Функции менеджмента туризма

Когда мы говорим о том, что какое-то предприятие функционирует, то имеем ввиду, что люди на этом предприятии совершают определенные действия. Большинство людей планируют свою деятельность на день (месяц, год и т.д.), затем организуют ресурсы, необходимые для выполнения этого плана. По мере продвижения вперед мы сравниваем то, что сделали, с целями и задачами, которые поставили себе ранее. Такая повседневная работа затрагивает целый ряд управленческих функций, т.е. управление необходимо рассматривать как циклический процесс, состоящий из конкретных видов управленческих работ, называемых функциями управления.

Введение…………………………………………………………………………4
Глава1. Функция планирования……………………………….………………6
1.1 Принципы и техника планирования………………………………………7
1.2 Планирование в туризме…………………………………………………...9
Глава2. Функция организации…………………………......................................11
2.1 Функция организации в туризме …………………………………………11
Глава3. Функция мотивации…………………………………………………..15
3.1 Современные теории мотивации………………………………………….16
3.2 Функция мотивации в туризме……………………………………………16
Глава4. Функция контроля……………………………………………………20
Заключение……………………………………………………………………..26
Список литературы…………………………………………………………….28