Управленческий анализ в отраслях

 

Содержание 

Вопрос 1. Анализ издержек обращения в торговле  3 – 8  

Вопрос 2. Анализ показателей производства и реализации

продукции в  сельском хозяйстве 9 – 11   

Задача 1 12 – 13

Задача 2 13 – 14 

Задача 3 15

Задача 4 15 – 17

Задача 5 17 – 18

Список используемой литературы 19 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Вопрос 1.  Анализ издержек обращения в  торговле 

Задачи  и источники анализа издержек обращения

    Издержки  обращения представляют собой выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда, связанные с процессом продвижения товаров от мест производства к потребителю. К ним относятся затраты на оплату труда торговых работников, перевозку, подготовку и хранение товаров и др.

    Издержки  обращения — один из важнейших  качественных показателей хозяйственной деятельности торговых предприятий. Снижение издержек обращения является существенным резервом экономии средств на предприятии и достигается за счет совершенствования организации торговли, повышения производительности труда торговых работников и расширения новых, наиболее прогрессивных форм торговли.

    Для характеристики издержек обращения  используют два основных показателя — абсолютный размер издержек обращения  и уровень их в процентах к  товарообороту. Абсолютный размер показывает всю сумму затрат, связанных с обращением товаров, а уровень издержек обращения показывает отношение всей суммы издержек к объему товарооборота.

    Задачами  анализа издержек обращения являются: установление динамики и степени  выполнения плана по издержкам обращения, выявление неиспользованных резервов, изыскания путей дальнейшего снижения затрат, определение причин и факторов, оказавших влияние на уровень и состав издержек обращения.

    Анализ  издержек обращения проводится в  разрезе отдельных статей на основе данных бизнес-плана.

Анализ  общего уровня издержек обращения

    Анализ  издержек обращения на практике обычно начинают с сопоставления фактической  суммы и уровня издержек отчетного  года с соответствующими показателям  предыдущего года. Для анализа  динамики издержек обращения используются данные бухгалтерского учета.

    На  сумму и уровень издержек обращения  действует ряд факторов. Одни из них связаны с особенностями  отдельных видов затрат, другие влияют на многие статьи издержек.

    К последним относятся изменение  объема и структуры товарооборота, изменение скорости товарооборота, применение прогрессивных форм торговли.

Очень сильное  воздействие на издержки обращения  оказывает объем товарооборота. С увеличением объема товарооборота  абсолютная величина издержек обращения  увеличивается, однако относительный их уровень снижается. Это связано с тем, что различные статьи и элементы затрат зависят от объема товарооборота неодинаково. В связи с этим их условно делят на две группы: переменные и постоянные. К первой группе относятся издержки, находящиеся в прямой зависимости от объема товарооборота: транспортные расходы; зарплата работников, выплачиваемая в зависимости от объема товарооборота; расходы по подработке, подсортировке, упаковке и хранению товаров; естественная убыль товаров; расходы по таре; проценты за кредит и некоторые другие . Ко второй группе относятся издержки, не связанные или мало связанные с объемом товарооборота: зарплата по твердым окладам; арендная плата и расходы по содержанию помещений; затраты на текущий ремонт и некоторые другие. Следовательно, рост объема товарооборота может сопровождаться увеличением абсолютной величины не всех издержек, а только переменной их части. Поэтому уровень издержек обращения в целом с ростом объема товарооборота понижается.

    На  уровень издержек обращения влияет не только объем, но и структура товарооборота. Зависимость издержек обращения от структуры то обусловлена тем, что уровень издержек по отдельным товарам неодинаков. Следовательно, изменение структуры  товарооборота вызывает изменение как абсолютной суммы, так и  среднего уровня издержек обращения.

Поэтому выявление  степени влияния структуры товарооборота  на величину издержек весьма важно. Однако, при анализе издержек обращения  влияние этого важного фактора  в большинстве случаев не учитывается, так как отсутствуют плановые и отчетные данные о затратах по отдельным товарам и товарным группам. В этом случае следует организовать выборочный учет издержек обращения по товар группам.

На величину издержек обращения влияет ускорение  товарооборота. Ускорение товарооборота наряду с высвобождением оборотных средств обеспечивает доведение товаров до потребителя с наименьшими затратами. Чем быстрее оборачиваются товары, тем меньше сумма издержек обращения и ниже уровень торговых расходов.

Анализ  основных статей издержек обращения

Издержки обращения  предприятий оптовой и розничной  торговли складываются из следующих  основных видов затрат: 1) расходов по заработной плате; 2) транспортных расходов; 3) расходов по содержанию основных фондов; 4) расходов, связанных с товарными запасами; 5) прочих расходов.

Анализ  расходов по заработной плате. Расходы по заработной плате занимают в издержках розничной торговли значительный удельный вес, что обусловливает необходимость их тщательного анализа и изыскания резервов экономии.

Расходы на заработную плату анализируют с подразделением ее по группам работников. На предприятиях розничной торговли следует выделять заработную плату продавцов, фасовщиков, кассиров, контролеров и административно-хозяйственного персонала. На предприятиях оптовой торговли выделяется заработная плата у сортировщиков, маркировщиков и других работников.

При анализе  затрат на заработную плату сравнивают отчетные данные с плановыми показателями и данными за предыдущий период и  выявляют отклонения. Если допущено превышение расходов на оплату труда, то выявляют причины этого, устанавливают возможности снижения расходов на заработную плату в дальнейшем.

Перерасход фонда  заработной платы может вызываться увеличением численности работников против плана, невыполнением плана производительности груда, неравномерным выполнением товарооборота предприятиями торговой организации и др.

Таким образом, сумма заработной платы зависит  от размера товарооборота, численности  и  состава работников, производительности труда и ставок оплаты труда. Необходимо проанализировать эти факторы и определить их влияние на величину израсходованного фонда заработной платы.

    На  величину фонда заработной платы  оказывают влияние три фактора: объем товарооборота, средняя заработная плата и средний оборот на одного продавца. Влияние этих факторов можно установить способом цепных подстановок.

    При изучении влияния на фонд заработной платы объема товарооборота и  производительности труда следует  иметь в виду, что здесь скрыто действует и смещение структуры товарооборота. Расходы по заработной плате при реализации товаров разного ассортимента значительно колеблются в силу их неодинаковой трудоемкости.

    Повышение производительности труда торговых работников сокращает фонд заработной платы. В тоже время средняя заработная плата повышается, если используется премиальная система оплаты. Однако рост производительности труда должен опережать рост заработной платы.

    Анализ  транспортных расходов. Транспортные расходы в общей сумме издержек обращения достигают 20%. К ним относятся расходы на железнодорожные, водные и автомобильные перевозки. Размер транспортных расходов во многом зависит от поставщиков, но особенно от самих торговых предприятий. Сокращение транспортных расходов можно обеспечить за счет полной загрузки машин, сокращения пробега порожняком, уплотнения машино-дня, увеличения использования прицепов и тягачей, расширения практики централизованной и кольцевой доставки товаров в торговую сеть, продажи товаров населению по образцам.

    На  уровень транспортных расходов оказывают влияние ряд факторов, влияние которых можно измерить способом цепных подстановок или абсолютных разниц. К таким факторам относятся: изменение объема и структуры товарооборота, изменение удельного веса перевозок, произведенных при помощи различных транспортных средств; изменение дальности пробега, изменение тарифа. Результат влияния объема товарооборота несет на себе и действие изменения его структуры. По транспортным расходам колебание сумм в зависимости от характера перевозимого товара весьма существенно. Вес, объем, частота завоза и другие особенности товара влияют на расходы по его перевозке. Влияние структуры товарооборота на сумму и уровень транспортных расходов можно измерить в том случае, если в торговой организации ведется их учет по товарным группам. Однако это встречается весьма редко. Поэтому акой расчет выполнить практически невозможно,

    Анализ  расходов на содержание основных фондов. Укрепление материально-технической  базы торговли, развитие ее сети и оснащение  новой техникой вызывает рост основных фондов и увеличение расходов по их содержанию. К этой группе издержек обращения относятся расходы по аренде и содержанию основных средств, а также затраты на их текущий ремонт.

    В расходах рассматриваемой группы наибольший удельный вес занимают затраты по аренде и содержанию помещений. При анализе этих расходов на основе договоров проверяется правильность установленных арендных ставок, начисления сумм амортизации в соответствии с утвержденными нормами и точность распределения расходов по отдельным отчетным периодам.

    Арендная  плата зависит от двух величин: арендных ставок и размера площади. Влияние  этих факторов на сумму арендной платы  можно установить способом цепных подстановок.

    Сумма амортизации основных фондов складывается из ежемесячных отчислений, производимых по установленным нормам. Размер норм амортизации зависит от вида и характера основных средств. Сумма амортизационных отчислений, включаемых в издержки обращения, зависит, таким образом, от двух величин: нормы амортизации и стоимости основных средств, влияние которых можно установить способом цепных подстановок.

    Затраты на отопление, освещение, водоснабжение  и канализацию представляют чаще всего оплату услуг коммунальных организаций. Плата за коммунальные услуги нормируется органами местной администрации, и поэтому контроль за этими расходами сводится к проверке соблюдения установленных ставок.

    Анализ  расходов на текущий ремонт производится посредством сопоставления фактических  затрат с затратами, предусмотренными сметой. Последняя составляется на каждый объект с подразделением работ на отдельные виды. Это позволяет достаточно глубоко изучить целесообразность производственных затрат в целом и по отдельным элементам.

    Существенным  моментом при анализе текущего ремонта  является проверка сроков его проведения. Задержка ремонта, нарушение сроков, предусмотренных сметой, отрицательно сказывается на объеме товарооборота, так как на время ремонта магазины закрываются.

    Расходы, связанные с товарными  запасами. В эту группу расходов входят издержки по хранению товаров, их подработке и упаковке, товарные потери, расходы и потери по таре, затраты по кредиту.

    Расходы по хранению товаров их подработке и упаковке выражают собой затраты  труда, связанные с продолжением процесса производства в сфере обращения.

    Издержки  по хранению товаров, их подработке и  упаковке достигают значительных размеров. Их уровень и удельный вес постоянно  растет. Однако при правильной организации  хранения, подсортировки и расфасовки некоторое увеличение затрат на эти  цели должно в определенной степени компенсироваться сокращением расходов по другим статьям. Так, например, предварительная рас фасовка товаров приводит к росту производительности труда и, следовательно, к экономии фонда заработной платы продавцов. Затраты по холодильным установкам сокращают потери товаров при хранении.

    При анализе расходов по подработке, подсортировке, упаковке и хранению товаров исследуется  влияние на эту группу расходов объема и структуры товарооборота, цен  на упаковочные материалы, проверяется  соблюдение норм расходов, выявляется экономическая эффективность мероприятий по улучшению организации хранения, подсортировки и упаковки товаров.