Разработка концепции гостиничного предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Марта 2011 в 03:55, курсовая работа

Краткое описание

По мере открытия источников и их лечебного применения складывались показания для лечения в санаториях Кавказских Минеральных Вод. Теперь отдых на Кавказских Минеральных Водах - одно из самых популярных направлений в России. Ежегодно санатории и гостиницы Кавказских Минеральных Вод принимают на отдых и лечение гостей со всех уголков России.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………..3

Концепция гостиницы « 1000 и 1 ночь»…………………………………4
привлекательность рынка………………………………………………4
целевая аудитория………………………………………………………6
основные конкуренты……………………………………………..……6
конкурентные преимущества……………………………………….….8
Характеристика основных залов гостиницы «1000 и 1 ночь»………….9
описание гостиницы…………………………………………………….9
вход и лобби……………………………………………………………10
номерной фонд………………………………………………………....10
рестораны………………………………………………………………..11
бассейны……………………………….………………………………..11
конференц-зал……….………………………………………………….12
перечень медицинских услуг…………………………………………..13
сервисные услуги……………………………………………………….16
3. Описание организационной структуры….…………………………….18

4. Формирование ценового тарифа..………………………………………18

4.1 разработка ценовой политики гостиницы «1000 и 1 ночь»………….18

5. Мероприятие по продвижению услуги………………………………...21

ориентация PR-акций и их адресность………………………………...21
составление визитной карточки……………………………………….21
составление карточки постоянного клиента………………………….21
составление информационного письма………………………………25
Заключение………………………………………………………………………26

Список литературы………………………………………………………………27

Приложение………………………………………………………………………

Содержимое работы - 1 файл

курсовая печать.doc

— 499.50 Кб (Скачать файл)
 

в). Предоставление дополнительных услуг:

Перечень услуг, которые предоставляет гостиница, приведен в информации об отеле:

  • при приёме/сдаче необходимо проверить карточки клиентов, уже проживающих в отеле, и тех, которые должны приехать
  • при приёме/сдаче смены необходимо проверить достаточность на ближайшие 3 дня соков, минеральной воды, чистого постельного белья и полотенец. В случае необходимости – заказать. 
  • накануне предоставления завтрака, администратор должен выяснить у гостя следующее:

- время завтрака

- необходимость предоставления конкретному гостю горячего к завтраку, проинформировав  его о возможных вариантах

  • предлагаются клиенту администратором для упощения денежных расчетов клиента
  • администратором заполняется ваучер в 3 экземплярах: для кафе, для клиента, для гостиницы
  • заполненные ваучеры отдаются клиенту для посещения кафе
  • для любой компании заполняется ваучер на трансфер в 3 экземплярах: для клиента, для водителя, для офиса.
  • при заказе трансфера – встречи клиента в аэропорту, или на вокзале, необходимо подготовить табличку для водителя с фамилией клиента и названием гостиницы

5.4 Составление информационного письма4 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение:

Гостиница «1000 и 1 ночь» - это прекрасное место  для хорошего лечения и отличного  отдыха. Для тех, кто заботится  о своём здоровье, существует ряд процедур:

  • ванное отделение (ванны искусственные с настоями различных лечебных трав, ванны с бишофитом и другие);
  • души (Шарко, восходящий, циркулярный, головной),
  • минеральные, масляные, лекарственные ингаляции,

и ряд  других лечебных и профилактических процедур, которые помогут поддержать организм в отличном состоянии.

Для лечения  сюда направляются больные с различными заболеваниями. Удачное сочетание углекислых, сероводородных, радоновых источников, благоприятного климата и чудесного природного ландшафта предопределило судьбу самого многопрофильного курорта России. 
 

   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  литературы

1. http://www.kurortmag.ru/region/3018/

2. http://www.investminvody.ru/@p=471 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложения

Приложение 1 

Составление визитной карточки гостиницы

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 2

Информационное письмо 

Уважаемые жители и гости города Минеральные Воды! 

     Мы рады, сообщить Вам что в  период с 15 апреля по  15 мая  в гостинице «1000 и 1 ночь» при  размещении действует скидка  на все номера 5%,  постоянным  клиентам скидка 10%, а для тех кто заботится о своём здоровье  на все виды лечения действует скидка 15%.

А также  к Вашим услугам:

  • танцевальный зал
  • уроки танца «живота»
  • бар
  • сауна
  • тренажерный зал
  • парикмахерская
  • косметический кабинет уровня "Profi" (пилинг, вакуум, ионофорд, лимфодренаж, теротерапия, Д'арсонваль)
  • ресторан
  • бассейн (детский, взрослый)
  • бильярдная
  • проведение экскурсии (по желанию отдыхающих) на комфортабельных автобусах по достопримечательным местам курортов Кавминвод

Мы всегда рады встрече с Вами!

С уважением, гостиница « 1000 и 1 ночь» 

наш адрес: г. Минеральные Воды

ул. Зелёная 17 А

т/факс: 37-16-78

e-mail: min-vody@yahoo.ru  
 
 

Информация о работе Разработка концепции гостиничного предприятия