Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2012 в 23:05, курсовая работа
Сьогодні SPA (СПА) є міжнародним поняттям. Люди усвідомлюють лікувальний вплив води на організм. Кожна людина сам для себе вибирає, яка водна програма йому підійде, буде це контрастний душ, басейн задоволення або ж просто піщаний пляж на березі моря - кожна із цих процедур буде корисна для збереження молодості й гарного самопочуття
ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1 ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА SPA 5
1.1. Історичний аналіз виникнення SPA 5
1.2. Cучасний стан розвитку SPA -готелів в світі 7
Висновки до розділу 1 13
РОЗДІЛ 2 РОЗВИТОК SPA -ГОТЕЛІВ В УКРАЇНІ 14
2.1. Перспективи розвитку SPA в Україні 14
2.2. Сучасний стан розвитку SPA -індустрії в Україні 29
Висновки до розділу 2 30
ВИСНОВКИ 31
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ 33
На сьогоднішній день в рамках створення і розвитку системи СПА в Україні основними завданнями є:
інтеграція критеріїв Європейської асоціації курортів до нормативно-правової бази України;
розробка стандартів відповідності якості, умов зберігання і використання натуральних засобів, витратних матеріалів, вимог до устаткування для проведення СПА-процедур;
підготовка положень для СПА-кабінетів;
розробка методик застосування СПА-процедур, показань і протипоказань, стандартів сумісності СПА-процедур, СПА-програм;
підготовка програм навчання персоналу для проведення СПА, а також підготовки лікарів для роботи в СПА-кабінетах і центрах;
обґрунтування проведення і використання оздоровчих і естетичних методик в СПА;
створення системи контролю стану пацієнта в СПА;
впровадження стандартів якості надання СПА послуг і проведення процедур.
Враховуючи прагнення створених в Україні СПА до індивідуальності і конкурентоздатності та різні варіанти комплектації устаткуванням, система стандартів в СПА доповнюватиметься розробкою СПА-програм і методичних рекомендацій для кожного із СПА-центрів.
Перспективним для розвитку СПА-курортів в Україні є створення концепцій “етнічного СПА”. Прикладами успішних концепцій є система таїландського СПА, аюрведичних СПА-центрів, таласо-терапевтичних СПА.
Концепція СПА передбачає індивідуальний, програмний підхід у поєднанні з програмою оздоровлення, кінезіотерапії, відпочинку; використання в оформленні СПА-центру або СПА-зони в санаторно-курортному закладі елементів даного СПА-напрямку. Фахівці СПА повинні об’єднувати медичний підхід до вирішення проблеми і персоналізацію кожної програми під особливості організму людини.
Актуальним напрямом СПА в умовах курорту є корекція і лікування психосоматичних і вегетативних розладів, метаболічного синдрому, ожиріння, клімактеричного синдрому, синдрому хронічної втоми, проведення анти-вікової СПА-терапії.
Інтеграція СПА концепції в санаторно-курортне лікування в Україні на сьогоднішній день досягається 3 шляхами:
створення медичних і (або) косметичних СПА-кабинетів на базі лікувальної, санаторно-курортної установи;
організація СПА-зони (гармонізуюча, релаксуюча, етнічна і так далі) в рамках лікувальної установи;
створення СПА-установи (косметичної, оздоровчої або/та естетичної) в рамках курорту, лікувально-оздоровчої зони.
Повною мірою реалізувати концепцію СПА дозволяють лише організація СПА-зони і створення СПА-центру, при цьому наявна санаторно-курортна база є гарантією високого рівня Медичного СПА.
Оздоровчий відпочинок – курортний туризм – корисний всім без виключення і передбачає, перш за все, перебування на курортах з проходженням курсу профілактичних або лікувальних процедур згідно медичних показань. Для тих, хто дійсно піклується про своє здоров’я, вже стало необхідністю і неодмінним бажанням хоч би раз на рік з’їздити на термальне лікування до Німеччини або пройти питний курс лікування в Чехії. Природно, СПА-туризм має свою специфіку: окрім якісного готельного сервісу, туристичного обслуговування, багатої екскурсійної програми, клієнта цікавить високоякісне медичне обслуговування. Перспективною перевагою наших курортів є можливість якісного оздоровлення, шляхом застосування СПА-процедур або відновлювального лікування в рамках СПА-програм.
Одна з можливих нових форм роботи курортів – уїк-енд-тури. Оздоровчі, релаксаційні або естетичні СПА-пакети на декілька днів давно завоювали популярність на європейському ринку СПА-послуг. Така форма роботи курорту приваблива для клієнтів незалежно від пори року. Сучасні СПА-програми дозволяють вирішувати всілякі завдання з підтримки резервів здоров’я. На підставі наявної матеріально-технічної бази і обраного напрямку необхідно розробляти СПА-програми, враховуючи сумісність процедур і потенційну дію СПА-чинників для пропозицій як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку СПА-туризму. Існує необхідність створення в Україні конкурентоспроможних санаторно-курортних установ. Перспективним напрямком курортного СПА є розробка пропозицій по дієтичному і СПА-харчуванню з метою корекції ваги, програм здорового харчування. Актуальним також є впровадження естетичних СПА-технологій в практику санаторно-курортного лікування, що дозволить дотримати холістичний підхід в СПА і забезпечить відповідність європейським стандартам СПА курортів.
Спа-Салони ростуть в Україні як гриби. Але дотепер залишаються такою західною новинкою для більшості громадян. В Україні на цей час досить популярними є наступні СПА-готелі.
На Сумщині. «Буймеровка Сосновий & SPA-Курорт 1936» - сучасний оздоровчий комплекс, що розташувався в мальовничому куточку України на території 12 га в сосновому борі.
На території курорту є свій Спа-Центр, фахівці якого допоможуть Вам поліпшити стан вашого тіла й душі. Тут Ви зможете розслабитися й забути про повсякденні справи й проблеми.
Залежно від побажань клієнта фахівці Спа-Комплексу підберуть індивідуальну програму, спрямовану на рішення Ваших проблем. Тут пропонуються як традиційні процедури, так і методики різних країн і культур.
Ізюминкою курорту є спеціальні Аюрведические програми, які наголошують на підтримку здоров'я й профілактику хвороб. В «Буймеровка Сосновий & SPA-Курорт 1936» були розроблені, адаптовані й застосовані справжніми професіоналами Аюрведи з Індії з відомої східної школи Керала, аюрведические програми, орієнтовані на зцілення, оздоровлення, омолодження й схуднення.
Сучасний спа-центр комплексу «Риксос-Прикарпаття», обладнаний відповідно до світових стандартів, покликаний підтримати життєві сили, позбавити від стресів, зайвої ваги й омолодити організм. Отут до Ваших послуг турецька й римська лазні, фінська сауна, а також вітамінний і безалкогольний бари.
Поліпшити свою фізичну форму можна не тільки в тренажерному залі, але й під чуйними руками майстрів масажу. Класичний, спортивний, іспанський, стоун-масаж - вибір залежить переваг споживачів і рекомендацій фахівців.
Стоун-Терапія, ароматерапия, талласотерапия й солярій зроблять Ваше тіло зробленим. Перші позитивні результати Ви одержите вже після першої процедури, після наступної - відчуєте позитивну динаміку, а повний курс подарує Вам стійкий ефект на тривалий час.
Україна у відмінності від багатьох Європейських країн, має унікальний природний потенціал для розвитку СПА індустрії: мінеральні джерела, море, гори.
Спа-Процедури спрямовані на оздоровлення й релаксацію всього організму в цілому. Впливаючи через шкірний покрив, SPA-Компоненти активізують процеси обміну речовин, поліпшують кровообіг, виводять токсини й шлаки з організму й поліпшують загальне самопочуття. Після процедур шкіра стає незвичайно м'як і пружна, здобуває тонус і насичується життєвою енергією.
Україна у відмінності від багатьох Європейських країн, має унікальний природний потенціал для розвитку СПА індустрії: мінеральні джерела, море, гори.
Спа-Процедури спрямовані на оздоровлення й релаксацію всього організму в цілому. Впливаючи через шкірний покрив, SPA-Компоненти активізують процеси обміну речовин, поліпшують кровообіг, виводять токсини й шлаки з організму й поліпшують загальне самопочуття. Після процедур шкіра стає незвичайно м'як і пружна, здобуває тонус і насичується життєвою енергією.
Слово СПА відбулося від назви бельгійського курорту Спа. З 16 століття Спа став улюбленим місцем відпочинку бельгійських туристів. З 17 століття назвою бальнеолікарні в Британії стали називати мінеральні джерела, і лише в другій половині двадцятого сторіччя слово набуло нового сенсу, тепер словом СПА стали називати Wellness-Оазиси в готелях.
Часто, що зустрічається тлумачення, слова Spa як абревіатурою латинського словосполучення sanus per aquam - «здоров'я через воду» не зовсім вірно. Граматика латинської мови не допускає такої комбінації, адже слово sanus означає не «здоров'я», а «здоровий», і якщо перевести словосполучення «здоров'я через воду» на латинь, вийде aquae vi sanus, aqua sanatus
Сьогодні поняття SPA (СПА) дуже широко.
SPA (СПА) - це оздоровчий комплекс процедур з використанням морської, термальної, мінеральної або прісної води, морських водоростей, цілющих рослин і лікувальних брудів, програми водолікування, мета яких - гармонія тіла, душі й духу. Також до SPA (СПА) ставляться фитнесс-програми, дієтичні програми, програми регенерації й програми по омолодженню шкіри особи й тіла. Словом SPA (СПА) позначають також курорти, у яких проводиться водолікування.
Отже, підведемо підсумок. Спа- популярний й швидко розвиваючийся напрямок в сучасній готельній індустрії. В Україні є достатньо великий потенціал для розвиток послуг цього напряму, це обумовлено природними даними, попитом споживачів. Єдиним, на наш погляд недоліком на цей час є достатньо велика вартість СПА-процедур та проживання в СПА-готелях. Це є перешкодою для користування послугою споживачам всіх слоїв населення. Але зважаючи на швидкі темпи розвитку СПА-індустрії ймовірна тенденція до зниження вартості таких послуг.
Внутрішній туризм значно перевершує за обсягом виїзний. Все більше українців хочуть поєднувати відпочинок з оздоровленням і доглядом за зовнішністю. В Україні історично сформована ментальна лояльність та прагнення до природних методів лікування і збереження здоров’я. Розвиваються курорти, зимовий і літній туризм. Ідея СПА як можливість природного оздоровлення прекрасно інтегрується до стереотипів і потреб наших співгромадян. Витримати зростаючу конкуренцію санаторно-курортній установі допоможе правильний вибір СПА-концепції і технологій оздоровлення, унікальність пропозицій.
СПА-курорт – це ідеально збалансований і вивірений курортний “організм”, в основі концепції якого – отримання фізичної і душевної гармонії.
1. Гоблик В.В. Аналіз готельного господарства як підсистеми туристично-рекреаційного комплексу Закарпатської області / В.В. Гоблик // Соціально-економічні дослідження в перехідній період. Соціально-економічний розвиток регіону : діагностика, стратегія, управління –2006.- Вип.. 4.- С. 28-42.
2. Горбилева З.М. Економика туризма / З.М. Горбилева -Мн: БГУ, 2004. -478с.
3. Гостеприимство в центре внимания // Гостиничный и ресторанный бизнес.- 2007.- № 4.- С. 40-41.
4. Гостиница «Под ключ» // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2008.- № 1.- С. 33.
5. Готельне господарство : конспект лекцій / Укладач Г.Я. Круль. – Чернівці : Рута, 2006. – 52 с.
6. Дмитрук О.Ю. Екологічний туризм : сучасні концепції менеджменту і маркетингу : Навч. посібник- 2-е вид., пероб. і доп. /О.Ю. Дмитрук – К. : Альтериес, 2004.- 192 с.
7. Дядечко .П. Економіка туристичного бізнесу : Навч. посібник
8. Европейский гостиничный консалтинг в Украине // Гостиничный и ресторанный бизнес.- 2008.- № 1.- С. 11-21.
9. Ефимов В. Об управлении качеством гостиничных услуг / В. Ефимов // Гостиничный и ресторанный бизнес.- 2007.- № 3.- С. 56-58.
10. Заруба Д. Малый отельный бізнес : Франчайзинг или гостиничные консорциумы / Д. Заруба // Гостиничный и ресторанный бізнес.- 2008.- № 1.- С. 70-71.
11. Іванова Л. Дослідження сучасного стану ринку готельних послуг /Л. Іванова // Маркетинг в Україні.- 2008.- № 1.- С. 33-44.
12. Концепции для успешного отеля // Гостиничный и ресторанный бизнес, 2008.- № 1,- С. 26-31.
13. Кудрявцев В. Комфорт и демократичность // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2007.- № 4.- С. 38-39.
14. Лавриненко І. Готельні послуги / І. Лавриненко // Баланс, 25 лютого , 2007, (№9).- С. 24-35.
15. Ланц Л. Маркетинг независимых отелей / Л. Ланц // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2007.- № 4.- С. 46-47.
16. Левковська Л. Стан і перспективи розвитку туризму та готельного бізнесу в Україні / Л. Левковська, Р. Чабан, Г. Мунін // Економіка України.- 2003.- № 6.- С. 31-35.
17. Линенко А.В. Розвиток готельного бізнесу України та перспективи приватних міні-готелів / А.В. Лисенко, С.Є. Савчук // Держава та регіони. Сер. : Економіка та підприємництво.- 2006.- № 4.- С.200-203.
18. Международный туризм: Правовые акты/ Сост. Н. И. Волошин. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 400 с.
19. Нечаюк Л.І. Готельно-ресторанний бізнес : менеджмент : Навч. посібник для студ вищ. навч. закладів / Л.І. Нечаю, Н.О. Нечаю.- К. : Центр навч. літератури, 2006.- 346 с.
20. Новые отели в столице // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2007.- № 3.- С. 36-37.
3
Информация о работе Особливості розвитку СПА-готелів в Україні