Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2012 в 15:13, отчет по практике
Основной целью работы явилось изучение гостиничной индустрии.
Основными задачами настоящей практики являются:
- изучение нормативно-правовой базы, регламентирующей внутренние и внешние основы деятельности гостиницы «Кедр»;
- ознакомление с организационной структурой гостиницы «Кедр»;
- изучение основных направлений и видов деятельности гостиницы «Кедр»;