Ресторанный бизнес Краснодарского края и перспективы его развития

Ресторанный бизнес – это интегрированная сфера предпринимательской деятельности, связанная с организацией производства и управлением рестораном и направленная на удовлетворение потребностей населения в разнообразной, здоровой и вкусной пище, сервисных услугах, а также получения прибыли.

Введение………………………………………………………………………….1
1 Характеристика ресторанного бизнеса Краснодарского края ……………3
2 Концепция открытия новых ресторанов………………………………........7
3 Ресторанный бизнес Краснодарского края ………………………………..11
3.1 Ресторанный бизнес в Краснодаре ……………………………………….12
3.2 Ресторанный бизнес в Сочи ……………………………………………….17
3.3 Ресторанный бизнес в Кропоткине ……………………………………….21
3.4 Сравнительная характеристика ресторанного бизнеса Краснодарского края……………………………………………………………………………..24
4 Перспективы развития ресторанного бизнеса в Краснодарском крае….26
Заключение…………………………………………………………………......30
Список использованных источников………………………………………….31