Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Октября 2013 в 15:33, реферат
Ассортимент ювелирных и других бытовых художественных изделий весьма разнообразен. Многообразие, широкий спектр назначений ювелирных изделий предопределяют необходимость их деления по конкретным признакам на определенные группы.
Все изделия условно можно классифицировать по следующим признакам: назначению, материалу и способу декоративной отделки.
По назначению ювелирные изделия можно разделить на следующие группы:
- личные украшения (кольца, серьги, браслеты, бусы, колье, кулоны, медальоны, цепочки, броши, булавки, ожерелья, гарнитуры, запонки, зажимы и заколки для галстука, булавки для волос, декоративные пряжки), которые составляют основную часть ассортимента российских ювелирных изделий;
1. Содержание деятельности по оказанию услуг ремонта и реставрации ювелирных изделий
2. Общая характеристика мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий
3. Характеристика основной услуги предприятия
4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий
5. Оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия
6. Оценка конкурентоспособности мастерской
Ремонт и реставрация ювелирных изделий
Содержание
1. Содержание деятельности по оказанию услуг ремонта и реставрации ювелирных изделий
2. Общая характеристика мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий
3. Характеристика основной услуги предприятия
4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий
5. Оценка уровня оказания
услуг с позиции качества
6. Оценка конкурентоспособности мастерской
1. Содержание деятельности по
оказанию услуг ремонта и
Ассортимент ювелирных и других бытовых художественных изделий весьма разнообразен. Многообразие, широкий спектр назначений ювелирных изделий предопределяют необходимость их деления по конкретным признакам на определенные группы.
Все изделия условно можно классифицировать по следующим признакам: назначению, материалу и способу декоративной отделки.
По назначению ювелирные изделия можно разделить на следующие группы:
- личные украшения (кольца, серьги, браслеты, бусы, колье, кулоны, медальоны, цепочки, броши, булавки, ожерелья, гарнитуры, запонки, зажимы и заколки для галстука, булавки для волос, декоративные пряжки), которые составляют основную часть ассортимента российских ювелирных изделий;
- предметы туалета (флаконы для духов, ларцы, шкатулки, пудреницы);
- принадлежности для курения
(портсигары, сигаретницы, пепельницы,
спичечницы, мундштуки, зажигалки,
курительные приборы,
- предметы сервировки
стола (ложки, вилки, ножи, рюмки,
стопки, бокалы, графины, вазы, сервизы,
подстаканники, кольца
- предметы для украшения
интерьера (настенные панно из
камня, настенные чеканные
- часы и принадлежности к часам (браслеты, цепочки и непосредственно часы);
- предметы ритуально-обрядового назначения (нательные крестики, перстни, изображения святых, оклады икон и книг, сосуды и другая церковная утварь).
Данная классификация
не исключает возможности
По материалам ювелирные изделия можно разделить на три группы. Первая – изделия из драгоценных металлов с драгоценными и полудрагоценными камнями и без них. Вторая – изделия, изготовленные из недрагоценных металлов с полудрагоценными и поделочными камнями или без них. Третья группа ювелирных изделий – это изделия массового производства из недрагоценных металлов без камней и с «камнями» – стеклянной и пластмассовой имитацией (изделия дешевой ювелирной галантереи).
В процессе потребления ювелирных изделий отдельные детали (элементы) приходят в негодность (изнашиваются, ломаются, изгибаются, получают вмятины, царапины, сколы, тускнеют и так далее и тому подобное). Задача предприятий сервиса независимо от формы собственности – оказание услуг по ремонту ювелирных и других бытовых изделий из сплавов драгоценных металлов и камней или сплавов драгоценных металлов с цветными металлами.
Перечень услуг предлагаемых мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий :
-реставрация,
- пайка,
- подгонка размера,
- замена штифтов,
- исправление деформаций,
- устранение износа,
- ремонт замков и застежек,
- огранка камней,
- закрепка камней,
- замена камней,
- гравировка,
- восстановление утраченных элементов,
- восстановление эмали,
- восстановление гальванических покрытий: родирование и золочение,
- шлифовка,
- полировка,
- чистка украшений,
- ультразвуковая мойка,
- переборка и перетяжка бус,
- ремонт бижутерии,
- ремонт и изготовление золотых оправ очков,
- восстановление изделий после непрофессионального ремонта или вмешательства,
- фамильные гербы, вензеля и монограммы из драгоценных материалов,
- ремонт столового серебра и др.
2. Общая характеристика
В мастерской по ремонту
и реставрации ювелирных
Мастерская имеет общую площадь 80 квадратных метров. В мастерской имеется запасной выход. Освещение - потолочное, лампами дневного света. Вентиляция - естественная. А также есть два огнетушителя углекислотные (СО2), их марка ОУ - 5, они предназначены для тушения пожара.
Режим работы мастерской с 9-00 до 21 часов.
1 - я смена
с 09 - 00 до 11 - 45 часов.
с перерывом на обед с 11-45 до 12-15 часов.
и с 12 - 15 до 15 - 00 часов.
2 - я смена
с 15 - 00 до 17 - 00 часов.
на ужин с 17 - 00 до 17 - 40 часов.
и с 17 - 40 до 21 - 00 часов.
3. Характеристика основной
Каждый вид изделия имеет свои специфические повреждения, которые зависят от назначения изделия, материала, из которого оно изготовлено, способа пользования им, хранения и т.п. Восстановление утраченных
Стремление к оригинальности, а также влияние изменчивой моды приводят к изготовлению (частичной переделке утративших потребительские свойства) новых видов, конструкций и форм ювелирных изделий.
Таким образом, одновременно с ремонтом ювелирных изделий предприятия сервиса принимают заказы на изготовление новых изделий, которые могут выполняться как по образцам, разработанным предприятием и выставленным для наглядного обозрения, так и по эскизам, рисункам и конкретным образцам, предлагаемым непосредственно заказчиком. Наиболее распространённым спросом у населения пользуются заказы на изготовление колец, кулонов, колье, булавок, брелков, пуговиц, браслетов и других изделий.
Пробирный надзор. Правила приёма и выдачи заказов
Все ювелирные изделия из драгоценных металлов, предназначенные для реализации, должны соответствовать одной из действующих в стране проб и иметь клеймо. Контроль за выполнением этого условия осуществляют инспекции пробирного надзора, которые работают под руководством Комитета драгоценных металлов и драгоценных камней при Министерстве финансов Российской Федерации.
Предприятия, выполняющие работы с драгоценными металлами и камнями, должны иметь от соответствующей инспекции пробирного надзора Министерства финансов РФ разрешение (регистрационное удостоверение) на их переработку, расходование и применение.
Исполнение услуги на изготовление и ремонт ювелирных изделий производится в соответствии с утверждаемыми Правилами приёма, исполнения и выдачи заказов.
Приём заказов, опробование и взвешивание лома (давальческого сырья) драгоценных металлов, изделий из драгоценных металлов, принимаемых в ремонт, а также осмотр и взвешивание всех видов камней производится в присутствии заказчика.
Приёмщик в присутствии заказчика фиксирует сведения о заказе – наименование и описание сдаваемого изделия: из какого металла оно изготовлено, проба, масса с камнем или без камня, наименование камня, масса незакреплённого камня (характеристика драгоценного камня описывается достаточно подробно, причём наименование камня указывается в соответствии с действующей классификацией); при приёме цепочки указывается её длина в мм, браслета – количество звеньев, корпуса часов – количество крышек и другие приметы. Если описание не исчерпывает характеристику изделия (заказа), отдельно составляется эскиз, который письменно согласовывается с заказчиком. На всех принимаемых от населения в ремонт ювелирных изделиях из драгоценных металлов должны быть оттиски пробирных клейм.
При приёме лома из золота и серебра для изготовления изделий по заказу населения проба определяется реактивным составом. Изделия или лом, имеющие различную пробу, описываются отдельно; указывается лигатурная масса, а также масса в перерасчёте на заданную пробу. Чтобы определить массу металла заданной пробы, необходимо имеющуюся пробу разделить на заданную пробу и умножить на фактическую массу металла в имеющейся пробе. Например, принято 6 г. золота 750 пробы в перерасчете на 585 пробу его масса будет равняться 6 ∙ 750/585=7,69г. Все расчеты драгоценных металлов должны вестись с точностью до 0,01г. Обычно предприятия сервиса изготавливают золотые изделия 585 пробы и серебряные 875 пробы, но могут изготавливать изделия и других проб, в зависимости от дробности драгоценных металлов, которые сдаются на переработку в качестве лома.
При оформлении заказа клиент должен быть ознакомлен с условиями выполнения заказа (стоимость услуги, нормативные потери драгоценного металла при изготовлении или ремонте конкретного изделия, срок исполнения заказа и др.), о чём выдаётся квитанция установленной формы. Процент общих потерь при выполнении индивидуальных заказов на изготовление и ремонт ювелирных изделий определяется согласно Единым нормам потерь драгоценных металлов, которые утверждаются соответствующим ведомством.
Порядок прохождения заказа
в процессе его исполнения должен
соответствовать требованиям, предусмотренным
Инструкцией о порядке
После выполнения технологического процесса монтировочных операций, на изделие наносят оттиск рабочего номера мастера и именник предприятия, а затем его направляют на опробование в инспекцию пробирного надзора. После опробования и клеймения изделие поступает обратно на предприятие для выполнения отделочных операций (полировка, закрепка камней и др.).
При выдаче заказа производится полный взаиморасчёт с заказчиком, остаток драгоценного металла, если он имеется, выдается заказчику той же пробы, из металла которой выполнено изделие. На остаток лома должен быть нанесен оттиск именника предприятия, выдавшего его.
Для обслуживания потребителей и проведения ремонтных работ предприятия имеют:
· административные помещения,
- помещение для ремонтных работ, состоящее из трех обособленных зон: контактной, холодной обработки и горячей обработки,
· склад для хранения запасных частей, отремонтированных и поступающих в ремонт изделий;
4. Характеристика основных
Данное сервисное предприятие по изготовлению и ремонту ювелирных и других художественных изделий (мастерская) оснащено различным технологическим оборудованием и приспособлениями; изделиями из драгоценных металлов, частично утратившие потребительские свойства, полуфабрикаты и давальческое сырье проходят здесь различные виды обработки, которые можно условно разделить на заготовительные и ремонтные.
К заготовительным работам относятся: плавка, литье, прокатка, волочение, ковка, штамповка, гибка и термическая обработка. Ведущее место среди них занимает обработка давлением. Форму и размеры заготовок изменяют путем пластической деформации. Для драгоценных металлов наиболее распространена холодная деформация. В технологический процесс ремонта (изготовления) ювелирного изделия входят самые разнообразные операции, которые могут повторяться в различной последовательности. Это пайка, отбеливание, разметка, резка, опиливание, шабрение, сверление, фрезерование, раскрепка и закрепка камня, шлифование, полирование и др.
Помещение для ремонтных работ состоит из трех обособленных зон: контактной, холодной обработки и горячей обработки. Контактная зона предназначена для приема и оформления заказов, обсуждения с клиентом проекта будущего изделия, взвешивания изделий и давальческого сырья, опробования изделий и сырья, выполнения несложных ремонтных работ в присутствии клиента и т.д. В зоне холодной обработки размещается ювелирный верстак, вальцы, наковальня, стол с тисками, стол для разметки, станок для крацевания, сверлильный (фрезерный, токарный) станок, шлифовально-полировальный станок, ванна ультразвуковой очистки и др. В зоне горячей обработки находится муфельная печь, стол для плавки и отжига, плавильная печь, стол для пайки с необходимыми приспособлениями (леткал, «третья рука» и др.), паяльная лампа, стол для химических реактивов, гальваническая ванна. Во всех зонах (комнатах) могут находиться стеллажи, шкафы и сейфы для хранения инструментов, приспособлений и сырья.
В мастерской по ремонту и изготовлению ювелирных и других бытовых изделий из драгоценных металлов большинство операций выполняет ювелир за верстаком. Все операции, которые можно выполнить за ювелирным верстаком, называют монтировочными; при этом монтировкой считаются не только сборочно-разборочные операции, но и весь процесс ремонта и подетального изготовления изделий от полуфабрикатов до полировки и закрепки камней.