Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2011 в 12:05, контрольная работа
Краткое описание
1) Овладение навыками обработки овощей, грибов. 2) Овладение навыками обработки рыбы и не рыбных продуктов моря. 3) Овладение навыками обработки мяса, мясопродуктов.