Оценка степени статистической управляемости на производстве вареных колбас

Целью данной работы является оценка степени статистической управляемости на производстве вареных колбас.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
1. Изучение литературных источников по новым статистическим методам контроля качества;
2. Применение статистических методов контроля для обнаружения дефектов при анализе производства вареных колбас.

Введение …………………………………………………………………………4
1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР………………………………………………………5-23
2 СТАНДАРТ ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………………..24-40
3 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ………………………………………………………41-46
Заключение…………………………………………………………………………47
Список используемой литературы………………………………………………..48
ПРИЛОЖЕНИЕ А………………………………………………………………….49
ПРИЛОЖЕНИЕ Б…………………………………………………………………..50-51
ПРИЛОЖЕНИЕ В…………………………………………………………………..52
ПРИЛОЖЕНИЕ Г…………………………………………………………………..53
ПРИЛОЖЕНИЕ Д…………………………………………………………………..54
ПРИЛОЖЕНИЕ Е…………………………………………………………………...55
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж…………………………………………………………………..56
ПРИЛОЖЕНИЕ З……………………………………………………………………57
ПРИЛОЖЕНИЕ И…………………………………………………………………...58
ПРИЛОЖЕНИЕ К…………………………………………………………………...59
ПРИЛОЖЕНИЕ Л…………………………………………………………………...60
ПРИЛОЖЕНИЕ М…………………………………………………………………..61