Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2010 в 17:08, курсовая работа
Предметы потребления, находящиеся в сфере товарного обращения, образуют товарные запасы. Постоянное наличие товарных запасов в обращении является необходимым условием удовлетворения спроса населения, выполнение плана товарооборота, нормальной работы торговых предприятий.
Товарные запасы должны находиться в соответствии с объемом продажи товаров. Их размер должен быть достаточным для обеспечения бесперебойной торговли широкого выбора товаров покупателями. Товарные запасы являются важным разделом плана розничного товарооборота, необходимым условием обеспечения непрерывности процесса продажи.
При планировании товарных запасов исходят из научно-обоснованных норм запасов и оборачиваемости товаров, при этом не следует допускать как завышения, так и недостатка товарных запасов. Излишние товарные запасы вызывают затоваривание и порчу товаров, замедляют их оборачиваемость , ведут к дополнительным издержкам по хранению и так далее. Недостаточные товарные запасы вызывают перебои в торговле, невыполненение плана товарооборота, ухудшают торговое обслуживание, снижают степень удовлетворения потребностей населения.
Вообще существование товарных запасов как категории товарного обращения вызвано необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров.
Содержание
Введение.
Экономическая сущность товарных запасов.
Понятие и значение товарных запасов.
Классификация товарных запасов.
Показатели измерения товарных запасов.
Факторы, влияющие на размер товарных запасов.
Товарооборачиваемость, как основной показатель товарных запасов.
Понятие товарооборачиваемости.
Показатели товарооборачиваемости в днях и в количестве оборотов.
Влияние товарооборачиваемости на хозяйственную деятельность торгового предприятия.
Факторы, влияющие на ускорение товарооборачиваемости.
Расчет и пути нормализации товарных запасов на торговом предприятии.
Методы учета товарных запасов на торговом предприятии.
Планирование и нормирование товарных запасов.
Пути нормализации товарных запасов на торговом предприятии.
Расчет товарных запасов и товарооборачиваемости на предприятии «Вега».
Заключение.
Список литературы.
Чтобы определить
норму товарного запаса в днях,
все эти элементы складываются:
З i = ai + bi + 1/2 ci + di , где
ai - запас на время приемки и предпродажной
подготовки i-го товара,
bi - рабочий запас i-го наименования,
ci - частота завоза i-го товара в днях,
di - страховой запас i-го наименования.
Затем рассчитывается норматив товарного
запаса в сумме (однодневный товарооборот
по каждой товарной группе умножается
на норму товарного запаса в днях). На следующем
этапе эти нормативы складывают, в результате
чего получают нормативную величину товарного
запаса в сумме по всему предприятию. И,
наконец, в завершении рассчитывают норму
товарных запасов в днях по всему предприятию.
Планирование товарных запасов на начало
предстоящего квартала можно осуществить
следующим образом. К фактическим товарным
запасам на последнюю отчетную дату прибавляют
ожидаемое поступление товаров на оставшийся
до конца квартала период и вычитают ожидаемый
товарооборот за оставшийся до конца квартала
период:
З2 = З1 + П - Р, где
З2 - товарные запасы на 1-е число 1-го месяца
предстоящего квартала (например, на 1.04)
З1 - товарные запасы на 1-е число месяца,
предшествующего будущему кварталу (например,
на 1.03)
П - поступление товаров, ожидаемое в течение
месяца, предшествующего будущему кварталу
(за март),
Р - ожидаемый товарооборот за месяц, предшествующий
будущему кварталу (за март).
Согласно АВС-методу товарные запасы делятся
на три категории по степени важности
отдельных видов в зависимости от их удельной
стоимости.
Категория А включает ограниченное количество
наиболее ценных видов ресурсов, которые
требуют постоянного и скрупулезного
учета и контроля (возможно, даже ежедневного).
Для этих ресурсов обязателен расчет оптимального
размера заказа.
Категория В составлена из тех видов ТМЗ,
которые в меньшей степени важны для предприятия
и которые оцениваются и проверяются при
ежемесячной инвентаризации. Для ТМЗ этой
категории, как и для ТМЗ категории А, приемлемы
методики определения оптимального размера
заказа.
Категория С включает широкий ассортимент
оставшихся малоценных видов ТМЗ, закупаемых
обычно в большом количестве.
АВС-метод позволяет сосредоточиться
на контроле только наиболее важных видов
товарных запасов (категории А и В) и тем
самым сэкономить время, ресурсы и повысить
эффективность управления.
3.4. Расчет товарных
запасов и товарооборачиваемости на предприятии
«Вега».
| Товары | Фактический товарооборот | Фактические товарные запасы,т.р. | Ср. Т/З на, т.р. | Т/об в днях, дни | Отклонение,дни, т.р. | Т/об в оборотах,обороты | |||||||||
| 3кв.,т.р. | Однодневный товарооборот,т.р. | 1.07 | 1.08 | 1.09 | 1.10 | факт | Норма | дни | сумма | ||||||
| Ветчина в оболочке | 13.398 | 0.148 | 4.704 | 5.599 | 5.516 | 1.592 | 3.705 | 25 | 30 | -5 | 0.74 | 3.62 | |||
| Докторская В/С | 36.911 | 0.410 | 15.232 | 13.466 | 10.670 | 11.194 | 12.450 | 30 | 30 | - | - | 2.96 | |||
| Карбонат Восточный | 8.006 | 0.089 | 2.396 | 2.481 | 2.923 | 2.488 | 2.61 | 29 | 30 | -1 | 0.089 | 3.06 | |||
| Сосиски с сыром | 33.236 | 0.369 | 9.234 | 10.417 | 12.081 | 12.896 | 11.187 | 30 | 30 | - | - | 2.87 | |||
| Молочная 1 сорт | 29.271 | 0.325 | 12.382 | 13.512 | 5.524 | 8.056 | 9.751 | 30 | 30 | - | - | 3 | |||
| Сервелат Коньячный | 1.946 | 0.022 | 0.417 | 0.791 | 0.963 | 0.380 | 0.717 | 32 | 30 | +2 | 0.044 | 2.71 | |||
Одн Т/об = Т/об/90; Ср ТЗ = (З1/2+З2+…+Зn/2)/(n – 1); Т/об(в днях) = Ср ТЗ/Одн Т/об; Отклонение( в днях) = Факт – План; Отклонение(в сумме) = Одн Тоб ×Отклонение (в днях); Тоб(в числе оборотов) = Тоб/Ср ТЗ
1)Ветчина в оболочке:
Одн Тоб =13.398/90= 0.148т.р.
Ср ТЗ = (4.704/2+5.599+5.516+1.592/2)/
Т/ об(в днях)= 3.705/0.148=25дней
Отклонение( в днях)=25 - 30=-5дней
Отклонение(в сумме)= 0.148×(-5)=-0.74т.р.
Тоб(в числе оборотов)= 13.398/3.705=3.62оборота
2)Докторская колбаса В/С:
Одн Тоб=36.911/90=0.410т.р.
Ср ТЗ=(15.232/2+13.466+10.670+
Т/ об(в днях)= 12.450/0.410=30дней
Отклонение( в днях)=30 - 30=0дней
Отклонение(в сумме)= 0.410×0=0т.р.
Тоб(в числе оборотов)= 36.911/0=0оборота
3)Карбонат Восточный:
Одн Тоб=8.006/90=0.089т.р.
Ср ТЗ =(2.396/2+2.481+2.923+2.488/2)
Т/ об(в днях)= 8.006/0.089=29дней
Отклонение( в днях)=29 - 30=-1дней
Отклонение(в сумме)= 0.089×(-1)=-0.089т.р.
Тоб(в числе
оборотов)=8.006/2.61=3.
4)Сосиски с сыром:
Одн Тоб=33.236/90=0.369т.р
Ср ТЗ =(9.234/2+10.417+12.081+12.
Т/ об(в днях)= 33.236/0.369=30дней
Отклонение( в днях)=30-30=0ней
Отклонение(в сумме)= 0.369×0=т.р.
Тоб(в числе оборотов)=33.236/11.187=2.
5)Колбаса Молочная 1СОРТ:
Одн Тоб=29.271/90=0.325т.р.
Ср ТЗ=(12.382/2+13.512+5.524+
Тоб(в днях)=29.271/0.325=
Отклонение(в днях)=30-30=0дней
Отклонение(в сумме)=0.325×0=0т.р
Тоб(в числе оборотов)=29.271/9.751=
6)Сервелат Коньячный:
Одн Тоб=1.946/90=0.022т.р.
Ср ТЗ=(0.417/2+0.791+0.963+0.
Тоб(в днях)=1.946/0.022=32дня
Отклонение(в днях)=32-30=+2дня
Отклонение(в сумме)=0.022×2=0.044т.р.
Тоб(в числе
оборотов)=1.946/0.717=2.
Вывод: Одним из
условий достижения высоких конечных
результатов от торговой деятельности
предприятия и повышения ее эффективности
является постоянное продуманное формирование
товарных запасов и умелое управление
ими. Принятие решений в деле управления
товарными запасами оказывает влияние
на все стороны хозяйственной деятельности
предприятия: изменение объема товарооборота,
величину доходов, издержек обращения,
прибыль и рентабельность. Поэтому для
любого предприятия все более важной функцией
становится анализ эффективности и оценка
политики управления запасами.
Целью практически любого решения в деле
управления товарными запасами является
рост объема продаж и минимизация общих
издержек, связанных с формированием и
хранением этих товарных запасов. Очень
важно уметь анализировать последствия
применения неоптимальных схем управления
запасами. Цель анализа товарных запасов
состоит в установлении их соответствия
предъявляемым требованиям к оценке влияния
на конечные результаты торговой деятельности.