0,5 | 0,3 | 3,0 | 2,4 | 0,1 |
Железо, мг | 188 | 167 | 61,0 | 99 | 13,0 | 290,0 | 50,0 | - |
Медь, мг | 5,6 | 8,4 | 1,0 | 2,0 | 1,1 | 21,3 | 4,2 | - |
Цинк, мг | 21,2 | 29,0 | 5,8 | 11,9 | 5,4 | 108,0 | 35,1 | 3,2 |
Марганец, мг | 94,0 | 27,0 | 4,0 | 16,4 | 9,7 | 37,6 | 13,3 | 0,2 |
Кобальт, мг | 0,1 | 0,2 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,2 | 0,26 | - |
Йод, мг | 0,4 | 0,4 | 0,1 | 0,02 | 0,0 | 0,1 | 0,22 | - |
Каротин, мг | 15,0 | 200 | 20,0 | 40,0 | 0,2 | - | 0,35 | - |
Витамин А, МЕ | - | - | - | - | - | - | - | 300 |
Витамин Д, МЕ | 150 | 100,0 | 50,0 | 2,3 | - | - | - | - |
Витамин Е, мг | 60,0 | 93,2 | 46,0 | 40,0 | 0,5 | 23,0 | 50,0 | 0,7 |
Витамин В1, мг | 2,0 | 2,3 | 0,7 | 1,5 | 0,1 | 0,6 | 3,5 | 0,3 |
Витамин В2, мг | 6,0 | 9,1 | 1,8 | 4,4 | 0,3 | 0,9 | 1,1 | 3,0 |
Витамин В3, мг | 23,0 | 2,8 | 1,3 | 4,2 | 0,7 | - | 9,3 | 3,4 |
Витамин В4, мг | 800 | 830 | 40,0 | 80 | 510,0 | 1300 | 1100 | 202 |
Витамин В5, мг | 17,0 | 40 | 10,4 | 14,0 | 1,9 | 36,0 | 60,0 | 1,0 |
Витамин В12, мг | 17,0 | - | - | - | - | - | - | 2,0 |
[4]
Корма | Главные питательные достоинства и недостатки | Методы подготовки кормов к скармливанию | В сочетании, с какими кормами лучше скармливать |
Сено луговое | Достоинства:
является одним из оснвных и самых питательных
видов в зимний период, в нем имеется большое
содержание клечатки, что важно для жвачных.
Недостатки: мало протеина, нет крахмала и витамина А. |
Силосованием, консервированием , измельчение, сдабривание, скармливают в основном без подготовки, свиньям и птице готовят сенную муку. | Скармливают
коровам в сочетании с |
Силос кукурузный | Достоинства:
силос кукурузный относят к группе легкосилосующихся.
Содержание ЭКЕ в 1 кг составляет около
0,23, сухое вещество 250, БЭВ примерно 119,богат
витаминами группы В, А, Е и Д. |
Силос хорошего качества скармливают животным без предварительной подготовки, но можно раскислять силос. | Скармливается в сочетании с грубыми кормами. |
Травяная люцерновая мука | Достоинства:
питательность может колебаться от 0,62
до 0,72 кормовых единиц, содержание протеина,
от 14 до 19%, а каротина от 120 до 200 мг/кг, отличается
достаточно высоким содержанием кальция
(12 – 17г/кг). Ей можно заменять зерновые
концентраты или использовать ее в качестве
витаминно-протеиновой добавки, обладает
молокогонным свойством - качество желательное
для лактирующих кобыл, много белка, витаминов,
оказывает кроветворное действие.
Недостатки: может стать причиной белкового отравления, при ее использовании в больших количествах, содержание кальция в муке необходимо обязательно компенсировать соответствующим количеством фосфора в рационе, этот вид травяной муки содержит вещества, обладающие эстрогено-подобным действием, которые могут стать причиной абортов у жеребых кобыл. |
гранулирование | В сочетании с концентратами |
Достоинства:
в среднем в ячмене содержится сухого
вещества 85 %, протеина 11,3, жира 2,2, клетчатки
4,9, крахмала 48,5, БЭВ 63,8, золы 2,8%. При скармливании
коровам молоко и масло получается высокого
качества. придает
хорошую структуру жиру при откорме свиней
.
Недостатки: зерно ячменя покрыто плотной пленкой (около 11 %). |
Дрожжевание, измельчение, осолаживание, проращивание, поджаривание. | Скармливают в сочетании с грубыми и сочными кормами. | |
Трава клеверного пастбища | Достоинства: пастьба
по клеверу или скармливание его в виде
зеленого корма способствует гораздо
большому образованию молока у коров,
чем при скармливании клевера в виде сена,
много кальция.
Недостатки: может вызвать ветряные колики, если в изобилии съеден на пустой желудок |
Измельчение | Скармливают в сочетании с концентратами |
Свекла полусахарная | Достоинства:
имеет очень высокое содержание сахара,
витамина В4, что позволяет уравнивать
рационы по сахаропротеиновому соотношению.
Недостатки: малое содержание протеина, нет кобальта, йода, витамина А. |
высушивание, измельчение. | Скармливают в сочетании с концентратами, в виде пасты. |
Дробина пивная сушеная | Достоинства:
В 100 кг свежей П. д. 21,2 кормовой единицы.
и 4,2 кг переваримого протеина; в 100 кг сухой
— 75,7 кормовой единицы и 16,9 кг переваримого
протеина, много клетчатки.
Недостатки: включать можно только в ограниченном количестве, иначе может нанести вред животному, нет витамина А, Д, сахара. |
Высушивание, гранулирование | Скармливают в сочетании с концентратами |
Пахта свежая | Достоинства:
большое содержание витамина А
Недостатки: мало витаминов, нет сахара, мало протеина. |
высушиване | Скармливают в сочетании с концентратами |