Отчет по ознакомительной практике в городе Улан-Удэ

Номера оснащены всеми удобствами, которые позволят отдохнуть в уютной обстановке или без помех заняться делами.

Номера люкс – двухкомнатные, включают спальню и зал. В каждом люксе – мягкая мебель, холодильник, телевизор, телефон, кондиционер, новая сантехника, зеркало для бритья, душ.

Апартаменты Гэсэра – это шикарный трехкомнатный номер, оснащенный всем необходимым для номеров такого уровня – набором мягкой мебели, холодильником, большим телевизором, доступом к Интернету, кондиционером, столовым и чайным сервизами, добротной мебелью из натурального дерева.

 Инфраструктура отеля:

- стоматологический кабинет;

- банкетный зал на 150 человек;

-лифт;
- конференц-зал;

- бизнес-центр.

 Типы питания:

- буфет с континентальным завтраком.

 Бесплатный сервис:

- круглосуточное обслуживание.

 Платный сервис:

- автостоянка;

- транспорт до аэропорта;

- обслуживание номеров;

- магазин подарков;

- организация встреч и банкетов;

- химчистка;

- прачечная;

- парикмахерская;

- косметический салон;

- заказ билетов;

- организация экскурсий;

- услуги переводчика;

- доступ в Интернет;

- факс;

- принтер.

 Развлечения и спорт:

- сауна;

- фитнес-центр;

- крытый бассейн;

- массаж.

 Для детей:

- детская кроватка.

 Рестораны, бары:

- ресторан Гэсэр, рассчитанный на обслуживание до 100 человек. Здесь можно позавтракать, пообедать и поужинать. Кроме того, ресторан – это одно из статусных заведений Улан-Удэ, пользующееся большой популярностью. Здесь можно отлично отдохнуть с друзьями и коллегами, провести романтическое свидание, отпраздновать день рождения или другое знаменательное событие. Внимательный персонал предложит все самое лучшее: разнообразный ассортимент блюд европейской, русской и бурятской кухонь, богатый выбор вин, в том числе элитных, приятную фоновую, а при желании, и живую музыку. Изысканный традиционный интерьер с элементами национального декора прекрасно дополняет атмосферу уюта и расслабленности, обеспечив полноценный отдых после напряженного дня;

- в кафе-баре комплекса царит непринужденная и демократичная атмосфера. Здесь даже короткая приятельская встреча за кружкой хорошего пива или чашечкой ароматного кофе может перейти в увлекательную беседу, когда не хочется уходить и время замирает. А ещё сюда можно прийти с детьми, малышам предложат разные вкусности и великолепные коктейли.

Заключение

    Гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. Все чаще мы становимся свидетелями того, как открываются новый ресторан или гостиница, имеющие своей целью максимально полное удовлетворение потребностей определенных групп потребителей.

    Важной ответственной задачей для гостиниц является создание репутации предприятия высокого качества обслуживания. Высокое качество обслуживания гостей обеспечивается коллективными усилиями работников всех служб гостиницы, постоянным и эффективным контролем со стороны администрации, проведением работы по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению передового опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента и совершенствованию качества предоставляемых услуг.

      Итак, гостиница - это имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенное для предоставления услуг размещения.

      Проходя ознакомительную практику в гостиницах города Улан-Удэ можно сделать следующие выводы, что больше всего хочется выделить гостиницу Байкал плаза так как она более соответствует предъявляемому стандарту, более высокий уровень обслуживания. В свою очередь хотелось бы сделать предложение для гостиницы Бурятия в виде улучшения дизайна интерьера.

Список используемых источников

1. Федеральный закон об основах туристской деятельности в РФ от 27.12.2009 N 365-ФЗ.

2. ГОСТ Р 50645 Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц.

3.   ГОСТ Р 51185-98 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.

4.  Инграм. Х. – «Гостиничный бизнес» издательство г. Москва Юнити 2005 год ст. 41-70

5. Ляпина И. Ю. – «Организация и технология гостиничного обслуживания» издательство г. Москва Проф. Обр. 2001 год. ст. 29-3,

6. Тимохина Т. Л. – «Организация приема и обслуживание туристов издательство г. Москва Альфа-М 2009 ст. 255-263.

7.  www.hotel-gesser@yandex.ru –официальный сайт гостиницы Гэсэр.

8.  www.buryatialuxe.ru – официальный сайт гостиницы Бурятия.

9. www.info@baikalplaza.ru – официальный сайт гостиницы «Байкал плаза».

10. www.baikaltravel.ru – республиканское агентство по туризму.

Приложение 1

Прайс- лист « Байкал –Плаза»

Приложение2

Гостиница Байкал плаза

Приложение 3

Прайс- лист

                                           Гостиница Бурятия люкс

Приложение 4

                                 Гостиница «Бурятия»

Приложение 5

Прайс- лист