Организация и специфика малых гостиниц

Туризм в конце XX – начале XXI вв. стал полностью международным и интернациональным, чему способствовали два взаимообусловленных фактора: с одной стороны, чтобы получить большую выгоду, увеличить доходность туристского предприятия, фирмы расширяют географию путешествий по всему миру; но с другой стороны, чтобы быть рентабельным, туристский бизнес должен инвестироваться на международном уровне.

Введение:……………………………………………………………………
1. Международный характер современного туристского рынка………..
2. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства...........
I. Организация и специфика деятельности малых гостиниц:
1. Предпосылки появления и развития малых гостиниц:
- преимущества и недостатки…………………………………………
2. Российские малые гостиницы………………………………………
3. Концепция создания сети малых гостиниц в Москве:
а) цели формирования сети малых гостиниц,
б) типология малых гостиниц:
- формирование по организационно-правовому признаку, …………
- формирование по организационно-структурному признаку, ……
в) сегментация малых гостиниц на классы.
г) требования к комфортности и привлекательности
малой гостиницы.
Заключение………………………………………………………………….
Список использованной литературы………………………………………