Планирование товарооборота

 

Проанализируем полученные показатели. В плановом году изменились доли реализации отдельных товарных групп: объем продаж колбасных изделий планируется снизить на 3%, а долю рыбной продукции увеличить на 3%. Структура других товарных групп остается на уровне отчетного года. Наибольший прирост товарооборота наблюдается на рыбную продукцию (на 20%, по сравнению с отчетным годом), наименьший – на колбасную (на 16,6%). Но как и в отчетном году, удельный вес реализации колбасной продукции – наибольший (29,3%), а консервной – наименьший (12,6%).

Как видно, высоким спросом  пользуется колбасная и мясная продукция, и поэтому объемы продаж этих товарных групп имеют значительный вес.

 

2.3 Расчет объемов закупок

 

На ООО «Восток» при планировании товарного обеспечения рассчитывают поступление товаров на склад.

Определим годовой складской  товарооборот по товарным группам:

 

Р_{i скл.}= , (2.6)

 

где Р _скл – складской товарооборот на планируемый год, – доля товарной группы.

1) Р_{птица скл}= (136119,5*17,2%)/100%= 23412,5 тыс. руб.

2) Р_{консервы скл}= (136119,5*12,6%)/100%=17151,0 тыс. руб.

3) Р_{мясо скл}= (136119,5*24,8%)/100%=33757,6 тыс. руб.

4) Р_{колбаса скл}= (136119,5*29,3%)/100%=39883,0 тыс. руб.

5) Р_{рыба скл}= (136119,5*16,1%)/100%=21915,2 тыс. руб.

Затем находим товарные запасы на конец и начало года в целом  по предприятию, и по товарным группам:

 

З_i= Р _{скл. однодн.}*З_i (в днях), (2.7)

 

где Р _{скл. однодн.} – однодневной складской оборот по группе, З_i (в днях) – норма товарных запасов по группе в днях.

Объем поступления, включаемый в товарное обеспечение, определяют балансовым методом. 

 

П =Р +З2-З1, (2.8)

 

где З1 и З2 – запас на начало и конец планируемого периода; П – поступление товаров в плановом периоде; Р – реализация (расход) в плановом периоде.

Сначала определим поступление по отдельным товарным группам:

1) П_птица = 23412,5 тыс. р. +4016,3 тыс. р. – 3900 тыс. р.= 23528,8 тыс. р.

2) П_{консервы} = 17151,0 тыс. р. +3523,4 тыс. р. -3120 тыс. р. = 17554,4 тыс. р.

3) П_мясо =33757,6 тыс. р. +7248,3 тыс. р. -6920 тыс. р. = 26837,7 тыс. р.

4) П_{колбаса} = 39883,0 тыс. р. + 4690,0 тыс. р. -4300,2 тыс. р. = 40272,8 тыс. р.

5) П_рыба = 21915,2 тыс. р. +1072,9 тыс. р. -980 тыс. р. =22008,1 тыс. р.

Теперь, рассчитаем общее  поступление товаров по предприятию  на плановый год:

 

П=∑Пi, (2.9)

 

где Пi – поступление по i-ой группе товаров.

П = 23528,8 тыс. р.+ 17554,4 тыс. р.+ 26837,7 тыс. р.+ 40272,8 тыс. р.+ 22008,1 тыс. р.= 130201, 8 тыс. руб.

Все полученные показатели представим в таблице 4.

 

Таблица 4. – Балансовый расчет поступления товаров по товарным группам и в целом по всему  предприятию

товарные группы	складской товарооборот за год, тыс. руб.	Товарные запасы на конец года, тыс. руб.	Товарные запасы на начало года, тыс. руб.	Поступление товаров, тыс. руб.
птица	23412,5	4016,3	3900	23528,8
консервы	17151,0	3523,4	3120	17554,4
мясо	33757,6	7248,3	6920	26837,7
колбаса	39883,0	4690,0	4300,2	40272,8
рыба	21915,2	1072,9	980	22008,1
итого	136119,5	20550,9	19220,2	130201,8

 

Таким образом, полученные показатели свидетельствуют о следующем:

1) Валовое поступление  товаров составило 130201, 8 тыс. руб., из которого 40272,8 тыс. руб. – наибольшее поступление (колбасная продукция), а 17554,4 тыс. руб. – наименьшее (консервы).

2) Складской товарооборот  по предприятию составляет 136119,5 тыс. руб. При этом, его основную долю составляет мясная и колбасная продукция. Поэтому, товарные запасы этих товаров наибольшие.

3) Максимальные товарные  запасы – мясные. Следовательно,  поставки мяса, требуют больше времени на отгрузку. Кроме того, значительные товарные запасы мяса необходимы для обеспечения бесперебойной торговли в периоды возможного нарушения сроков и объемов поставки товаров и других непредвиденных обстоятельств.

 

 

Заключение

 

Обобщая результаты проведенного исследования, сформулируем основные выводы.

Оптовая торговля – это  продажа крупными партиями предметов  материально-технического оснащения, сырья (для предприятий легкой и пищевой промышленности), товаров потребления предприятиям и организациям для переработки или перепродажи. Для оптовой торговли характерны два основных признака, отличающих ее от розничной:

1) продажа товаров, сырья,  материалов крупными партиями  организациям и предприятиям;

2) продажа для последующей  переработки или перепродажи.

Главной функцией оптового предприятия  является продажа товара покупателям, следовательно, объем этих продаж, или оптовый товарооборот, характеризует объем деятельности предприятия в целом.

Оптовая реализация может  производиться со склада предприятия  или минуя склад, непосредственно в адрес покупателя.

Объем оптовой продажи  со склада называется складским товарооборотом, а без завоза на склад – транзитным товарооборотом.

Сумма складского и транзитного  товарооборота составляет общий, или  валовой, товарооборот оптового предприятия.

В настоящее время существует много  различных методов, с помощью  которых осуществляется анализ и прогнозирование товарооборота: экономико-математические, экономико-статистические, нормативные и др., и самые основные были рассмотрены в настоящей работе.

На примере ООО «Восток» были приведены отдельные расчеты показателей товарооборота: объем валовой реализации в целом по предприятию, по формам продаж, по товарным группам; объемы закупок. По каждой главе работы сделаны соответствующие выводы.

 

Список использованных источников

 

1. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: ЭКМОС, 2004. – 416 с.

2. Брагин Л.А., Данько Т.П., Иванов Г.Г. Торговое дело: экономика и организация. – М: ИНФРА-М, 2003. – 256 с.

3. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. – М.: Бизнес, 2002. – 428 с.

4. Данебург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. – СПб.: Нева-Ладога-Онега, 1993. – 310 с.

5. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий – М.: Маркетинг, 2004. – 320 с.

6. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения. – М.: Инфра – М, 2001. – 219 с.

7. Раицкий К.А. Экономика предприятия. – М.: Экономика, 2001. – 390 с.

8. Спирин А.А., Фомин Л.П. Экономико-математические методы и модели в торговле. – М.: Экономика, 2000. – 255 с.

9. Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля. – М.: Дело и Сервис, 2003. – 304 с.

10. Экономика торгового предприятия.  Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: «Феникс», 2004. – 240 с.