Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Сентября 2011 в 06:02, реферат
Еще недавно понятие "кейтеринг" было известно в нашей стране лишь профессионалам ресторанного бизнеса. Ну а сегодня это слово знакомо практически всем: и рядовому сотруднику, и руководителю крупной компании. Кейтеринг - один из наиболее динамично развивающихся секторов в сфере общественного питания.