Крупы

Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Потребность, как в общем количестве пищи, так и в отдельных пищевых веществах зависит у детей в первую очередь от возраста, а у взрослых – от вида труда и условий жизни. Чтобы полнее удовлетворить эту потребность организма, необходимо знать, какое количество энергии расходуется им в сутки.

Введение 2
Глава 1. Зерно и продукты его переработки 4
Глава 2. Крупа 6
Глава 3. Блюда из круп. 14
Заключение 35
Список литературы 37