Сбытовая политика и конкуренция на цветочном рынке

    Впрочем, кризис, разразившийся в 1998 году, не мог не повлиять на цветочный бизнес: большинству выживших компаний, занимавшихся поставкой и продажей растений, пришлось переориентироваться в своей работе на пресловутый средний класс, покупающий цветы часто, но при этом требующий хорошего качества и дополнительного сервиса. И по мере роста благосостояния населения розничные торговцы вынуждены придумывать все новые способы заинтересовать покупателя. 

    Вместе  с тем цветочный бизнес без  особых потерь пережил все экономические  потрясения. Срезанные растения независимо ни от чего продолжают успешно продаваться по "красным дням календаря" и прочим праздникам, которых в России совсем не мало: кроме 8 Марта и 1 сентября -- главных "цветочных" дат, есть еще 23 Февраля, 9 Мая, Новый год, Пасха, а также 14 февраля -- неофициальный, но популярный День всех влюбленных. Горшечная продукция, хотя и не имеет пиков продаж, тоже стабильно находит своего покупателя.

    Создается впечатление, что цветочный бизнес, а особенно розничная торговля цветами -- дело очень выгодное, в частности, в силу быстрой окупаемости. Казалось бы, что может быть проще: купил розу у оптовика, нашел людное место и перепродал ее с 200-процентной наценкой. Однако, по словам игроков рынка, для новичка это вроде бы плодородное поле деятельности вполне может оказаться минным.

    Рынок цветов имеет свои особенности, не зная которых удержаться на нем сложно. С одной стороны, спрос на цветы  есть всегда, серьезных падений нет -- ситуация из года в год стабильная. Но с другой -- здесь очень многое зависит от грамотного построения схемы бизнеса: так, компания должна уметь точно просчитывать, сколько товара закупить в тот или иной период,-- это одно из ключевых условий успеха. 

    Впрочем, даже при наличии очень тщательных и верных расчетов избежать потерь не удастся. Во-первых, не все цветы доезжают до заказчика в должном виде, уже на этом этапе часть из них приходится выбрасывать. Во-вторых, российский климат для цветов не самый лучший вариант. Здесь преимущество имеют крупные фирмы, у которых есть специальные холодильники -- они позволяют сохранять качественные цветы в товарном виде в течение трех-четырех недель.  
 

     2.2. Конкурентные преимущества  ИП «Пономаренко  Ж.В.»

     Предприятие ИП «Пономаренко Ж.В.» располагается  по адресу: г. Кострома,  пр-кт Мира, д.73.

     ИП  «Пономаренко Ж.В.» представляет собой сеть магазинов, занимающихся продажей цветов, а также сопутствующих товаров (цветочные горшки, поздравительные открытки, подкормка для цветов, семена, хоз.инвентарь и т.п.). Руководство фирмы своей деятельностью ориентируется на изучение потребности и запросов потребителей.

     ИП  «Пономаренко Ж.В.» осуществляет розничную  и оптовую торговлю с населением с юридическими лицами.

     Для осуществления своей деятельности ИП «Пономаренко Ж.В.» открыла в  установленном порядке расчетный  счет в банке, имеет самостоятельный баланс, свою печать.

     Прибыль, полученная магазином в результате его хозяйственной деятельности, подлежит налогообложению в соответствии с действующими законами. Прибыль, оставшаяся после уплаты налогов (чистая прибыль), поступает в полное распоряжение магазина.

     Основными целями деятельности данного магазина являются:                              

     1) комплексное удовлетворение спроса  покупателей;

2. получение прибыли.

     Правовой  статус индивидуального предпринимателя  определяется исходя из того, что наряду с коммерческими организациями он является полноправным участником хозяйственного оборота. Правоспособность индивидуального предпринимателя практически приравнена к правоспособности коммерческих организаций. Индивидуальные предприниматели вправе заниматься любыми не запрещенными законом видами деятельности, а при осуществлении предпринимательской деятельности, требующей лицензирования,  при наличии лицензии.

     По  своим обязательствам индивидуальные предприниматели отвечают всем своим имуществом, на которое может быть обращено взыскание, в отличие от граждан, создавших коммерческую организацию, поскольку суть конструкции юридического лица заключается в обособлении его имущества от имущества участников и ограничении риска их ответственности размером внесенного ими вклада. Это означает, что взыскание по долгам индивидуального предпринимателя может быть наложено и на его личное имущество, и на долю в общем, имуществе, не принимающие участия в хозяйственном обороте.

     Такого  рода фирму также называют бизнесом одного человека, или частной собственностью. Владелец имеет материальные ресурсы и капитальное оборудование, необходимое для производственной деятельности, или приобретает их, а также лично контролирует деятельность предприятия.

     Преимущества :

1. Единоличное владение легко учредить, так как юридическая процедура оформления весьма легка и регистрация фирмы такого рода обычно не требует больших затрат.
2. Владелец сам себе хозяин и располагает значительной свободой действий. Для принятия решений о том, что и как производить. Не надо ждать решений никаких собраний, партнеров или директоров.
3. Владелец может предоставлять клиенту персональные услуги.
4. Стимулы эффективной работы - самые энергичные. Владелец получает все в случае успеха и теряет все в случае неудачи.

     Однако  существуют и недостатки этой организационной  формы, и они весьма значительные.

     Недостатки :

1. За редким исключением, финансовые ресурсы единоличного предпринимателя недостаточны для того, чтобы фирма могла вырасти в крупное предприятие. Такая как единоличных владений процент банкротства относительно высок, коммерческие банки не очень охотно предоставляют им большие кредиты.
2. Осуществляется полный контроль над деятельностью предприятия, владелец должен выполнять все основные решения, например, относительно покупки, продажи, привлечения и содержания персонала; не упускать из внимания технические аспекты, которые могут возникнуть в производства, в рекламе и в распределении продукции.
3. Наиболее важным недостаток заключается в том, то единоличный владелец являет субъектом неограниченной ответственности. Это означает, что самостоятельные предприниматели рискуют не только активами фирмы, но и своими личными активами. Если предприятие обанкротилось, он персонально и единолично отвечает по долгам фирмы. Для уплаты долгов в этом случае может быть продано личное имущество владельца.

     Деятельность  индивидуального предпринимателя  может осуществляться с применением  наемного труда.

     Среднесписочная численность сотрудников ИП «Пономаренко Ж.В.» за три последние года колебалась в пределах 20 человек.

     В настоящее время организационная  структура ИП «Пономаренко Ж.В.»  выглядит следующим образом (см. рис. 1).

     В управлении персоналом Пономаренко  Ж.В.  применяет следующие группы методов управления:

• Административно- организационные  методы управления:

1. Регулирование взаимоотношений сотрудников посредством положений о структурных подразделениях и должностных инструкций,

2. Использование властной мотивации (издание приказов, отдача распоряжений, указаний) при управлении  текущей деятельностью предприятия. 

• Экономические методы управления:

1. Материальное стимулирование труда работников: премиальные по результатам труда, использование для отдельных категорий работников сдельной формы оплаты труда.

• Социально-психологические методы управления:

1. Развитие у сотрудников чувства принадлежности к организации с помощью формирования стандартов обслуживания,  ведения корпоративной рекламы,  широкого использования логотипов компании, обеспечения сотрудников фирменной  рабочей одеждой и т.п.
2. Стимулирование  труда работников посредством  гарантированного предоставления   социальных гарантий (больничные листы, выплаты пособий и т.п.), организации организационных праздников для сотрудников и их детей.

     Основной  акцент в системе стимулирования персонала Жанна Владимировна Пономаренко делает на материальные методы стимулирования. 
 

 

 
 

 
 

 

 
 
 
 

Рис. 1. Организационная  структура ИП «Пономаренко Ж.В.»  на 01.01.2008г. 
 

      Магазин ИП «Пономаренко Ж.В.» имеет зону для парковки индивидуального транспорта. Для подъезда автомашин с товарами, их маневрирования создана хозяйственная зона.

      Интерьер  торговых залов оформлен просто и  лаконично и подчиняется своему основному назначению – выделить товар и подчеркнуть его потребительские  свойства для удобства покупателей.

      График  работы магазина ИП «Пономаренко Ж.В.» : с 8.00 до 22.00, без выходных и перерыва.

      Непосредственно закупочной деятельностью на ИП «Пономаренко Ж.В.» занимаются специалисты по закупочной деятельности.

      Закупка товаров производится по договорам с промышленными предприятиями, коммерческими структурами, частными лицами. Закупка товаров осуществляется на основе динамики продажи за предшествующий год с учетом цен и спроса населения.

      На  данном предприятии нет отдела маркетинга, поэтому коммерческие специалисты собирают информацию о спросе населения путем беседы с продавцом.

      Неправильная  организация правления закупками  приводит к банкротству. Для успешной деятельности в настоящем и будущем  торговая фирма устанавливает новые  хозяйственные связи с широко известными производителями товаров.

      Формированию  заказа на поставку товаров предшествует оценка целесообразности и экономической  эффективности каждой отдельной  закупки товаров.

      Существует  несколько факторов, которые влияют на планирование закупок в ИП «Пономаренко Ж.В.»:

• Частота закупок. Чем больше число закупок, тем значительнее снижение капиталовложений и затрат на хранение;
• Закупные цены;
• Период времени закупок;
• Качество товаров;
• Величина партии товаров;
• Уровень обслуживания.

      Изучение  непосредственного окружения организации направленно на анализ состояния тех составляющих внешней среды, с которыми организация находится в непосредственном взаимодействии.

      Анализ  покупателей как компоненты непосредственного  окружения организации в первую очередь имеет своей задачей составление профиля тех, кто покупает продукт, реализуемый организацией.

      На  основании опроса покупателей ИП «Пономаренко Ж.В.» выяснилось, что  большинство покупателей – 74,3 % - посещают магазин, чтобы приобрести необходимый товар, 17,7 % - знакомятся с ассортиментом, 5,1 % - смотрят цены и 2,9 % - посещают магазин по иным причинам (рис2.5).

      На  выбор покупки оказывают наибольшее влияние такие факторы, как личный опыт и знания покупателей – 64,4 %, участие продавца – 24,9 %, реклама по телевидению – 7,2 %, опыт приобретения знакомыми людьми – 3,5 % (рис. 2.6.).

      Из  перечня оказываемых услуг, оказываемых  магазином, 54,2 % покупателей более  всего нуждаются в дополнительной информации о товаре, 33,5 % - считают  удобным продление часов торговли, 8,9 % - хотят рассчитываться за товары с применением пластиковых карточек и нуждаются в иных видах услуг 3,4 % посетителей (рис. 2.7.).