Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Мая 2012 в 10:56, курсовая работа
Международная культурная среда и бизнес
7 июня - День Ланимера (Ланарк, Шотландия). Ритуальная процессия по границам города, выбор королевы и короля, парад, народные танцы и игра на волынке. Фактически народный карнавал.
11-16 июня - проходит ярмарка антиквариата.
Июнь-июль - городской фестиваль (Лондон). Множество различных мероприятий по городу.
Вторая половина июня - фестиваль искусств (Олдебург, графство Саффолк). Посвящен современной музыке, основан композитором Бенджамином Бриттеном в 1948 году.
В июне проходят променад-концерты в Глазго. Выступления Шотландского национального оркестра в королевском концертном зале.
Вторая половина июня - королевский праздник шотландских нагорьев (Инглистон, предместье Эдинбурга).
Середина июня - парад Селкирка в Шотландии. Посвящен событиям 1560 года, когда единственный солдат, уцелевший в бою, прискакал в город, предупредил об опасности и умер на центральной площади. Всего в параде принимают участие 400 всадников, в качестве героя праздника выбирается обычно молодой неженатый мужчина.
Середина июня - день Белтейн (Пиблс, Шотландия). Городской корнет ритуально объезжает границы города и докладывает «королеве» (обычно выбирается молодая девушка), что городу не грозит вторжение англичан. Красочно костюмированное шоу с множеством придворных, рыцарей и прочих ряженых представителей средневековья.
Также в июнь (день объявляется особо) в Глазго проходит гей-парад. Стандартный парад геев и лесбиянок, характерный для больших городов Западной Европы.
Июнь, конец июля и конец сентября (даты объявляются особо)- три королевские скачки Аскота (Аскот, графство Беркшир). Скачки Аскота проводятся в течение всего года и насчитывают 25 туров, но только три из них являются «королевскими».
Массовое паломничество к древним мегалитам Стоунхендж совершается 21-23 июня. Согласно древнего учения друидов, именно в это время мегалиты помогают людям запастись энергией и силой.
Конец июня - фестиваль Ладлоу (замок Ладлоу, графство Шропшир). Представления на тему пьес Шекспира в средневековом замке и вокруг него. А также концерты, лекции и выставки.
29 июня День святых апостолов Петра и Павла.
В течении трех недель в июле проходит Кардиффский фестиваль в Уэльсе. В программу включены различные концерты (поп, джаз, рок, опера, театр и т. д.).
2-8 июля - международный джаз-фестиваль (Глазго).
12 июля - традиционное шествие оранжистов (Белфаст, Северная Ирландия). Посвящено событиям XVII века. Мероприятие носит политический характер, ибо признается праздником только ирландскими протестантами.
Середина июля - фестиваль коров и плуга (Ллейнлуед, Уэльс).
Середина июля - середина сентября - променад-концерты «Промс» (Лондон, Альберт-холл). Проходят с 1895 года, в основном днем, являются значимым культурным событием лондонского лета. Регулярно выступает симфонический оркестр Би-Би-Си. Множество разноцветных флагов и воздушных шаров.
Начало августа - парусная регата «Скандия» (остров Уайт).
13 августа в Великобритании и других странах отмечается Всемирный день левшей.
13-14 августа - ярмарка Ламмас (Сент-Эндрюс, Шотландия). Эклектическое мероприятие: множество современных, равно как и традиционных шотландских товаров, сборище хиромантов, банжи-джампинг.
В середина августа в Глазго в парке Глазго-Грин проводится чемпионат мира по игре на волынке. Соревнования проходят весь день, с 11 до 18 часов. Участник обязан являться на соревнование в юбке-килте.
В августе - Эдинбургский фестиваль (Эдинбург). Крупнейшее культурное событие Шотландии, длится три недели. Кроме этого, в августе в Эдинбурге проводится международный фестиваль кино, книжный фестиваль и фестиваль военной татуировки.
Конец августа ознаменован двухдневным карнавалом Ноттинг-хилл (Лондон). Крупнейший уличный карнавал летом в Европе, собирающий полумиллионную аудиторию участников. Иначе называется Карибским карнавалом, поскольку посвящен именно этому региону мира. Ведет свою историю с колониальных времен. Регги, соул, рок-концерты, карибская кулинария.
Конец августа - международная неделя «Битлз» (Ливерпуль). Мероприятие собирает десятки тысяч фанов и множество рок-групп со всего мира, которые представляют свои кавер-вер-сии песен «ливерпульской четверки».
29 августа - День Лета. В последний понедельник августа в Великобритании отмечается День Лета везде, кроме Шотландии. В Шотландии День Лета отмечается 1 августа.
1.9 Национальная кухня Великобритании
В современной британской кухне, которая может похвастаться аппетитным разнообразием блюд, соединились воедино все достоинства различных кулинарных традиций всего мира. За последние несколько десятилетий британская кулинария претерпела значительные изменения. Китайская, индийская, итальянская и французская пища сейчас не менее популярна в Великобритании, чем традиционные блюда Англии, Шотландии, Уэльса и Северной Ирландии. Вслед за индийскими, итальянскими, мексиканскими ресторанами во многих городах Великобритании появились русские, индонезийские, испанские, мексиканские, марокканские и тайские заведения.
Поскольку в Великобританию приезжают люди со всего света, они привозят собой свои кулинарные секреты, новые продукты, соусы и рецепты. Там, где прежде можно было надеяться лишь на традиционную английскую еду "фиш-энд-чипс" (рыба с жареной картошкой), теперь подается итальянское лингвине, испанские тортильи и паэлья, индийский карри и алжирский кускус.
Традиционная британская пища более разнообразна, чем может показаться на первый взгляд. В разных частях Великобритании готовят свои фирменные блюда. В Англии, к примеру, - это кровяная колбаса и йоркширский пирог (пудинг из взбитого теста с пряностями, часто подается к мясу). Шотландия славится своими телячьими рубцами с потрохами и особой приправой, песочным печеньем и овсяными лепешками. В Уэльсе вам подадут хлебцы из красных водорослей, фруктовый хлеб и гренки с сыром. А в Северной Ирландии гурманы отведают чамп (картофель с зеленым луком) и колканнон (кушанье из протертых овощей и картофеля). А для тех, кому хочется еще большего разнообразия, нужно просто пересечь Ла-Манш.
В Великобритании принято готовить пищу практически без соусов. Но те, кто пробовал настоящие типично английские блюда, понимают, что соусы к ним не нужны. К таким блюдам относятся, прежде всего, бифштекс с кровью, ромштекс и ростбиф. Овощи готовят почти без тепловой обработки, благодаря чему сохраняется их естественный вкус. В Великобритании к столу подают множество разнообразных холодных закусок и блюда из натурального мяса, а хлеб почти полностью заменяют всевозможные пудинги - крупяные, овощные, сладкие фруктовые.
У англичан принято устраивать два завтрака. Первый (breakfast) обычно бывает в 8 часов утра. К нему подают жареный бекон без гарнира, паштеты, овсяную кашу с молоком, яйца всмятку, омлет с ветчиной, зеленым горошком или помидорами, сливочное масло. Горячие напитки - натуральный кофе со сливками либо крепкий чай. Ланч (lunch, второй завтрак) - около часа дня. В это время едят различные сэндвичи (закрытые бутерброды) с ветчиной, паштетом, языком, бужениной, рыбой, пьют соки и горячие напитки. Файв о клок (five-o-clock) знаменитая традиция пить вечерний чай. К чаю с молоком подают кекс, печенье, булочки с джемом или кремом. Обед (dinner) - в 18-20 часов. Первые блюда - овощной суп-пюре либо бульон с гренками и овощами. На второе блюда из мяса, дичи, рыбы, птицы, овощей. Самое любимое блюдо - натуральный бифштекс из говяжьей вырезки, на гарнир - отварной рис с томатной приправой.
На десерт подают компот, свежие ягоды и фрукты, муссы, мороженое, коктейли, глинтвейн, пунш, в конце трапезы - черный кофе. Кроме того, на столе всегда стоят две-три закуски, сливочное масло и холодная вода.
2. Практическая часть
2.1 Лондон привлекателен, как замечательное место для отдыха
Не очень многим удаётся побывать в Англии по многу раз, но большинство, не побывавшие там ни разу, и чаще всего, это люди "пишущие", очень любят называть Англию "туманным Альбионом".
Это не совсем так. На мой взгляд, Англия, и в частности Лондон, не могут похвастать большим количеством туманов и занудных дождей. Моё личное общение с этим удивительным городом в течение длительного периода времени, в разные времена года, убедили меня в обратном.
Лондон - красивый солнечный город, утопающий в зелени и цветах в любое время года, поливаемый совсем не занудными дождичками в количествах, приемлемых для большинства европейских городов, быть может, даже в меньших, чем, например, Мюнхен или Люксембург, о которых местные жители любят шутить, что дождей там не было лишь однажды, да и то тогда, когда их не было дома.
Во все мои приезды в Лондон в течение десяти лет всегда бывала хорошая погода без каких -либо намёков на туманы. Очень даже хотелось увидеть хоть один настоящий туман, но не повезло - ни разу не пришлось...
Некоторые наши соотечественники, живущие в Лондоне постоянно более одного десятка лет, поделились своими знаниями на эту тему.
Сильные туманы, описанные во многих романах известных английских классиков, в большей степени были вызваны не сырым климатом, а тем, что это явление провоцировалось печным отоплением с применением большого количества угля. Кончили топить углем, прекратились и "угольные" туманы, то-есть те самые знаменитые "смоги", которые вредили не только природе, а и здоровью людей в виде большого количества дыхательных болезней.
О зловредном влиянии отопления углем можно судить и по близкой к нам прибалтийской Риге, -можно судить по этому городу и о том, как отказ от угля повлиял на него в положительном отношении.
Ещё одно важное обстоятельство, значительно улучшившее жизнь в городе Лондоне, - это тщательно проведённая очистка от загрязнений и всяких других гадостей, известной реки Темзы, в которой вода теперь очень чистая и прозрачная, и в ней водится много всякой рыбы.
Мне повезло не один раз проплыть на прогулочном кораблике не только в сторону Гринвича, а и в направлении знаменитого замка Hampton Court, когда прогулка по реке занимает около четырёх часов лишь в одну сторону мимо знаменитых королевских ботанических садов Kew Gardens и великолепного Richmond c прекрасным парком, по которому разгуливают даже лоси и олени.
Приятным сюрпризом в этой стороне реки оказывается и наличие большого количества мостов совсем неплохой конструкции - я их насчитала порядка десяти, некоторые из них очень понравились. Весьма интересно побывать в упомянутых местах для приятнейших ознакомительных прогулок. Лично меня знакомство с этими местами Лондона настолько порадовало своей красотой, что я стремилась побывать здесь ещё и ещё...
Впервые я приехала в Лондон в начале июня, когда все парки, сады и скверы были полны цветущих растений, а кустарники и газоны радовали глаз сочнейшей зеленью. Особенно хороши были цветущие розы и герани каких-то особенных сортов с очень крупными соцветиями.
До этого я побывала в Швейцарии, славящейся своими геранями, но те, что увидела в Лондоне, были намного роскошнее. В это время также цвели магнолии, азалии и какие-то крупные кустарники, названия которых я не знаю, но цветы их были особенно крупны и красивы. И при этом множество цветов повсюду - даже на столбах, в подвешенных на цепях кашпо, в ящиках на подоконнниках гостиниц и других зданий, и в таких количествах, что это даже трудно себе представить, что так может быть...
Для меня, человека, занимающегося разведением цветов на балконе и в квартире, это было приятнейшим сюрпризом, так как до моей поездки в Лондон я даже не догадывалась, что здесь с цветами всё так здорово устроено.
Но ещё большее впечатление произвели на меня лондонские парки из-за наличия в них огромного количества различных забавных обитателей - белок, лебедей, гусей редких пород, пеликанов и многих других. Все эти обитатели парков и прудов приучены к благожелательному общению с людьми и поэтому ведут себя соответственно, то-есть безбоязненно, очень активно общаются с теми, кто хочет с ними пообщаться, а ещё лучше, покормить.
Именно по причине наличия в Лондоне такой природы и живности, в первый свой приезд я очень мало времени уделяла знакомству с архитектурными и музейными ценностями, а больше гуляла по паркам и наслаждалась общением с их обитателями...
За время таких общений у меня накопилось столько положительных эмоций и забавных историй, что это уже сюжеты для отдельных рассказов. Я наснимала много забавных сюжетов, лучшие из которых, конечно, на видео. Наиболее интересные фотоснимки представлены на моём личном сайте в интернете: www.gabtravel.narod.ru , который я и создала по причине переполнявших меня положительных эмоций от общения с этим красивым и очень комфортным городом.
В большинстве своих приездов в Лондон я останавливалась в гостиницах, расположенных в районе Гайд-парка, между улицами Bayswater , Queensway и хорошо известным большинству из английской литературы вокзалом Paddington с одноимённым метро. Это очень хороший район, так как отсюда очень удобно и быстро добираться до многих самых интересных мест Лондона - и лучшие парки рядом и транспортные маршруты наиболее рациональные. Когда живёшь в гостинице и рано просыпаешься, то ничего лучше не придумать, как выйти из неё и отправиться на прогулку...