Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Мая 2012 в 22:09, курсовая работа
Цель исследования: определение путей повышения значимости индустрии развлечений для туризма и гостеприимства.
Задачи исследования:
1.Дать оценку индустрии развлечений в современном мире.
2.Рассмотреть основные предприятия индустрии развлечений.
3.Рассмотреть индустрию развлечений в сфере туризма.
4.Предложить основные направления совершенствования организации развлечений в туризме и гостеприимстве.
Введение 3
1. Индустрия развлечений как сфера деятельности 4
1.1. Индустрия развлечений, основные понятия 4
Цели и задачи индустрии развлечений
1.2. Тематические парки развлечений 5
1.3 Игорный бизнес в индустрии развлечений 9
2. Индустрия развлечений в туризме. Анализ анимационной деятельности на примере пляжного, религиозного и гастрономического туризма. 11
2.1. Анимация в индустрии развлечений 12
2.2. Стратегическое планирование
в анимационной деятельности. 14
2.3. Типология и виды туристской
анимационной деятельности 16
2.4. Анализ анимационной деятельности на примере пляжного, религиозного и гастрономического туризма. 18
Заключение 23
Список использованных источников
анимация через общение – удовлетворяет потребности в общении с новыми, интересными людьми, в познании себя через общение;
анимация через успокоение – удовлетворяет потребность людей в психологической разгрузке от повседневной усталости через уединение, контакт с природой, а также потребность в покое;
культурная анимация – удовлетворяет потребность людей в духовном развитии личности через приобщение к культурно-историческим памятникам и современным образцам культуры страны, региона, народа, нации;
творческая анимация – удовлетворяет потребность людей в творчестве, демонстрации своих способностей и установлении контактов с близкими по духу людьми через совместное творчество.
Программы анимации должны меняться на протяжении всего сезона
по содержанию, интенсивности, времени проведения, для того чтобы удовлетворить потребности гостей разных национальностей, возрастов, достатков и возможностей (физических, интеллектуальных и т.д.).
Качество и объем выполняемых анимационных программ в туркомплексах, отелях зависит от эффективности анимационного менеджмента.
Анимационные программы зависят от размера отеля, его месторасположения, функциональной ориентации, а также от профессионализма тураниматоров, от их таланта.
2.4.Анализ анимационной деятельности на примере пляжного, религиозного и гастрономического туризма.
Существует большое количество разнообразных анимационных программ. Анимационные программы различаются в зависимости от вида туризма, от целей и возраста туристов, от их достатка и т.д. В данной курсовой работе будет дан краткий анализ анимационной деятельности на примере 3-х видов туризма: пляжного, религиозного и гастрономического.
Пляжный туризм – наиболее распространенный тип отдыха. Включает в себя отдых на пляже около моря (океана), размещение в прибрежных отелях. Этот вид туризма пользуется популярностью среди людей всех возрастов. Обычно целями таких туристов являются отдых на пляже у моря, получение загара, отдых от повседневной городской жизни. Наиболее распространенными странами пляжного туризма среди российских туристов являются Турция, Египет, Тайланд. Многие люди приезжают семьями с детьми или просто в компании друзей.
Для данного вида туризма можно рекомендовать как спортивно-оздоровительные, зрелищно-оздоровительные, так и комбинированные типы анимации. Эти типы анимации могут включать в себя спортивные игры на пляже (например, игра в волейбол, футбол), занятие аэробикой как на воде в бассейне, так и просто на пляже, различные игры на воде (игра «Марко Поло»); разнообразные конкурсы, фестивали с привлечением гостей отеля и получением презентов; участие гостей в шоу-программе. Шоу-программы могут включать в себя танцы, песни, выступление народных ансамблей данной страны (например восточные танцы в Турции, песни турецких исполнителей). Знакомство гостей с аниматорами, вечерние дискотеки с участием аниматоров.
Детская анимация является важным элементов в пляжном туризме. В курортных отелях детям должно уделяться большое внимание, так как от этого зависит и качество отдыха родителей. Для организации детской анимационной деятельности используют специальные сооружения, помещения и оборудование для детей. Во многих туристских комплексах есть специальное помещение для детской анимации – мини-клуб.
Аниматоры должны как можно интереснее занять детей, чтобы дать возможность родителям спокойно отдыхать. Также нужно обеспечить полную безопасность детей.
Анимация для детей должна отличаться от развлечений детей в школе или детском саду своей красочностью, эффективностью, чтобы запомнилась детям надолго. Для этого аниматоры могут использовать различные костюмы клоунов, героев мультфильмов.
Детей младшего возраста можно увлечь лепкой, рисованием, игрой, но они быстро утомляются.
Дети среднего возраста легко увлекаются соревнованием, творческим делом. Но мероприятия должны быть яркими, интересными. Можно предложить мероприятия или игры с познавательной, обучающей направленностью.
Дети подросткового возраста очень энергичны. Для них можно предложить дискотеки, различные конкурсы с получением призов и подарков (конкурс «Красоты» для девочек, конкурсы эрудитов, загадок, песен, рисунков, поделок, спортивные соревнования для мальчиков). Также подростков можно включать в разработку мероприятий, подготовку и проведение игр и соревнований.
В зависимости от возраста можно предложить для детей разнообразные беседы, веселые часы, викторины, карнавалы, концерты, олимпиады, пикники, турниры, шоу, экскурсии и т.д. Дети любят петь различные песни под фонограмму, пародируя знаменитых певцов. Также некоторые анимационные программы для детей можно проводить вместе с родителями.
Религиозный туризм – это вид туризма, включающий в себя посещение туристами святых мест и центров религий. Наиболее древний вид туризма. Религиозный туризм играет большую роль в системе международного и внутреннего туризма. У него есть свои разновидности: паломничество и познавательные туры религиозной направленности. Религиозный туризм популярен среди людей старшего возраста. Целями таких туристов являются молитвы, решение личных проблем, поиск подходящей религии, духовной школы и системы ценностей, ознакомление с культурным наследием страны. Люди во всем мире путешествуют, чтобы посетить Святую Землю, Ватикан, Мекку, монастыри и другие святые места. В России православные стремятся посетить Валаам, монастырь на острове Коненец.
В данном виде туризма отсутствуют развлечения как таковые. Но все же некоторые типы и разновидности анимации присутствуют, однако в менее активных формах. Для религиозного туризма можно рекомендовать познавательно-оздоровительные и комплексные типы анимации. Проведение с туристами различных бесед, лекций, викторин, связанных с религией, молитвами. Например, чтение Евангелие, викторины на библейские темы, познавательные лекции, рассказывающие об истории и духовных традициях монастырей и храмов, особенностях богослужения, святых и подвижниках благочестия, беседы с насельниками монастырей и др. Участие туристов в фестивалях, праздниках, посвященных религиозной тематике; участие в крестных ходах, медитациях и других религиозных мероприятиях. Также комплексные типы анимации могут включать в себя осмотр достопримечательностей данного региона, страны; экскурсии на места рождения, в обители святых (Гроб Господень, Гробница царя Давида, Горница Тайной Вечери и др.).
Для размещения туристов используются как монастыри, так и гостиницы. Но гостиницы для размещения людей в религиозном туризме должны быть наиболее простыми, с отсутствием каких-либо развлечений.
Наиболее важным в религиозном туризме является разумное сочетание анимационной деятельности и участие паломников в богослужении. Программы не должны включать слишком активные виды деятельности, информация должна быть представлена в корректной форме и благопристойных выражениях, никоим образом не оскорбляющих чувств верующих.
Гастрономический туризм – это туризм с целью изучить особенности кухни определенной страны. Гастрономический туризм популярен среди людей почти всех возрастов, в особенности семейных пар.
Данный вид туризма может включать следующие типы анимации: зрелищно-оздоровительные, познавательно-оздоровительные и комплексные. Для гастрономического туризма можно рекомендовать проведение различных праздников, фестивалей, связанных с гастрономией (фестиваль вина, пива, фестиваль с дегустацией местных сладостей и др.), разнообразные лекции по кулинарному искусству, викторины на тему «Особенности гастрономии разных стран мира», встречи с известными профессионалами кулинарного искусства, мастер-классы от шеф-поваров и обучение специфике приготовления определенных блюд данной страны. Комбинированные типы анимации могут включать экскурсии на винодельческие и сырные заводы с дегустацией продукции.
В гастрономических турах России иностранцы могут познакомиться с традициями русской кулинарной культуры, стать участниками русского застолья, под руководством опытного наставника приготовить блюда русской кухни. Один из этапов программы гастрономических туров – экскурсия на современный ликероводочный завод с лекцией об истории русской водки и дегустацией. Также предлагается Русская чайная церемония с выпечкой блинов (дегустация). Интересны программы типа «Обед в русской избе». Они организуются в настоящем деревенском доме, хозяева которого принимают гостей в соответствии с русскими традициями. Главная ценность в том, что используемые продукты – экологически чистые.
Средствами размещения в гастрономическом туризме служат гостиницы, где особое внимание уделено питанию туристов. Питание должно быть наиболее разнообразным и соответствовать национальным особенностям страны.
Таким образом, можно сделать вывод, что каждому виду туризма подходит определенная анимационная деятельность; специально разработанные виды анимационных программ, различающиеся по целям и мотивам туристов.
Поэтому, разрабатывая анимационные программы в туризме, нужно учитывать цели конкретного вида туризма, специфику региона, цели и возраст, а также потребности туристов.
Заключение
В последнее время индустрия развлечений становится все более популярна. Сейчас по всему миру существует большое количество различных развлекательных заведений. В строительство предприятий индустрии развлечений вкладываются огромные средства, которые впоследствии окупаются.
В данной работе индустрия развлечений рассматривалась и как самостоятельная сфера деятельности, и как ее роль для туризма и гостеприимства. Для каждого вида туризма анимация уникальна. Она разрабатывается, исходя из целей определенного вида туризма. Также нужно учитывать и категорию людей, на которых рассчитан конкретный вид туризма. Это могут быть дети - дошкольники и школьники, подростки, молодежь, люди среднего возраста, пожилые. У каждой категории людей свои цели и интересы, что очень важно знать при разработке анимационных программ. На предприятиях гостиничного бизнеса анимация тоже довольно разнообразная и зависит от того, на какую категорию гостей рассчитан конкретный отель (гостиница), какие цели преследует этот отель, к какому виду туризма относится и в какой стране (регионе) находится. Ведь для того, чтобы результат был эффективным и удовлетворял туристов, нужно уметь правильно планировать анимацию. Туристы должны получить как можно больше положительных эмоций, заряд энергии, полное удовлетворение своих целей и интересов, а главное – захотеть вернуться в это место, в этот отель снова.
В этой курсовой работе для лучшего ознакомления была рассмотрена анимационная деятельность, как составляющая индустрии развлечений, на примере пляжного, религиозного и гастрономического туризма. Это показало широкий спектр услуг и программ анимационной деятельности в туризме, зависимость от многих факторов. Знание их позволяет четко планировать анимацию на туристских предприятиях, исходя из целей, желаний и интересов разных категорий людей; подбирать подходящие типы анимации и анимационные программы, охватывающие все виды досуга. Данная стратегия повышает качество, разнообразие и привлекательность туристского продукта, увеличивает количество постоянных клиентов и спрос на турпродукт.
Люди заинтересованы в развлечениях, так как это дает им полноценно насладиться отдыхом, получить удовольствие и положительные эмоции. Семьи с детьми едут в парки развлечений, где есть все для полноценного отдыха как детей, так и взрослых. Также большой популярностью у людей пользуются азартные виды развлечений - казино, рулетка и др. Все это стоит немалых денег, поэтому индустрия развлечений в настоящее время является одной из самых динамично развивающихся отраслей в России и мире.
В данной курсовой работе используется иллюстрационный материал в виде приложения-презентации. Цель презентации: показать в иллюстрациях парки развлечений и тематические парки в разных странах; понять их различия; особенности, которые привлекают именно в эти парки туристов. В презентации сначала показываются иллюстрации тематических парков США (Диснейленд, Sea World, Six Flags), затем парки Европы (Дания – Legoland, Франция – Диснейленд, Германия – Бабельсберг) и парки Японии. На примере данной презентации можно увидеть особенности, характерные для парков США, Европы и Японии. Главная особенность, характерная для парков развлечений США – наличие высоких и достаточно сложных по строению американских горок; для парков Европы – уменьшенные lego-копии стран и городов Европы; для парков Японии – необычная задумка (тема) парка (аквапарк OceanDome в Миядзаки).
Для приложения-презентации к данной курсовой работе выбраны именно выше перечисленные парки развлечений, так как они все
по-своему необычны, уникальны; каждый из них является самым популярным и часто посещаемым для своей страны.
Список использованных источников:
1) http://www.glossary.ru/cgi-bin
2) http://www.kmvline.ru/turizm
3) http://ru.wikipedia.org/wiki/п
4) Курило Л.В. «Теория и практика анимации» - И.: «Советский спорт», 2006. 196 с.
5) Биржаков М.Б. «Введение в туризм» - М.: «Издательский дом Герда», 2006. 510 с.
6) http://www.mega.km.ru/bes_
7) Гаранин Н.И. «Менеджмент туристской и гостиничной анимации» - И.: «Советский спорт», 2006. 127 с.
8) http://adib92.ru/
9) Павлюкова Т.С. «Бизнес казино. Крупье» - И.: «Феникс», 2000. 256 с.
10) Булыгина И.И. «Значение туранимации в подготовке менеджеров туризма» - М., 1999. 240 с.
11) Гаранин Н.И. «Менеджмент туранимации в туркомплексах» - М., 1999. 225 с.
12) Квартальнов В.А., Зорин И.В. – Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальности «Рекреация и туризм» - М.: «Советский спорт», 2000. 120 с.
13) Квартальнов В.А., Зорин И.В. – Толковый словарь туристских терминов - М.: Афины INFOGROUP, 1994. 135 с.
14) Ветитнев А.М. «Курортное дело» - И.: «КНОРУС», 2006. 528 с.
15)http:// www.ratanews.ru
16) http://disneyworld.disney.go.c
17) http://www.disneylandparis.com
18) Николаевский А.Г. «Национальные парки» - М.: «Агропромиздат», 1985. 189 с.
19) журнал «Туризм и отдых» №7(594), 2010, с. 19-21