Себестоимость продукции растениеводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2010 в 13:08, курсовая работа

Краткое описание

В современных условиях работы предприятия большую роль играет снижение издержек производства. Связано это в первую очередь с тем, что на продовольственном рынке много однородной продукции не только отечественного, но и импортного производства, что вызывает высокий уровень конкуренции между различными предприятиями. Поэтому все чаще экономисты вынуждены находить новые резервы снижения себестоимости производимой продукции.

Содержание работы

Введение
Глава I. Обзор литературы
Глава II. Состояние себестоимости продукции растениеводства в хозяйстве.
2.1 Краткая характеристика природно-экономических условий и основные показатели работы хозяйства
2.2 Динамика себестоимости продукции растениеводства и затрат на единицу посевов
2.3 Структура себестоимости продукции растениеводства
2.4 Положительное и отрицательное в себестоимости продукции растениеводства
Глава 3
3.1 Необходимость снижения себестоимости продукции растениеводства
3.2 Внедрение рациональных систем земледелия
3.3 Применение интенсивных технологий производства продукции растениеводства
3.4 Повышение квалификации работников, улучшение их использования и повышение производительности труда
Заключение
Список используемой литературы

Содержимое работы - 1 файл

ЭО.doc

— 332.50 Кб (Скачать файл)
 
Состав  и структура земельных ресурсов (угодий)
Показатели 2007 2008 2009 уд вес
Всего земель 16649 16649 16649 100
из  них с/х угодий 14217 14217 14217 85,39
в т.ч пашня 12399 12399 12399 74,47
сенокосы 870 870 870 5,23
пастбища 948 948 948 5,69
древесно-кустарн  раст 1900 1900 1900 11,41
дороги 60 60 60 0,36
водоемы, болота 42 42 42 0,25
прочие  угодья 490 490 490 2,94
Всего посевов 9727 9727 9727  
То  же в % к площади пашни 78,45 78,45 78,45 х
Убрано  на сено естеств кормовых угодий 990 1910 1808  
То  же в % к общей площади 7,98 15,4 14,58 х
 
 

2.3 Структура  себестоимости продукции растениеводства

 
Показатели 2007 2008 2009 изменение
Значение % Значение % Значение % Значение %
Затрачено на производство, тыс. руб, всего 31237 100 37710 100 39244 100 8007 100
в т.ч. Оплата труда с отчислениями 6904 22,1 10082 26,7 11472 29,2 4568 166,2
корма 17109 54,8 18947 50,2 19825 50,5 2716 115,8
элэнергия 1266 4,1 1636 4,3 1862 4,7 596 147,1
нефтепродукты 2146 6,9 2897 7,7 1670 4,3 -476 77,82
содержание  ОС 942 3 944 2,5 1042 2,7 100 110,6
Прочие  затраты 2870 9,1 3204 8,6 3373 8,6 503 117,5
Выручено  от реализации, тыс.руб. 27633 12157 28384 751 102,7
Валовый надой молока, ц 35511 36470 36596 1085 103
Реализовано молока, ц 20860 7072 21310 452 102,2
 
 

2.4 Положительное и отрицательное в себестоимости продукции растениеводства

 В  условиях экономической и юридической  самостоятельности субъектов хозяйствования  возникает необходимость постоянного  соизмерения выручки и затрат  с тем, чтобы определить прибыль  или убыток по результатам деятельности. Деятельность любого субъекта хозяйствования, занятого в той или иной сфере деятельности, связана с определенными издержками (затратами) Себестоимость отражает, сколько и каких затрат было использовано на производство товара.

Затраты показывают совокупность фактических расходов на осуществление уставной деятельности в течение расчетного периода. От суммарного объема затрат зависит основной результирующий показатель — масса прибыли. Снижение расходов на производство единицы выпускаемой продукции по сравнению с аналогичным показателем у конкурентов улучшает финансовый результат, т.е., сохранив цену на продукцию, предприниматель имеет возможность получать с каждой единицы дополнительную прибыль. Можно сохранить прежнюю форму дохода на единицу, снизить ее цену в сравнении с ценой конкурентов, что приведет к увеличению дополнительной массы прибыли за счет увеличения общих объемов реализации. Субъекты хозяйствования, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность, — издержки обращения.

В «Положении о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденном Постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992 г. (с изменениями и дополнениями), указывается: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство и реализацию>. Все издержки принимаются как альтернативные (вмененные), то означает, что стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики.

Различают экономические и бухгалтерские  издержки. Экономический подход к  определению величины издержек производства несколько отличается от бухгалтерского. Величина издержек упущенных возможностей (альтернативных издержек) — это денежная выручка от наиболее выгодного из всех альтернативных способов использования ресурсов.

Наряду  с явными издержками (внешними, денежными) — затраты на сырье, материалы, оборудование, рабочую силу — существуют неявные (внутренние,) — стоимость затратных ресурсов, являющихся собственностью фирмы: оплата труда предпринимателя, процент на вложенный капитал.

Явные издержки (бухгалтерские) соответствуют  затратам наших отечественных предприятий и включают: стоимость сырья, материалов, комплектующих, топлива, энергии, амортизацию, зарплату с отчислениями во внебюджетные фонды, административные расходы. Неявные издержки (издержки упущенных возможностей) — это те доходы, которые могли быть получены из собственных ресурсов, если бы их представить за плату, установленную рынком другим пользователям.

В обобщенном виде внутренние издержки представляют собой доход на собственный дополнительно  используемый ресурс (капитал, землю, труд, как если бы денежные средства были вложены в банк, земля сдана в аренду и приносит ренту и т.д.) и нормальную прибыль (она включает в себя зарплату и вознаграждение предпринимателя, как если бы он работал по найму. Предприниматели в дёйствительности несут эти затраты, но в неявной, в не денежной форме, что позволяет включать их в экономические издержки.

Экономические издержки = Бухгалтерские издержки + Неявные издержки

Понятие <экономические> является общепринятым; бухгалтерские исчисляются на практике при подсчете реальной суммы затрат, налогооблагаемой прибыли и т.п. Учет упущенных возможностей является важной чертой рыночной экономики. Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируются законодательством практически во всех странах. Это связано с особенностями налоговой системы, исходя, из чего выделяют затраты (издержки) по способу возмещения затрат.

По возмещению затрат они делятся на: 1. Затраты, подлежащие включению в балансовую себестоимость расчетного периода, возмещаемые за счет цены на продукцию, что уменьшает налогооблагаемую прибыль. 2. Затраты, не подлежащие включению в балансовую себестоимость расчетного периода, возмещаемые за счет чистой прибыли (в распоряжении субъекта хозяйствования), что уменьшает прибыль в распоряжении субъекта хозяйствования — к ним относятся все сверхнормативные расходы (на рекламу, представительские, командировочные, амортизацию, проценты за кредит). В зависимости от того, в каком структурном звене были осуществлены те или иные затраты, выделяют затраты на уровне цеха (участка) — цеховая себестоимость, на уровне предприятия (фирмы) — производственная себестоимость, а с учетом затрат по реализации продукции полную (сбытовую) себестоимость. Под структурой себестоимости продукции (работ, услуг) понимается поэлементный состав затрат в общей стоимости затрат, те, удельный все различных элементов затрат на производство продукции. Их структура формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технического уровня производства, форм организации и размещения, условий снабжения и сбыта.

По способу  просчета себестоимость делится  на плановую, нормативную и фактическую.

Плановая  себестоимость определяется по плановым нормам расхода и плановым ценам и тарифам.

Нормативная себестоимость определяется по нормам расхода, действующим на начало расчетного периода и по действующим на начало периода ценам.

Фактическая себестоимость отражает сложившиеся  в расчетном периоде затраты на производство и сбыт.

В процессе производства продукции (работ, услуг), хозяйствующие субъекты несут многочисленные затраты, для того чтобы правильно  учитывать, планировать и анализировать  затраты, используются разные методы классификации  затрат по тем или иным признакам.

Классификация затрат на производство и реализацию — это систематизация и группировка  затрат по признакам.

По методам  планирования, учета и распределения  затраты классифицируются по экономическим  элементам — сметный разрез затрат, и по месту осуществления затрат — группировка по статьям калькуляции.

Классификация затрат по экономическим элементам  основывается на признаке экономической однородности издержек производства, определяемой функциональной ролью отдельных расходов в процессе производства. Группировка по экономическим элементам отражает затраты, которые распределяются по видам, характеризующим их экономическое содержание, их природное назначение. данная группировка используется при составлении сметы затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Она включает в себя следующие экономические  элементы: 1. Сырье, основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов, которые в дальнейшем могут быть использованы).

2. Вспомогательные  и прочие материалы;

3. Топливо  со стороны;

4. Энергия  со стороны;

5. Зарплата  основная и дополнительная;

6. Начисления  на зарплату (пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд медицинского страхования, фонд занятости населения);

7. Амортизация  основных фондов;

8. Прочие  денежные расходы (оплата услуг  транспорта, командировок, оплата канцтоваров).

Информация о работе Себестоимость продукции растениеводства