Организация экскурсионного обслуживания в гостиничных и туристических комплексах

Содержание

 

Введение ……………………………………………………………………… …3

1. Сущность и функции экскурсии………………………………..…………….5

2. Признаки и классификация экскурсии .…………………………..……….. ..9

3. Тематика и содержание экскурсии ……………….........................................13

4. Показ, рассказ в экскурсии и их сочетание …………………………………14

Заключение ……………………………………….…………………………..….23

Список использованной литературы ……………..............................................24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Экскурсионная деятельность, как одна из составляющих турпродукта, является одной из основных мотиваций для путешествий. Экскурсия как процесс наглядного познания окружающего мира неразрывно связана с туризмом. Передвижения с различными целями у древних народов, которые историки туризма традиционно рассматривают как истоки современных путешествий, способствовали развитию торговли, установлению религиозных и межкультурных связей. Возможности познания особенностей исторического пути и культуры других народов могли появиться у путешественников только в результате наглядного изучения ими материальных памятников, образа жизни, повседневной культуры другого народа во время пребывания в этой местности, личного общения с представителями этой культуры.

Таким образом, экскурсии, как и туризм развиваются  с древнейших времен истории человечества. В России первым экскурсоводом признается император Петр I, который любил сам лично показывать строительство Санкт-Петербурга своим гостям и рассказывать им о своих планах создания нового столичного города. Не случайно и слово «экскурсия» латинского происхождения переводится В.И. Далем как «прогулка», «проходка», т.е. рассматривается как процесс передвижения, способствующий познанию. В экскурсии непременно присутствуют три элемента: экскурсант, объект показа и экскурсовод. Последний проводит экскурсанта по заранее выбранному маршруту и своим рассказом и пояснениями помогает усвоить экскурсанту зрительный образ объекта показа. Рассказ и пояснения готовятся экскурсоводом заранее и тесно увязываются с последовательностью показа, при этом акцентируется внимание экскурсанта на отдельных частях объекта.

Во второй половине XIX–XX вв. именно экскурсия как процесс  сознательного изучения мира становится обязательным элементом путешествия. Привлекательность процесса экскурсионного познания, его широкие возможности  использовал Томас Кук при организации путешествий и экскурсий. В России экскурсионисты начала XX в., опираясь на практический опыт проведения экскурсий для разных слоев населения, и, прежде всего для учащихся школ и высших учебных заведений, закладывают основы экскурсионной теории и методики.

 

В 1920–1930 гг. преимущество живого, наглядного общения с миром, возможность вести через экскурсию  мощную идеологическую пропаганду образа и достижений советского строя быстро оценили большевики. Это способствовало стремительному развитию в СССР пролетарского и познавательного туризма, неотъемлемой частью которого являлись политизированные экскурсии различного характера.

Во второй половине XX в. совершенствование  экскурсионной методики приводит к тому, что наряду с обзорными, т.е. многоплановыми, многотемными экскурсиями, позволяющими познакомиться с историей местности от начального периода развития до сегодняшнего дня, важное место занимают и тематические экскурсии, дающие возможность глубже изучить интересующие экскурсантов темы. Экскурсантом может быть посетитель дестинации, в том числе турист, или местный житель, желающий расширить свои знания о родном крае, изучаемом предмете по интересу, ознакомления с музейными коллекциями, достижениями науки и техники.

Первоначально экскурсия была прогулкой, преследующей практические задачи, например, поиск  лечебных трав. Затем перед ней  встали научные задачи, такие как  выявление экспонатов для краеведческого музея. Поиск новых форм самообразования выдвинули перед экскурсиями общеобразовательную цель. Стремление улучшить воспитательную работу, сделать ее более эффективной превратили экскурсию в один из видов культурно-просветительской работы.

В настоящее  время экскурсия выступает как  нечто законченное, целостное, имеющее свои специфические функции и признаки, своеобразную индивидуальную методику. В значительной степени она обогатилась по содержанию, формам проведения и методике преподнесения материала и характеризуется как неотъемлемая часть идейно-воспитательной и культурно-массовой работы 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Сущность и функции экскурсии

 

Слово "экскурсия" происходит от латинского "экскурсио". В русский язык это слово проникло в XIX в. и первоначально означало "выбегание, военный набег", затем - "вылазка, поездка". Позднее произошло видоизменение этого слова по типу имен на "ия" (экскурс + ия).

  Экскурсия – это  посещение достопримечательных  чем-либо объектов (памятников культуры, музеи, предприятия, местности), форма  и метод приобретения знаний.

  Каждая экскурсия представляет особый процесс деятельности, суть которого обусловлена конкретными закономерностями (тематичность, целеустремленность, наглядность, эмоциональность, активность и др.).

Как правило  экскурсия проводится под руководством специалиста-экскурсовода.

Экскурсионный процесс и задачи, стоящие перед  экскурсией, могут быть выражены в  следующем виде:

                 

В ходе экскурсионного процесса экскурсовод помогает экскурсантам увидеть объекты, на основе которых  раскрывается тема (первая задача), услышать об этих объектах необходимую информацию (вторая задача), ощутить величие подвига, значение исторического события (третья задача), овладеть практическими навыками самостоятельного наблюдения и анализа экскурсионных объектов (четвертая задача). В решении последней задачи большое место занимает формирование умения видеть.

Одна из задач  экскурсии - выработать у экскурсантов отношение к теме экскурсии, деятельности исторических лиц, событиям, фактам, в  целом к материалу экскурсии  и дать ей свою оценку.

Дать оценку - значит составить представление  о ком-либо, чем-либо, определить значение, характер, роль кого-нибудь или чего-нибудь, признать чьи-то достоинства, положительные  качества.

Оценка экскурсии - это выводы экскурсанта, к которым  его подводит экскурсовод.

Отношение к  экскурсии нужно понимать как: определенный взгляд экскурсанта на исторический период, которому посвящена экскурсия; восприятие каких-либо действий; понимание  конкретной ситуации, в которой находился  писатель, скульптор (художник), создавая свое произведение.

В практической деятельности экскурсия рассматривается  в нескольких аспектах:

а) как самостоятельная  форма воспитания и обучения, как  составная часть других форм обучения и воспитания;

б) как форма  работы с массовой аудиторией и одна из форм обучения;

в) как форма  организации культурного досуга, воспитательной работы;

г) как эпизодическое (разовое) мероприятие, часть тематического  цикла, а также как одна из ступеней познания;

д) как форма  распространения научных знаний, идейного воспитания;

е) как мероприятие  по одному из направлений воспитания - патриотического, трудового, эстетического, а также как часть процесса формирования всесторонне развитой личности;

з) как автономная форма культурно-просветительной  работы и как неотъемлемая часть организованного туризма;

и) как форма  межличностного общения экскурсовода с экскурсантами, экскурсантов друг с другом и как форма общения  экскурсантов с объектами.

 

 Более правильное  представление об экскурсии дает  сочетание нескольких аспектов. Рассмотрение же любой конкретной экскурсии, того или иного вида экскурсии в одном из названных аспектов не даст возможности для выявления ее сущности.

Функции экскурсии

Функция (как  понятие) в переводе с латинского означает исполнение, осуществление, выполнение, круг деятельности, назначение, обязанность, роль. Функция - это внешнее проявление какого-либо объекта, форма работы учреждения, предприятия. Функционировать - это означает действовать, работать. Функции экскурсии рассматриваются как ее главные свойства.

 

                

 

Функция научной пропаганды. Экскурсия способствует распространению политических, философских, научных, художественных и других взглядов, идей и теорий. Выполняя функцию пропаганды, каждая экскурсия должна иметь четкую направленность. В основу экскурсии положены принципы пропаганды, научность, идейность, связь с жизнью, доходчивость и убедительность. Эти принципы выражают существо пропаганды, позволяют выделить в ней главное. Их следует рассматривать в совокупности, т. е. во взаимной связи друг с другом.

Функция информации. Экскурсия в соответствии со своей темой содержит информацию по конкретному разделу знаний: о достижениях исторической науки, медицины, биологии; об открытиях археологов; изобретениях, достижениях в хозяйственном и культурном строительстве. От таких важных средств информации, как газета, радио, телевидение, лекция, экскурсию отличает более высокая наглядность. Значительная часть информации на экскурсии подтверждается показом объектов. Наличие информации в экскурсиях не означает, что экскурсовод должен, отступая от темы, делать сообщения о последних событиях международной жизни.

Основой для  проведения экскурсии является утвержденный текст. Не следует дополнять содержание тематической экскурсии материалами  из утренних радиопередач или свежих номеров газет, если речь не идет о сообщениях чрезвычайной важности.

Функция организации культурного досуга. Под досугом подразумевается та часть нерабочего времени, которая остается в распоряжении человека после рабочего дня. Это свободное время в пределах суток, недели, года человек затрачивает по своему усмотрению на активную творческую или общественную деятельность, учебу без отрыва от производства, любительские занятия, общение с друзьями.

Экскурсия в функции расширения культурно-технического кругозора. Каждая экскурсия способствует расширению кругозора человека. Ее участники получают знания по истории, в области искусства, архитектуры, литературы, экономики. Нередко экскурсия конкретизирует знания экскурсантов, помогает им увидеть то, что они знали по письменным источникам, из школьных программ, из лекций.

Функция формирования интересов человека. Задача экскурсии - сообщить знания аудитории и вызвать интерес у людей к конкретной отрасли знаний. Побывав на литературной экскурсии, ее участники проявляют в дальнейшем интерес к конкретному писателю. Участники таких экскурсий в дальнейшем читают литературу по изобразительному искусству, литературному творчеству, посещают музеи, другие экскурсии. Экскурсия для многих становится началом работы по самообразованию.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Признаки и класификация экскурсии

 

Признаком называют то, что делает сходным между собой  или отличает друг от друга предметы и явления. Имеются в виду существенные признаки, т. е. те, без которых предмет, явления, форма культурно-просветительной работы не могут существовать.

Общими признаками для всех экскурсий являются:

1. Протяженность  по времени проведения от одного  академического часа (45 мин) до  одних суток.

2. Наличие экскурсантов (группы или индивидуалов).

3. Наличие экскурсовода, проводящего экскурсию.

4. Наглядность,  зрительное восприятие, показ экскурсионных  объектов на месте их расположения.

5. Передвижение  участников экскурсии по заранее  составленному маршруту.

6. Целенаправленность  показа объектов, наличие определенной темы.

7. Активная деятельность  участников (наблюдение, изучение, исследование объектов).

 Отсутствие  хотя бы одного из названных  выше семи признаков лишает  права называть проводимое мероприятие экскурсией.

 Помимо этих  общих признаков у каждого вида экскурсий есть свои специфические признаки:

- у автобусных - обязательный  выход из автобуса для осмотра  памятников;

- у музейных - знакомство  с материалами, расположенными  на стендах;

- у производственных - демонстрация  действующих объектов (станков, агрегатов, механизмов).

 Значение признаков  экскурсии состоит в том, что  их правильное понимание не  позволяет ошибочно толковать  сущность экскурсии.

Классификация экскурсий

Классификация представляет собой распределение предметов, явлений, понятий по классам, отделам, разрядам в зависимости от их общих признаков.

В настоящее время экскурсии  классифицируются:

1) по содержанию;

2) по составу и количеству участников;

3) по месту проведения;

4 по способу передвижения;

5) по продолжительности;

6) по форме проведения.

 Каждая группа имеет  присущие ей компоненты, специфику  и особенности.

По  содержанию экскурсии подразделяются на обзорные (многоплановые) и тематические.

Обзорные экскурсии, как  правило, многотемные. Не случайно их называют многоплановыми. В них используется исторический и современный материал. Строится такая экскурсия на показе самых различных объектов (памятников истории и культуры, зданий и сооружений, природных объектов, мест знаменитых событий, элементов благоустройства города, промышленных и сельскохозяйственных предприятий и т. д.).