Отчет по практике на примере гостиницы «Turkiz Beldibi Resort & Spa»

С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли.

Введение………………………………………………………………………….3

1. Общая характеристика гостиницы «Turkiz Beldibi Resort & Spa»…………5

2. Организационная структура………………………………………………….8

3. Функциональное назначение служб………………………………………..10
4. Административный метод управления персоналом используемый в гостинице «TurkizBeldibiResort&Spa»………………………………………..13

4.1 Мотивация сотрудников…………………………………………………..14

5. Финансовый анализ гостиницы «Turkiz Beldibi Resort &Spa»…………….16

6. Анкетирование в оценке качества гостиничных услуг…………………….30
7.Использование информационных технологий в деятельности гостиницы «Turkiz Beldibi Resort & Spa»………………………………………………..31
Заключение……………………………………………………………………
Список использованных источников………………………………………….