2. Анализ  динамического  и статического  состояния в ОАО  «Булгарпиво»

2.1 Краткая характеристика  предприятия

 

     Компания  «Булгарпиво» - крупный производитель  пива и безалкогольных напитков в Поволжье, основанная в 1981 году как Набережночелнинский пивобезалкогольный завод. В 1994 году предприятие было преобразовано в акционерное общество открытого типа «Булгарпиво».

     На  момент приемки в эксплуатацию производственная мощность завода составляла 4 млн. дал пива в год. Годовая мощность компании «Булгарпиво» сегодня – 7 млн. дал пива.

     В 80-х годах перед заводом ставилась  задача обеспечить город прохладительными напитками и пивом, в настоящее время компания «Булгарпиво» позиционирует себя как участник общественных коммуникаций: «Мы производим напитки, которые служат не только средством утоления жажды, а являются неотъемлемым элементом бытовой культуры и средством человеческого общения».

     Оставаясь приверженцем классической технологии пивоварения, компания производит лагерное пиво, выбор классической схемы – кредо пивоваров компании, тем самым предприятие сохраняет и культивирует лучшие традиции пивоваренного дела.

     В настоящее время продукция компании «Булгарпиво» представлена фактически только в нижнеценовом сегменте. Сегодня в  среднеценновом сегменте продается лишь одна марка компании «Кеговое пиво», при этом объем продаж данной марки невелик и марка является фактически убыточной. Компания придерживается мультимарочной стратегии.

     «Булгарпиво»  производит 16 сортов пива различного типа: светлое, темное, крепкое, полутемное. Марочный портфель компании составляют такие марки как «Челнинское  пшеничное», «Баллон хорошего пива», «Челнинское», «Исетское», «Жигулевское», «Во!Брат», «Барон», «Армейское». Компания первой в Татарстане освоила лицензионный сегмент, начав выпуск пива чешского типа.

     Ассортимент пивоваренной продукции ОАО «Булгарпиво» дополняет ряд сопутствующих, смежных  и близких по технологии изготовления видов продукции. На мощностях завода компания выпускает минеральные лечебно-столовые, питьевые столовые воды, квас натурального брожения фильтрованный и нефильтрованный, безалкогольные газированные напитки на сахарном сиропе и сахарозаменителях.

     География продаж продукции «Булгарпиво»: Набережные Челны, Татарстан, Поволжье и близлежащие регионы.

     В 2005 году компания завершила масштабную реконструкцию завода. Модернизация затронула все мощности «Булгарпиво» по производству, розливу и хранению, в результате предприятие вышло  на новый уровень качества и конкурентоспособности.

     К производственным площадям завода подведена  железнодорожная ветка, что исключает  дополнительные затраты на перемещение  грузов. Действует и собственный  транспортный парк для перевозки  продукции и доставки сырья и материалов.

       Деятельность ОАО «Булгарпиво» регулируется уставом предприятия. 

     Основной  целью  создания  акционерного  общества является получение прибыли.

     Общество  осуществляет следующие виды деятельности:

     - выпуск и реализация пивобезалкогольных  напитков и минеральных вод;

     - производство и реализация других  видов пищевой продукции;

     - услуги общественного питания;

     - торговая деятельность;

     - коммерческие и посреднические  операции;

     - транспортные и сервисные услуги;

     - внешнеэкономическая деятельность;

     - производство и переработка сельскохозяйственной продукции;

     - сдача в аренду административных  и производственных помещений.

     - производство и реализация тепловой  энергии;

     - другие виды деятельности, не  запрещенные действующими Федеральными  законами.

       ОАО "Булгарпиво" является одним из бюджетообразующих предприятий города.

2.2 Динамическое состояние компании ОАО «Булгарпиво»

 

      -  Сдано в эксплуатацию - 22 июля 1981 г.

      -    Преобразовано в ОАО «Булгарпиво» - 1 марта 1994 г.

      -    Количество работающих-530 чел. В таблице 2.1 приведено штатное расписание специалистов ОАО «Булгарпиво».

      -    Средняя заработная плата на 1 работающего - 8622 руб.

      -  Финансовый результат 2004 года - прибыль  53,0 млн. руб.                                                                                                                                                                                                                                  

      -   Перечислено налогов за. 2004 года - 167 млн. руб. в т.ч.

      в город - 16,0 млн. руб.

      в РТ - 94,0 млн. руб.

      в РФ - 57,0 млн. руб.

      -   В 2004 году израсходовано на  реконструкцию производства 205 млн.  руб. собственных средств (на  покупку линии розлива пива, минеральной  воды и фруктовых вод    1,5л-ПЭТ и 0,5 стеклянных бутылках, на ремонт холодильного и компрессорного отделение, на капитальный ремонт в  цеха кваса).

      -  Реализация выработанной продукции  за 2004 года:

      в городе - 45%, в РТ – 38 %, вывоз - 17 %.

      Производственные  показатели:

      1. Пиво-мощность 6 млн. дкл. в год.

      Произведено в 2004 г. - 4456 тыс. дал.

      Прирост к 2003 г. - 98 %.

      Основной  ассортимент - 6 сортов.

      2. Фруктовая вода - мощности не ограничены.

      Произведено в 2004 г.- 460 тыс. дал.

      Прирост к 2003 г.- 93%.

      Основной  ассортимент - 12 наименований.

      3. Слабоалкогольные напитки - мощность 900 тыс. дкл. в год.

      Произведено в 2004 г. - 114 тыс. дал.

      Прирост к 2003 г. - 87 %.

      Основной  ассортимент - 6 наименований.

      4. Питьевая вода - мощность не ограничена.

      Произведено в 2004 г.- 267 тыс. дал.

      Прирост к 2003 г. - 105 %.

      Основной  ассортимент - 2 наименования.

      5. Минеральная вода - мощность не  ограничена.

      Произведено в 2004 г. — 557 тыс. дал.

      Прирост к 2003 г. - 77 %.

      Основной  ассортимент - 2 наименования.

      6. Квас - произведено в 2004 г.- 333 тыс.  дал. Прирост к 2003 г. - 178 %

      Юридический адрес - 423810, РТ, г. Набережные Челны, а/я 39.

      Руководитель  предприятия - Касакин Виталий Александрович.          

      Главный бухгалтер - Шевченко Гузель Шайхелисламовна.

        Главный экономист - Щукина Валентина  Александровна.

        Площадь земельного участка - 4,0 га.

        Производственные площади -19,7 тыс.  кв.м.

 

Таблица 2.1

Тарификация профессий ОАО «Булгарпиво»

 
 

      Таким образом, рабочих с 1 по 12 разряд - 325 человек, служащих со 2  по 18 разряд - 133 человека.

      Таблица 2.2

      Анализ  персонала по возрасту 

 

      Таким образом, рабочих в возрасте  16 – 55 лет - 72 человека, служащих в возрасте  24 - 60 лет - 458 человека.

      Таблица 2.3

      Средняя зарплата туда по профессии 

 

 

       Таблица 2.4

      Выплате ежемесячных надбавок за выслугу  лет ОАО «Булгарпиво» 

 

      Таблица 2.5

      Движение  кадров в ОАО «Булгарпиво» 

 

 

Таблица 2.6 

Состояние непрерывного обучения ОАО «Булгарпиво» за 2005 год