Анализ производства и себестоимости продукции

Целью данной курсовой работы является анализ производства и себестоимости зерна, выявление резервов роста производства зерна и снижения ее себестоимости.
Исходя из цели работы, поставим перед собой конкретные задачи:
1 Исследовать современное состояние зерновой отрасли в России;
2 Проанализировать организационно-экономическое состояние ГНУ «Курганский НИИ сельского хозяйства»;
3 Провести анализ производства зерна:
 оценка степени выполнения плана и динамики производства зерна;
 анализ влияния факторов на изменение объема производства зерна;
 анализ структуры посевных площадей;
 анализ урожайности зерновых культур и факторов, определяющих ее уровень;
 корреляционный анализ.
4 Провести анализ себестоимости зерна:
 анализ общей суммы затрат на производство зерна;
 анализ себестоимости 1 ц зерна в динамике по годам;
 состав и структура затрат на производство зерна;
 анализ влияния факторов на изменение себестоимости зерна в разрезе отдельных статей затрат;
 анализ влияния количественных и стоимостных факторов на изменение себестоимости зерна в разрезе отдельных затрат.
5 Рассчитать резервы роста производства зерна и снижения ее себестоимости в ГНУ КНИИСХ.

Введение 3
1 Современное состояние зерновой отрасли в России 5
2 Организационно-экономическая характеристика ГНУ «Курганский НИИ Сельского хозяйства» 12
2.1 Организационная характеристика ГНУ КНИИСХ 12
2.2 Экономическая характеристика ГНУ КНИИСХ 15
3 Анализ производства зерна в ГНУ КНИИСХ 19
3.1 Анализ производства зерна в динамике по годам 19
3.2 Анализ выполнения плана производства зерна за отчетный год в целом по предприятию и его подразделениям 20
3.3 Анализ влияния факторов на изменение объемов производства зерна 22
3.4 Анализ структуры посевных площадей 26
3.5 Анализ урожайности зерновых культур и факторов, определяющих ее уровень 28
3.6 Корреляционный анализ 33
4 Анализ себестоимости зерна в гну книисх 35
4.1 Анализ общей суммы затрат на производство зерна 35
4.2 Анализ себестоимости 1 ц зерна в динамике по годам 39
4.3 Состав и структура затрат на производство зерна 42
4.4 Анализ влияния факторов на изменение себестоимости зерна в разрезе отдельных статей затрат 47
4.5 Анализ влияния количественных и стоимостных факторов на изменение себестоимости зерна в разрезе отдельных статей затрат 49
5 резервы роста производства зерна и снижения ее себестоимости 56
заключение 62
Список использованной литературы 64