Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2012 в 14:11, курсовая работа
Задачи курсовой работы - исследовать объект супермаркет «Магнит». Структурный подход основан на использовании, как правило, иерархической организационной структуры. При этом управление деятельностью осуществляется по структурным элементам бюро, отделам, департаментам, цехам, а взаимодействие структурных элементов — через соответствующих должностных лиц. Недостатками структурного подхода к организации и управлению деятельностью предприятия являются:
• разбиение технологий выполнения работы на отдельные, как правило, не связанные между собой фрагменты, которые выполняются различными структурными элементами организационной структуры.
Введение 4
1 Теоретический раздел 6
1.1 Характеристика процессного управления 6
1.1.1 Определение процессного подхода 6
1.1.2 Классификация бизнес-процессов………………………………………………………....11
1.2 Реализация процессного подхода ….13
1.3 Реинжиниринг бизнес-процессов в организации
1.3.1 Определение реинжиниринга
1.3.2 Этапы реинжиниринга бизнес-процессов 20
1.3.3 Описание бизнес-процессов
1.4 Связь бизнес-реинжиниринга и информационных технологий
1.4.1 Информационные технологии как основа реинжиниринга
1.4.2 Новое системное проектирование процессов
2 Аналитический раздел
2.1 Краткий анализ и описание объекта управления…………………….. ..33
2.1.2 Основные характеристики объекта управления. ……………..……...…33
2.1.3 Организация торгово-технологического процесса в супермаркете «Магнит»………………………………………………………………….……...35
2.1.4 Рекомендации по улучшению торгово-технологического процесса в ТЦ «Магнит»…………………………………………………………………………41
Заключение………………………………………………………………………44
Список использованных источников……………………………
• основная бизнес-платформа — набор стратегий, рынков, предписаний, технологий производства продуктов и ресурсов, выбранных предприятием как соответствующих поставленным целям.
• бизнес-архитектура — набор товаров и услуг, организационных структур, процессов управления, распределения ресурсов, ценностей и стимулов, который необходим для внедрения основной бизнес-платформы.
• основные информационные технологии -платформа — ряд адекватных компьютерных технологий, которые могут быть доступны предприятию, и способы, которыми эти технологии могут быть использованы для повышения конкурентоспособности.
• Информационные технологии — набор определенных архитектур и продуктов, приложений, данных, стандартов и интерфейсов, выбранный для реализации основной, информационные технологии - платформы, а также инфраструктуры ее поддержки, организация, сеть, управление, процессы принятия решений и административные механизмы, используемые для развертывания этих архитектур.
Модель Дж. Хендерсона позволяет сделать следующие выводы:
• существует взаимодействие основных бизнес и информационные технологии - платформ.
• если основная бизнес - или информационные технологии - платформа изменяется, то маловероятно, что соответствующая наследуемая информационная технология - архитектура сохранится.
• соответствие между бизнес и информационные технологии - архитектурами является решающим фактором успеха бизнеса организации.
В таблице (1.2.) представлено взаимное соответствие бизнес архитектуры и информационные технологии, архитектуры организации.
Сопоставление бизнес - и информационных технологий - архитектуры в современных условиях.
Сделаны следующие выводы:
• методы проектирования информационных систем должны обладать гибкостью для обеспечения живучести предприятия в условиях бизнес-реинжиниринга.
• стоимость проектирования информационных систем возрастает, так как в общем случае при смене бизнеса должны обеспечиваться смена не только информационных технологий - архитектуры, но и информационных -платформы.
• для виртуальных кибекорпораций возможно обеспечить большую стабильность в применяемых информационных технологиях , так как с изменением чисто управленческих задач можно ограничиваться изменениями в информационных технологиях -архитектуре, изменяя отдельные прикладные функциональные и информационные компоненты.
Для обеспечения изменчивости информационные технологии-архитектуры необходимо применять комплекс инструментов и проектных приемов, обеспечивающих соответствующую динамику компонентного реинжиниринга информации предприятия.
• методология и методы проектирования должны радикально
• отличаться от классических.
Высокая динамика изменений в требованиях к информационным системам требует планирования и постоянной модификации информационных - архитектур. Классические методы проектирования информационных систем, несмотря на известные достоинства, всегда имели существенные отрицательные качества. Разработка информационных систем, была слабо связана с реальным повышением эффективности производства, новейшие достижения информационных технологий вооружили корпорации и отдельных работников инструментами, радикально повышающими производительность. В результате всей суммы происшедших в этой сфере изменений возникло новое направление разработки информационных систем— новое системное проектирование.
1.4.2 НОВОЕ СИСТЕМНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОЦЕСОВ
В концепции нового системного проектирования реинжиниринг необходимо рассматривать в контексте информационная технологий с учетом «человеческого фактора». Под новой системной проектирования процессов, его автор Е.З. Зиндер понимает интеграцию подходов бизнес-реинжиниринга, новых информационных технологий позволяющих учесть то, что в производственных процессах и в информационных системах работают конкретные люди. На рис.(1.10) приведена схема взаимосвязи составных частей нового системного проектирования процессов, которая образована пересечением трех источников:
Рис. 1.10 Взаимосвязь составных частей, нового системного проектирования процессов.
А - новых информационных технологий и методов проектирования систем, не связанных прямо с организационно-производственны
В - бизнес-реинжиниринга как реконструкции управления предприятием.
С - социопсихологии, психологии труда и других методов учета «человеческого фактора».
Область АВ — пересечение А и В — дает методы построения ИС для современных корпораций, которые еще не могут считаться законченными, так как в них не учтены возможности, цели и ограничения человека.
Область ВС — пересечение В и С - дает методы бизнес-реинжиниринга с учетом всех необходимых рекомендаций социо психологов и оргконсультантов, но без методов новых информационных технологий она еще не дает нужных результатов для предприятия, ни для тотального бизнес-реинжиниринга киберкорпораций.
Область АС — пересечение А и С дает методы построения приложений, пользовательских интерфейсов, учитывающих требования инженерной психологии и эргономики, но не методы проектирования систем для современных корпораций.
Я думаю, что особенность этой схемы состоит в том, что каждый из трех источников приобрел некоторую критическую массу свойств. Степень пересечения и взаимопроникновения этих источников во много раз увеличилась даже по сравнению с восьмидесятыми годами XIX в. В результате возникло пересечение всех трех источников - область ABC, которая и представляет собой область нового системного проектирование процессов.
В настоящее время наблюдается большой интерес к моделированию бизнес-процессов, что связано с осознанием многими предприятиями необходимости проводить реорганизацию своей деятельности в соответствии с процессным подходом. Как следствие этого, бурно развиваются методы моделирования деятельности предприятий и средства компьютерной поддержки разработки моделей. В этом развитии четко видны, как минимум, два направления.
Первое направление связано с тем, что традиционные методологии описывают процессы не достаточно широко в плане отображения различных аспектов бизнес-процессов. Например, не фигурируют в явном виде такие понятия, как организационная структура, владелец процесса и другие. Поэтому существует тенденция создания средств, позволяющих строить модели, интегрирующие в себе особенности различных методологий.
Вторым направлением является формализация не только описания бизнес-процесса, но и перехода от модели «как есть» к модели «как должно быть».
Объединение этих двух направлений создает основу для выработки единого подхода к реорганизации деятельности предприятий -реинжинирингу с целью повышения ее эффективности.
Реинжиниринг бизнес-процессов не должен затягиваться бесконечно. Если предприятие постоянно пребывает в состоянии преобразования, то затруднительно говорить о качественной его работе. Как и во всем, в процессах преобразований необходима некая золотая середина, достижение консенсуса между желаемым и действительным.
2 АНАЛИТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
2.1 КРАТКИЙ АНАЛИЗ И ОПИСАНИЕ ОБЪЕКТА УПРАВЛЕНИЯ
ЗАО «Тандер», управляющая компания сети магазинов «Магнит» основана в 1994 г. как оптовый поставщик бытовой химии и косметики, а с 1997 г. приступила к освоению продовольственного сегмента рынка, став одним из пяти крупнейших дистрибьюторов в России. Компания провела IPO, большая часть вырученных средств направлена на развитие сети магазинов «Магнит» и разработку формата гипермаркетов под тем же брендом. В апреле 2008 года в рамках вторичного размещения Компания вышла на Лондонскую Фондовую Биржу. Средства, привлеченные в результате SPO, были также направлены на развитие сети «магазинов у дома», гипермаркетов, а также на усиление собственной логистической системы. Благодаря использованию региональных распределительных центров ОАО «Магнит» удалось наладить эффективную систему логистики. В составе компании действуют 9 собственных распределительных центров, на которые приходится 72% всего товарооборота.
Гипермаркет представляет собой объект нового для каждого города формата: современная функциональная архитектура, просторная планировка, большая и удобная парковка, продажа полного набора товарного ассортимента для всей семьи в одном месте, – всё это сегодня остро востребовано на рынке услуг каждого города, где работают гипермаркеты или идет их строительство.
2.1.2 ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОБЪЕКТА УПРАВЛЕНИЯ
Организационная структура ОАО «Магнит» построена по функциональному принципу. Функциональный принцип построения организаций предполагает, что группировка отделений ,отделов в них происходит в соответствии с функциями, отражающими основные направления и сферы их деятельности предприятия.
(см. Приложение А).
Управляет магазином генеральный директор, который осуществляет стратегическое планирование, координирование коммерческой, финансово-хозяйственной деятельности магазина.
Начальник отдела продаж отвечает непосредственно за весь процесс товародвижения в магазине, логистику, заключает с договора с поставщиками. Администратор торгового зала несет ответственность за экстерьер и интерьер магазина, наличие товара на полках и их ротацию по срокам хранения. В должностные обязанности администратора входят: осуществление контроля в торговом зале магазина, координация и контроль деятельности продавцов.
Продавцы, работа которых заключается в непосредственном контакте с покупателями реализуемой продукции, находятся в непосредственном подчинении у администратора торгового зала. Продавцы предлагают и показывают товар покупателям, предоставляют информацию о них, дают консультацию и помощь в выборе новых и сопутствующих товаров.
Организационная структура магазина достаточно гибкая и постоянно совершенствуется с учётом изменения конъюнктуры рынка. Такие четкие рамки подчинения в ОАО «Магнит» прослеживаются во всей организационной структуре, от этого работа предприятия становится более слаженной и эффективной. Данная организационная структура наилучшим образом позволяет магазину гибко взаимодействовать с внешней средой, продуктивно и целесообразно распределять и направлять усилия своих сотрудников, и таким образом, удовлетворять потребности клиентов и достигать своих целей с высокой эффективностью.
2.1.3 ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В СУПЕРМАРКЕТЕ «МАГНИТ»
Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых, коммерческих и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применяемых методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.
Большую роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие операции. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли ими и в целом на качество обслуживания покупателей. К числу таких операций относят: изучение спроса покупателей, составление заявок на завоз товаров, формирование оптимального ассортимента, организация рекламы и информации. Естественно, что в самостоятельных торговых предприятиях характер коммерческих операций более сложный, чем в магазинах, не обладающих хозяйственной самостоятельностью.
К числу основных принципов организации торгового процесса супермаркета «Магнит» необходимо отнести следующие:
обеспечение комплексного подхода к выработке оптимальных вариантов продажи товаров;
обеспечение наилучших условий выбора товаров, экономия времени покупателей, высокий уровень торгового обслуживания;
соответствие технологии современному научно-техническому уровню, использование передовой техники, прогрессивных трудовых процессов;
достижение оптимальной экономической эффективности технологического процесса путем ускорения оборачиваемости товаров, экономии труда, снижения издержек обращения;
см. (Приложение В) Организация торгового и технологического процессов в супермаркете «Магнит».
Погрузо-разгрузочные работы в супермаркете «Магнит» осуществляются вручную, без использования электропогрузчиков и средств малой механизации. Только когда с товаром приходит автоконтейнер с гидрокраном, используется его возможности.
После этого производится приемка товара по количеству и качеству, а далее товары доставляют в помещение для хранения. Все продовольственные товары, нуждающиеся в охлаждении, немедленно поступают в холодильный зал.
Перед подачей товаров в торговый зал товары готовят к продаже.
Подготовка товаров к продаже заключается в их распаковке, сортировке, очистке, фасовке, упаковке, утюжке, маркировке. Перед доставкой в торговый зал товары маркируют и укладывают в лотки, корзины, ящики, тележки.
Так как в супермаркете «Магнит» имеется очень большой ассортимент товаров, имеющих различный срок реализации и различное время своей реализации, то в данном магазине используются все три варианта схемы технологических процессов
Во-первых, это наиболее сложный вариант технологического процесса, который используется при продаже товаров, требующих хранения и предварительной доработки перед подачей их в торговый зал. Для продовольственных товаров – это фасовка, упаковка, разделка отдельных товаров. Для непродовольственных товаров – освобождение от тары, чистка и утюжка швейных изделий, сборка и регулировка технически сложных товаров.
Информация о работе Внедрение процессного подхода в организации