Качество как фактор успеха предприятия в условиях рыночной экономики
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Апреля 2013 в 13:44, лекция
Краткое описание
Цель лекции: дать основополагающий набор знаний и теоретических
основ по качеству как фактор успеха предприятия в условиях рыночной
экономики.
Задачи лекции:
- рассмотреть эволюция понятия качества;
- изучить аспекты качества;
- ознакомиться с факторами, влияющие на качество продукции;
- рассмотреть взаимосвязь качества и конкурентоспособности в
современных условиях.
Содержимое работы - 1 файл
ТЕМА 1.
КАЧЕСТВО КАК ФАКТОР УСПЕХА ПРЕДПРИЯТИЯ В
УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ.
Цель лекции: дать основополагающий набор знаний и теоретических
основ по качеству как фактор успеха предприятия в условиях рыночной
экономики.
Задачи лекции:
- рассмотреть эволюция понятия качества;
- изучить аспекты качества;
- ознакомиться с факторами, влияющие на качество продукции;
- рассмотреть взаимосвязь качества и конкурентоспособности в
современных условиях.
Желаемый результат: углубление и расширение теоретических и
практических знаний по качеству как фактор успеха предприятия в условиях
рыночной экономики.
Вопросы, изучаемые на лекции:
1. Эволюция понятия качества.
2. Аспекты качества.
3. Качество продукции в условиях конкурентного рынка: взаимосвязь
качества и конкурентоспособности.
4. Система показателей качества.
1.
Эволюция понятия качества
Качество – это философская категория. Считается, что она впервые была
подвергнута анализу Аристотелем ещё в III веке до нашей эры.
Существует, например, философское определение качества, данное
Гегелем (XIX в.): «Качество есть в первую очередь тождественная с бытиём
определённость, так что нечто перестаёт быть тем, что оно есть, когда оно
теряет своё качество».
Есть аналогичные современные философские определения. Отметим, что
категория качества отражает важную сторону объективной действительности
объекта – определённость.
Качество объекта, как правило, не сводится к отдельным его свойствам,
а связано с объектом, как целым, охватывая его полностью и неотделимо от
него; поэтому понятие качества связывается с бытиём предмета.
В научной и справочной литературе можно встретить различные
определения понятия «качество». В таблице 1 показано разнообразие
формулировок и динамика понятий качества.
Широкое распространение получили нестандартизованные (бытовые,
рекламные) термины «качества», связанные с понятием «хорошо-плохо»,
«лучше-хуже», «выше-ниже», иногда и с происхождением объекта
(«японское качество», «настоящее качество», «качественная одежда» и т.п.).
Таблица 1- Динамика понятий качества
Аристотель(IIIв. до н.э.)
- Различие между предметами;
- Дифференциация по признаку «хороший - плохой»;
Гегель (XIX в.)
- Качество есть в первую очередь тождественная с бытиём
определённость, так что нечто перестаёт быть тем, что оно есть,
когда оно теряет своё качество;
Китайская версия
- Иероглиф, обозначающий качество, состоит из двух элементов:
«равновесие» и «деньги», следовательно, качество тождественно
понятию «высококлассный», «дорогой»;
Шухарт (1931 г.)
- Качество имеет два аспекта:
объективные физические характеристики;
субъективная сторона: насколько вещь «хороша»;
Исикава К. (1950 г.)
- Качество – свойство, реально удовлетворяющее потребителей;
Джуран Дж. М. (1979 г.)
- Пригодность для использования (соответствие назначению);
- Субъективная сторона: качество есть степень удовлетворения
потребителя (для реализации качества производитель должен узнать
требования потребителя и сделать свою продукцию такой, чтобы она
удовлетворяла этим требованиям);
ГОСТ 15467-79
- Качество продукции – совокупность свойств продукции,
обуславливающих её пригодность удовлетворять определённые
потребности в соответствии с её назначением;
МС ИСО 8402-86
- Качество – совокупность свойств и характеристик продукции или
услуги, которые придают им способность удовлетворять
обусловленные или предполагаемые потребности.
Нет необходимости доказывать, что для совместной деятельности людей
терминологию необходимо стандартизировать. Поэтому в 1986 году
Международной
организацией
по
стандартизации
ИСО
были
сформулированы термины по качеству для всех отраслей промышленности и
бизнеса. В 1994 году терминология была уточнена:
Под качеством продукции необходимо понимать совокупность свойств
и характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять
установленные и предполагаемые потребности в соответствии с его
назначением.
2.Аспекты качества
Качество — емкая, сложная и универсальная категория, имеющая
множество особенностей и различных аспектов. В зависимости от цели
использования и рассмотрения качества к таким основным аспектам можно
отнести: философский, социальный, технический, экономический и
правовой.
С философских позиций качество означает существенную опреде-
ленность рассматриваемого объекта, благодаря которой он становится
специфичным и отличается от другого объекта.
Социальный аспект качества связан с отношением субъектов и/или
всего общества к изучаемому объекту, например с восприятием и от-
ношением определенных потребителей к соответствующей продукции или
услугам.
Технический аспект качества обусловлен количественными и каче-
ственными изменениями объекта исследования. Объектом исследования
становятся технические закономерности в образовании и проявлении
физических, электромеханических и других свойств предметов одинакового
назначения.
С экономических позиций качество рассматривается как результат
потребления или потребительской стоимости исследуемого объекта.
Поскольку потребности в качестве того или иного объекта разнообразны,
постольку
это качество
оценивается потребителями по-разному.
Следовательно, с экономической точки зрения, важно знать, насколько
качество соответствует потребности, иначе не всякое высокое качество —
благо,
Правовой аспект качества относится к выработке нормативно-
технической документации (НТД), порядка ее разработки, утверждения,
внедрения и выполнения, а также учета. С правовой точки зрения, качество
выступает как совокупность свойств объекта, отвечающих требованиям,
установленным в НТД.
3. Качество продукции в условиях конкурентного рынка:
взаимосвязь качества и конкурентоспособности.
Качество выпускаемой продукции является в настоящее время наиболее
характерной чертой работы предприятий в промышленно развитых странах,
обеспечения конкурентоспособность товара. В условиях насыщенного рынка
и преобладающей неценовой конкуренции именно высокое качество
продукции служит главным фактором успеха.
Качество выпускаемой продукции является важнейшим критерием
деятельности любого предприятия. Повышение качества определяет степень
выживаемости фирмы в условиях рынка, темпы научно-технического
прогресса, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии,
общий рост эффективности производства.
Предприятия, добившиеся значительных успехов в повышении качества
выпускаемой продукции, имеют реальную возможность:
• увеличить долю занимаемого рынка сбыта;
• повысить отпускную цену на продукцию и, соответственно,
прибыль предприятия;
• проводить более эффективную рекламную кампанию продукции и
фирмы в целом;
• укрепить доверие хозяйственных партнеров при осуществлении
взаимных поставок;
• повысить уровень конкурентоспособности продукции и укрепить
деловой имидж предприятия.
Увеличение производства высококачественных изделий российскими
предприятиями в конечном итоге должно привести к интенсификации
экономики,
росту
жизненного
уровня
населения,
повышению
конкурентоспособности отечественных товаров на внутреннем и мировом
рынках.
Современным предприятиям необходимо боле эффективно использовать
экономические, организационные и правовые рычаги воздействия на процесс
формирования, необходимого уровня качества на всех этапах жизненного
цикла товара.
Факторы, влияющие на качество продукции
4. Система показателей качества продукции
Выделяют два основных классификационных признака для определения
разновидностей показателей качества:
- в зависимости от места показателя в системе оценки уровня качества;
- в зависимости от характеристики свойств исследуемого объекта
В зависимости от места показателя в системе оценки уровня качества
выделяют:
определяющий – это показатель, который выбирается как основной или
главный при оценки уровня качества
оцениваемые показатели качества – показатели, которые присущи
модели, для которой определяется достигнутый уровень качества
базовые – это показатели, которые существуют у модели, принятой за
основу при изучении уровня качества
относительный показатель – это показатель, который получается в
результате соотношения оцениваемых показателей к базовым или наоборот.
Если оценка уровня качества ведется по комплексным или групповым
Результат:
ПРОДУКЦИЯ
определенного
КАЧЕСТВА
ПЕРСОНАЛ
УПРАВЛЕНИЕ
ПРЕДПРИЯТИЕМ
в том числе:
РАЗРАБОТКОЙ
СНАБЖЕНИЕМ
ПРОИЗВОДСТВОМ
КАЧЕСТВОМ
ДРУГИМИ СФЕРАМИ
МАТЕРИАЛЬНАЯ
БАЗА
показателям, то относительный показатель относится в результате
соотношения оцениваемых показателей к базовым значениям.
Если уровень качества определяется по единичным показателям, тогда
относительный показатель может быть рассчитан 2-мя способами:
- q
1
= Pi оц. / Pi баз. – используется в том случае, если ↑ значение
показателя качества, то показатель качества свидетельствует о повышении
уровня качества.
- q
2
= Pi баз./. Pi оц. – для показателей, уменьшение значения
которых свидетельствуют об улучшении уровня качества.
В зависимости от характеристики свойств исследуемого объекта
различают обобщающие, косвенные и индивидуальные показатели качества
продукции.
Обобщающие показатели характеризуют качество всей про-
изведенной продукции независимо от ее вида и назначения:
1) удельный вес новой продукции в общем ее выпуске;
2) удельный вес аттестованной и неаттестованной продукции;
3) удельный вес продукции высшей категории качества и 1,2,3
сорта;
4) удельный вес экспортируемой продукции, в том числе в вы-
сокоразвитые промышленные страны.
Косвенные показатели - это штрафы за некачественную продукцию,
объем и удельный вес забракованной продукции, удельный вес
зарекламированной продукции, потери от брака и др.
Индивидуальные показатели качества продукции характеризуют
одно или несколько из ее свойств.
1. Показатель назначения и надежности
Назначение характеризует свойства продукции, определяющие
основные функции, для выполнения которых она предназначена, и
обуславливают область ее применения (функциональной и технической
эффективности: производительность машины, прочность ткани и др.;
конструктивные: габаритные размеры, коэффициенты взаимозаменяемости
и др.; состава и структуры: процентное содержание одного вещества в
другом, концентрация примеси в растворах и др.).
Надежность – это свойство продукции выполнять заданные
функции, сохраняя во времени значение эксплуатационных показателей
(безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость).
2. Показатели технологичности и стандартизации,
унификации.
Технологичность характеризует эффективность конструктивно-
технологических решений для обеспечения высокой производительности
труда при изготовлении, использовании и ремонте изделий (трудоемкость,
энергоемкость, материалоемкость, технологическая себестоимость и др.).
Показатели стандартизации и унификации характеризуют степень
использования в конкретном изделии стандартизированных деталей,
сборочных единиц, блоков и других составных элементов, а также уровень
унификации
составных
частей
(коэффициент
применяемости,
повторяемости, стоимостной коэффициент применяемости).
3. Эргономические и эстетические показатели качества
Эргономичность применяется для определения соответствия изделия
различным эргономическим требованиям: размерам изделия, его форме,
функциональным характеристикам, отдельным элементам конструкции и
их взаимному расположению. К этому показателю относятся
- гигиенические: температура, давление, влажность, токсичность и
др.;
- антропометрические: соответствие изделия размерам тела человека,
его форме, распределению массы человека;
- физиологические и психофизиологические: силовые, скоростные,
энергетические, зрительные, слуховые, и другие возможности человека;
- психологические: соответствие изделия закрепленным и вновь
формируемым навыкам человека, возможностям восприятия и переработки
человеком информации.
Эстетические показатели характеризуют разнообразные эсте-
тические свойства продукции:
- выразительность,
- гармоничность,
- целостность,
- соответствие среде и стилю,
- колористическое оформление и др.
Эстетические показатели в целом можно отнести к социальным
характеристикам, выражающим общественную ценность изготовленной
продукции.
В общей совокупности эстетических показателей необходимо
выделять следующие подгруппы:
• показатели рациональности формы;
• показатели информационной выразительности;
• показатели целостности композиции;
• показатели совершенства производственного исполнения.
Рациональность формы выражается показателями целесообразности
и функционально-конструктивной приспособленности.
Показателем целесообразности при этом определяются особенности
работы человека с изделием, характеризующиеся способом и удобством его
эксплуатации.
Показатель функционально-конструктивной
приспособленности
характеризует отражение в форме изделия его основных функций,
конструктивных решений, особенностей применяемых материалов и
технологии изготовления изделия.
Информационная выразительность определяется формой изделия и
может быть охарактеризована следующими единичными показателями
качества:
• оригинальность;
• знаковость;
• соответствие моде;
• стилевое соответствие.
Оригинальность характеризуется присутствием в форме изделия
элементов самобытности и своеобразия, отличающих данное изделие от
других аналогичных образцов.
Знаковость изделия позволяет ему демонстрировать своей формой
социально-эстетические взгляды и представления общества.
Показатель соответствия моде характеризует определенные
свойства изделия, отражающие эстетические взгляды
общества,
существующие в данный период.
Показатель стилевого соответствия характеризует соответствие
устойчивых черт формы изделия уровню культурного и общественного
развития потребителей.
Целостность композиции может быть охарактеризована такими
показателями, как:
• организованность объемно-пространственной структуры;
• пластичность;
• тектоничность;
• графическая прорисованность формы и элементов;
• цветовой колорит.
Показатель организованности объемно-пространственной струк-
туры характеризует полноту использования законов логики в форме изделия.
Показатель пластичности характеризует выразительность объемной
и элементной формы изделия.
Показатель тектоничности характеризует реальную структуру
изделия и его отдельные конструктивные решения, отраженные в форме.
Показатель графической прорисованности отражает характерность
очертаний объемной и элементной формы.
Показатель цветового колорита отражает своеобразие, взаимосвязь и
сочетание цветов изделия.
Совершенство производственного исполнения изделия может быть
оценено такими показателями качества, как:
чистота выполнения соединений отдельных частей изделия,
тщательность покрытия и отделки поверхностей,
четкость исполнения фирменных знаков, знаков соответствия
и сопроводительной документации и др.
Конкретные эстетические показатели разрабатываются приме-
нительно к конкретному виду продукции и фиксируются в отраслевых
стандартах качества и в другой нормативно-технической документации
отраслевого значения.
Эстетические показатели определяются органолептическим и
экспертным путем и оцениваются в баллах.
4. Показатели безопасности и экологичности продукции;
Показатели безопасности характеризуют особенности продукции,
связанные с обеспечением безопасных условий ее производства, обращения,
потребления (эксплуатации) и восстановления (ремонта). К числу
показателей безопасности могут, в частности, относиться:
• вероятность возникновения аварийной ситуации;
• время срабатывания защитных устройств;
• электрическая прочность изоляции токоведущих частей продукции;
• количество степеней защиты от подделки и др.
Экологические показатели характеризуют уровень вредного воз-
действия на окружающую среду производимой и потребляемой
(эксплуатируемой) продукции.
В общей совокупности экологических показателей продукции можно
выделить такие, как:
• вероятность вредных выбросов в окружающую среду (воздух, воду,
землю);
• содержание (концентрация) вредных примесей, выбрасываемых в
окружающую среду;
• уровень радиационного излучения при изготовлении, хранении,
транспортировке и потреблении (эксплуатации) продукции и др.
По мере ухудшения состояния окружающей среды в промышленных
центрах и крупных мегаполисах экологические показатели приобретают все
большее значение в общей системе показателей качества продукции.
5. Патентно-правововые показатели
Патентно-правовые показатели качества продукции характеризуют
степень патентной защиты изделия в Российской Федерации и за рубежом, а
также уровень патентной чистоты изделия.
По этим показателям определяется уровень патентно-правовой
защиты изделия, который рассчитывается на основе безразмерных показате-
лей патентной защиты и патентной чистоты.
Показатель патентной защиты изделия внутри страны определяется
по формуле
где П — общее количество составных частей в данном изделии;
т — число групп значимости (в зависимости от назначения и
характера конкретного изделия все его составные части могут быть
разделены на несколько (обычно 2 или 3) групп значимости);
q
Bi
— коэффициент весомости i-и составной части изделия,
защищенной патентами и свидетельствами внутри страны, по группам
значимости;
П
fi
— количество i -х составных частей изделия, защищенных
патентами и свидетельствами в стране, по группам значимости.
Показатель патентной защиты изделия за рубежом определяется по
формуле
где h — коэффициент весомости, зависящий от числа стран, в ко-
торых получены патенты, и отражающий важность этих стран для экспорта
изделия или продажи лицензии;
q
з
i — коэффициент весомости i-й составной части, защищенной
принадлежащими отечественным предприятиям и организациям патентами
за рубежом, по группам значимости;
П зi — количество i-х составных частей изделия, защищенных
принадлежащими отечественным предприятиям и организациям патентами
за рубежом, по группам значимости.
Коэффициенты весомости h и q
з
i определяются, как правило,
экспертным путем и указываются в отраслевых инструкциях применительно
к конкретным изделиям.
Показатель патентной чистоты изделия определяется по формуле
где q
е
i — коэффициент весомости i-и составной части изделия,
подпадающей под действие патентов в данной стране, по группам
значимости;
Пеi, — количество i-х составных частей изделия, подпадающих под
действие патентов в данной стране, по группам значимости.
Показатель патентной чистоты позволяет ответить на вопрос,
насколько возможна беспрепятственная реализация изделия внутри страны и
за рубежом.
То есть, под патентной чистотой понимается гарантия того, что
конструктивные решения не заимствованы без должного разрешения (напр.
лицензии).
Патенточистым в отношении какой-либо страны изделие может быть
в том случае, если оно не содержит технических решений, подпадающих под
действие патентов, свидетельств исключительного права на изобретения,
полезные модели, промышленные
образцы
и
товарные знаки,
зарегистрированных в данной стране.
Проверка патентной чистоты изделия проводится, как правило, в
отношении стран предполагаемого экспорта и ведущих государств по его
производству.
В связи с территориальным характером действия патента рас-
сматриваемый показатель должен определяться отдельно для Российской
Федерации и для каждой страны предполагаемого экспорта.
6. Экономические показатели качества
Экономические показатели характеризуют не само качество изделия,
а затраты при его разработке и изготовлении, связанные с улучшением
параметров изделия, а также экономическую эффективность эксплуатации
изделия.
В состав экономических показателей включаются:
- себестоимость единицы продукции или работы, выполняемой с
помощью изделия (машины) улучшенного качества;
- отдельные статьи эксплуатационных затрат (заработная плата
персонала по обслуживанию, стоимость потребляемой электроэнергии,
суммы амортизационных отчислений и т. д.);
- цену продукции или работы, выполняемой с помощью изделия
(машины) улучшенного качества,
- относительный экономический показатель качества продукции,
определяемый отношением затрат базового образца к соответствующим
затратам оцениваемой продукции.
Рассматриваемые показатели позволяют дать экономическую оценку
изделия на всех стадиях его жизненного цикла, включая разработку,
изготовление, обращение и реализацию, эксплуатацию или потребление, а
также стадию восстановления (ремонта).
Именно с помощью экономических показателей можно отразить не
только затраты на разработку, изготовление и эксплуатацию, но и другие
свойства изделия.
С помощью экономических показателей оценивают, например,
ремонтопригодность
продукции,
ее
технологичность,
уровень
стандартизации и унификации, патентную чистоту.
Экономические показатели учитываются также при определении
комплексных (интегральных) показателей качества (например, себестоимость
или цена, приходящаяся на единицу основного параметра изделия).
Экономическим показателям отводится важная роль в определении и
детальном анализе затрат на обеспечение качества изделия на разных стадиях
его жизненного цикла. В наиболее общем случае в состав затрат на
обеспечение качества входят затраты предприятия на:
• исследование рынка для выявления основных требований
потребителей к качеству выпускаемой продукции;
• проведение научно-исследовательских работ для выявления
возможностей и направлений повышения качества выпускаемой продукции в
соответствии с требованиями рынка;
• разработку необходимой конструкторской и технологической
документации для выпуска продукции улучшенного качества;
• подготовку производства;
• процесс производства;
• проведение испытаний новых или модернизированных образцов
продукции, осуществление технического контроля качества;
• профилактику брака, предупреждение возникновения дефектов;
• проведение анализа возможных причин возникновения брака и
дефектов;
• проведение различных мероприятий по обеспечению качества
(административные расходы).
Экономические показатели используются не только при плани-
ровании и анализе перечисленных затрат, но и при обосновании уровня цен
на продукцию определенного уровня качества, а также при оценке
экономической
эффективности
различных
вариантов повышения,
обеспечения и поддержания качества продукции.
Поскольку качество формируется в процессе создания, обеспечивается
в результате изготовления, первостепенное значение для управления
качеством имеет знание технологии работ и организации производства,
чтобы охватить весь производственный процесс, не оставив без контроля и
воздействия ни одного этапа работ.
Вопросы для самопроверки:
1. Как развивалось понятие качества?
2. Какие существуют аспекты качества?
3. Какие существуют факторы, влияющие на качество продукции?
4. Какова взаимосвязь качества и конкурентоспособности в современных
условиях?
5. Какие классификационные признаки существуют для выделения
показателей качества?
6. Какие выделяют показатели качества в зависимости от места
показателя в системе оценки уровня качества?
7. Сущность и характеристики показателей назначения и надежности.
8. Содержание показателей
технологичности
и
стандартизации,
унификации.
9. Сущность и характеристики эргономических и эстетических
показателей
качества.
10. Разновидности показателей безопасности и экологичности продукции.
11. Содержание патентно-правововых показателей.
12. Разновидности экономических показателей качества.
Список литературы:
1. Кочерягина Н.В. Введение в управление качеством. - Саратов, СГТУ.
2007.-88с.
2. Никифоров А.Д.Управление качеством: Учебник для вузов.
Рекомендовано МО. - М.: Изд-во Дрофа, 2004. — 720с.
3. Варакута С.А. Управление качеством продукции. М.: Издат. РИОР,
2004. – 109 с.
4. Герасимов Б.И. Управление качеством: учеб. Пособие. – М.:
КНОРУС, 2005. – 272 с.
5. Маренков Н.Л., Мельников В.П., Смоленцев В.П., Схиртладзе А.Г.
Управление обеспечением качества и конкурентоспособности
продукции. Серия «Высшее образование». – Ростов–на–Дону: Изд-во
«Феникс», 2004. – 512 с.
6. Розова Н.К. Менеджмент качества. – СПб.: «Вектор», 2005. – 192 с.
7. Журнал «Стандарты и качество».
Информация о работе Качество как фактор успеха предприятия в условиях рыночной экономики