Кормление сельскохозяйственных животных

 

     Вывод: Оценка питательности корма по ряду показателей (обменная энергия, переваримый протеин, сахар, микро- и макроэлементы, витамины и др.) с учетом их сочетания и взаимного влияния друг на друга и на животное называется комплексной. Если показатели питательности корма находятся в определенном сочетании и соответствуют потребностям животных, то корм считают полноценным. А значит такой корм будет способствовать более полному проявлению продуктивных способностей животных.

              Как видно из Таблицы №7 выделяются корма с высокой энергетической питательностью – зелёный горох, рожь. Сено луговое имеет  средний показатель энергетической питательности, а к кормам с низкой энергетической питательностью относятся свекла кормовая и пахта.

           Наиболее высокое содержание протеина в кормах –  барды хлебной сушеной и зерне гороха, а самый низкий  его показатели  в свекле кормовой.

     К кормам с высоким содержанием  сахара относятся  -  сено луговое, а в барде хлебной сушеной и пахте свежей он вообще отсутствует.

       Существуют корма, в которых  кальций преобладает над фосфором (гороха- овсяной смеси, сено луговое) и наоборот, реакция золы будет зависеть от преобладания одного элемента над другим.

       Корма  - гороха- овсяная смесь  и силос гороха - овсяный очень богаты каротином. Наиболее высокое содержание витамина D в сене луговом. Витаминами группы В богаты корма – гороха – овсяная смесь и сено луговое, а в пахте свежей барды хлебной сушеной, свекле кормовой, зерне гороха витамины данной группы отсутствуют.  

          Содержание аминокислот в кормах.

Таблица №8

         

   Заключение: При сравнительной оценке таблицы 8 по содержанию в кормах сырого протеина и критических аминокислот самые высокие показатели в барде хлебной сушеной, ржи и сене луговом Самые низкие данные по протеиновой и аминокислотной питательности у корма – свекла кормовая.

     . В решении проблемы протеиновой полноценности рационов для разных видов сельскохозяйственных животных важное значение имеет правильная организация их кормления. Для повышения эффективности использования протеина различных кормов необходимо их смешивать в оптимальном сочетании, обеспечивающем потребность животного не только в энергии, протеине и аминокислотах, но и в витаминах и минеральных веществах. 
 

        4.1  Факторы влияющие на состав и питательность кормов.

          В кормлении сельскохозяйственных  животных в основном используют  корма растительного происхождения,  химический состав и питательность  которых зависит от вида, сорта,  фазы цветения и условий выращивания  растений, а также от технологии  приготовления и условий хранения  кормов.

        Сравнительная характеристика по качеству, химическому составу, питательности кормов -  травы горохо-овсяной смеси, сено луговое, силос горохо-викоовсяный, свекла кормовая, зерно гороха, рожь, барда хлебная сушеная, пахта свежая,  а также способов их подготовки к скармливанию представлены в нижеприведенной таблице.

Таблица №9

 

         4.2 Требование ГОСТа к качеству питательности кормов – сено луговое, рожь, пахта свежая,  свекла кормовая.

       Основные требования, предъявляемые к отдельным кормовым средствам, установлены государственными и отраслевыми стандартами. Качество корма (сорт и класс) определяют в зависимости от конкретных показателей химического состава, питательности, диетических свойств, наличия в нем.    

          Сено луговое относится к кормам травяных искусственно высушенных, на который в нашей стране введён ГОСТ – 4808 – 87(извлечение).

          Сено – один из основных кормов для крупно рогатого скота, овец и лошадей в стойловый период. Служит источником протеина, клетчатки, сахаров, минеральных веществ, витаминов  D и группы В. Сено в рационах жвачных необходимо также для формирования в рубце грубоволокнистых кормовых масс, обеспечивающих нормальное пищеварение.                                

         Питательность сена в значительной  степени зависит от его качества. Основное условие получения высококачественного  сена -  своевременное скашивание  трав.  Сено, приготовленное из  молодой травы, хорошо облиственное, быстро высушенное, содержит больше  питательных веществ, чем сено, полученное из перестоявшей травы.

    В сене  приготовленном из сеяных трав, содержание вредных и ядовитых  растений не допускается. В  сене естественных кормовых  угодий  допустимо содержание вредных  и ядовитых растений для 1-го  класса – не более 0,5%, для  2 –го и 3 –го класса – не  более  1%.

        Остаточные количества пестицидов в зеленых кормах не должны превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Госагропромом СССР по согласованию с Минздравом СССР. Содержание нитратов в зеленых кормах не должно превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Госагропромом СССР. 

     Требование к сену,  ГОСТ  4808 – 87 (извлечение).

Таблица №10

 

        Рожь  (зерно) относится к зерновым кормам и по качеству должна соответствовать ГОСТ 13634-90.

     Для выработки комбикормов и на кормовые цели поставляют  рожь любого типа, а также смесь типов. Заготовляемая и поставляемая рожь должна быть в здоровом не греющемся состоянии; иметь свойственные здоровому зерну нормальный цвет, характерный для данного типа, нормальный запах (без затхлого, солодового, плесневелого, постороннего запахов). Натура зерна  ржи составляет примерно  (700 – 730 г\л ) 

     Нормы для ржи, поставляемой для выработки комбикормов и на кормовые цели

Таблица№11

       На кормовые цели и для производства  комбикормов допускается принимать  зерно с содержанием в составе  сорной и зерновой смеси до 1% заплесневелых или прогнивших  зерен, поврежденных самосогреванием,  с измененным цветом эндосперма (с заключением представителей  ветнадзора о не токсичности  данной партии зерна). При производстве  комбикормов допускается включать  зерно с запахом полыни, кориандра,  чеснока и донника в количествах,  обеспечивающих получение продукта  с нормальным запахом.

        Дефектное  и подозрительное  зерно необходимо исследовать  на поражение грибами. 

         Пахта свежая  относится к кормам животного происхождения, и по качеству должен соответствовать ГОСТу 17536 – 72.

        При производстве творога и сыра получают отходы в виде молочной сыворотке при производстве масла – пахты.                                                                                           Сырьё и вкусовые качества компонентов, используемые для производства пахты, по показателям безопастности не должна привышать  норм установленных нормативными правовыми актами Р.Ф. Пахту получают при производстве сладко – сливочного масла, кислотностью не более 19⁰Т.                                                                      Микробиологические показатели пахты и напитков на основе не должны привышать норм установленных нормативными и провавыми актами Р.Ф.

Таблица№12