Роль хранения, размещения и выкладки товаров в повышении эффективности торгово-технологического процесса в магазине

Одним из обязательных условий обеспечения бесперебойного технологического процесса в магазине является правильная организация процесса хранения товаров, причем не только в складских помещениях, но и в торговом зале. Второй аспект, т.е. хранение товаров в торговом зале, рассмотрим более подробно.
Задачами торговых работников по организации процесса хранения являются:
1) обеспечение количественной и качественной сохранности товаров с наименьшими потерями;
2) создание оптимальных условий для быстрого и четкого выполнения торгово-технологических процессов;

Введение
1 Роль хранения, размещения и выкладки товаров в повышении эффективности торгово-технологического процесса в магазине…………….
1.1 Организация хранения товаров в торговом зале……………….
1.2 Сущность, правила и принципы размещения товаров в торговом зале магазина…………………………………………………..
1.3 Выкладка товаров, ее значение и виды…………………………….
2 Хранение, размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина №12 «Витебские Продукты» ……………………………………….
2.1 Общая характеристика магазина…………………………………..
2.2 Хранение товаров в торговом зале……………………………….
2.3 Размещение и выкладка товаров…………………………………
3 Направления совершенствования размещения и выкладки товаров…..
Заключение……………………………………………………..
Список литературы…………………………………………….
Приложение А Ассортиментный перечень
Приложение Б Обязательный ассортиментный перечень товаров отечественного производства
Приложение В План размещения оборудования в торговом зале