Отчет по практике в гостинице «Владивосток»

Моей целью является получение комплекса профессиональных знаний о работе предприятия индустрии госпеприимства с учетом современных требований и тенденций развития на примере гостиницы «Владивосток». [8]

Основными задачами прохождения учебной практики на предприятии «Гостиничного сервиса» являются:

ознакомление с работой основных категорий работников гостиницы и получение начальных навыков и представление об их работе;
изучение организационной структуры и взаимодействия подразделений;
формирование представления о структуре гостиницы, технологических процессах организации;
ознакомление с особенностями организации работы гостиничного предприятия: с общей характеристикой гостиницы;