Назначение основных видов техники предприятий сервиса, ее классификация и тенденции развития

Основное назначение техники — избавление человека от выполнения физически тяжёлой или рутинной (однообразной) работы, чтобы предоставить ему больше времени для творческих занятий, облегчить его повседневную жизнь. Различные технические устройства позволяют значительно повысить эффективность и производительность труда, более рационально использовать природные ресурсы, а также снизить вероятность ошибки человека при выполнении каких-либо операций.

1. Назначение основных видов техники предприятий сервиса, ее классификация и тенденции развития
1.1.Виды техники применяемой на предприятиях сферы сервиса….……….с.3
1.2. Назначение и классификация основных видов техники…...…………….с.4
1.3. Тенденции развития современной техники……..……………………………………………………….………….с.10
2. Основы технологии охлаждения и замораживания продуктов питания………………………………………………………………………...с.12
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………….с.21