Нові тенденції в організації гостинності в засобах розміщення

Готельне господарство є однією з складових туристської індустрії. Матеріальна база, що призначена для розміщення туристів, посідає одне з перших місць при формуванні туристичної інфраструктури, бо якість проживання та відповідне обслуговування рішуче впливають на рівень туристичного сервісу. А отже, готельна індустрія стає швидко зростаючим бізнесом, що приносить значні грошові надходження, в тому числі валютні. Вітчизняна готельна галузь стає невід’ємною складовою світового готельного господарства.

Вступ
Розділ I. Розвиток готельного господарства та підприємств громадського харчування при готелях в Україні:
1.1.Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності.
1.2. Сутність та економічне значення ресторанного господарства.
1.3. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування при готелях.
1.4.Обслуговування в буфеті готелю.
Розділ II. Розвиток готельного господарства у світі:
2.1.Транс Нацiональнi Корпорацiї .
2.2. Класифікація готельних споруд у світі:
2.3. Історія розвитку готельних мереж.
2.4.Основні готельні компанії:

Розділ III. Аналіз американського та східного готельних ринків:
3.1. Стан готельної справи США.
3.2. Курортні готелі у США.
3.3. Розвиток міжнародних готелів у США .
3.4.Фактори конкурентоспроможності американських готелів.
3.5.Східні ринки готельної індустрії.
Висновок
Додаток 1