Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2012 в 11:25, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение управления и организации торгово-технологического процесса в розничной торговом предприятии и его результативности.
Для решения поставленной цели решаются следующие задачи:
- раскрывается сущность и цели управления торгово-технологическим процессом в розничной торговой организации;
- рассматриваются принципы управления торгово-технологическим процессом;
- описываются планировочные решения в розничных торговых организациях;
- Разбираются составляющие управления торговым и технологическим процессом;
- предлагаются пути совершенствования управления торгово-технологическим процессом в розничной торговой организации.
Введение
1.Теоретические основы управления торгово-технологическим процессом в розничных торговых организациях
1.1 Сущность и цели управления торгово-технологическим процессом в розничной торговой организации
1.2 Принципы управления торгово-технологическим процессом
1.3 Выбор планировочных решений в розничных торговых организациях. Условия
1.4 Составляющие управления технологическим процессом
1.5 Составляющие управления торговым процессом
2.Пути совершенствования управления торгово-технологическим процессом в розничной торговой организации
Заключение
Список используемой литературы