Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Февраля 2012 в 11:21, реферат
Целью данной работы является выявление особенностей и стандартов приема и обслуживания гостей на высшем уровне, а также изучение на практических примерах программ поощрения и стимулирования постоянных гостей в гостиницах. Результаты данной работы носят как теоретический, так и практический характер.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. Особенности обслуживания постоянных клиентов в гостиницах
1.1. Общая характеристика программы «Постоянный гость»………………5
1.2.Работа с постоянными гостями гостиниц и отелей………………………7
1.3. Принципы поощрения и стимулирования постоянных гостей………..10
ГЛАВА 2. Действие программ привлечения постоянных гостей в различных гостиницах
2.1. Общая характеристика отеля «Советский»…………………………….16
2.2. Программа вознаграждения частых клиентов в отеле «Советский»…17
2.3. Характерные черты программы «Постоянный гость» компании ONYX Hospitality Group………………………………………….…………………...20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….22
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………