Основные направления снижения издержек производства и реализации продукции

Министерство образования  и науки Российской Федерации

Федеральное бюджетное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования

«Южно-Уральский государственный  университет»

(научно-исследовательский университет)

Факультет «Экономика, управление, права»

Кафедра «Финансы и кредит»

 

 

 

 

Основные направления  снижения издержек производства и реализации продукции

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА  К КУРСОВОЙ РАБОТЕ

 

 

по дисциплине «Экономика организаций (предприятий)»

 

ЮУрГУ– 080105. 2012.627.00 ПЗ КР

 

 

 

 

 

                                                                            Руководитель.

                                                                            ._______ (Ф.И.О.)

                                                                            ______________________2012 г.

 

 

                                                                            Автор работы                                                                          Студент (ка) группы _

                                                                           _______________ ________2012 г.

 

 

                                                                            Работа защищена

                                                                            с оценкой

                                                                            ___________________________

                                                                            _____________________2012 г.

 

 

 

 

 

Миасс 2012

 

Министерство образования и  науки Российской Федерации

Государственное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования

«Южно-Уральский государственный  университет»

(научно-исследовательский  университет)

Факультет «Экономика, управление, права»

Кафедра «Финансы и кредит»

Специальность «Финансы и кредит»

 

 

УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой

___________________И.А. Серко

____________________2012 г.

 

ЗАДАНИЕ

 

на курсовую работу студентки

 (Фамилия, Имя, Отчество полностью)

Группа _

1 Дисциплина __ Экономика организаций (предприятий)_________________

2 Тема работы (проекта)  Разработка бизнес-плана предприятия

3 Срок сдачи студентом  законченной работы  30 января 2012 г.

4 Перечень вопросов, подлежащих  разработке

4.1 Виды издержек (затрат)

4.2 Смета затрат на производство и реализацию продукции

4.3 Типовая номенклатура затрат по статьям калькуляции

4.4 Источники и факторы снижения издержек предприятия

4.5 Расчетная часть

5 Календарный план

Наименование разделов курсовой работы (проекта)	Срок выполнения разделов работы (проекта)	Отметка о выполнении руководителя
1 Раздел 1 (теоретическая  часть)	20.04.2012г.
2  Разделы 2 (расчетная  часть)	20.05.2012г.

 

Руководитель работы (проекта)_________________/

                                                                             (подпись)

Студент _________________________________/

АННОТАЦИЯ

 

 

Основные направления  снижения издержек производства и реализации продукции. – Миасс: ЮУрГУ, ФДМ-296, 60 с., 8 ил., 31 табл., библиографический список – 29 наим., 5 прил.

 

В курсовом проекте изучены  понятие и структура основного капитала предприятия; раскрыты методы оценки осинового капитала.

Структурно проект из двух глав. В первой главе раскрывается (перечислить).  Вторая глава носит практический характер, в которой произведен расчет калькуляции изделия и технико-экономических показателей предприятия.

При написании курсового  проекта была использована учебная  литература, экономические журналы, лекции по курсу «Экономика организаций (предприятий)».

 

Содержание 

Введение

1. Виды издержек (затрат)
2. Смета затрат на производство и реализацию продукции
3. Типовая номенклатура затрат по статьям калькуляции
4. Источники и факторы снижения издержек предприятия

Заключение

Библиографический список

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Успешно функционируют  те производители, которые эффективно используют свои ресурсы. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растет конкуренция, что заставляет каждого участника рынка бороться за свое место на нем. Это обуславливает необходимость повышать качество продукции, снижать цену на нее, а резерв улучшения этих двух факторов заключен в себестоимости.

В обобщенном виде себестоимость  продукции отражает все стороны  хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Себестоимость  является одним из основных факторов формирования прибыли, одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов управления.

Снижение себестоимости  является фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия. На средства экономии, получаемые путем снижения себестоимости, осуществляется значительная часть затрат по расширению и совершенствованию производства. Поэтому себестоимость продукции является важным элементом анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Целью курсовой работы является изучение понятия себестоимости  продукции и механизма ее формирования, выявление направлений и путей  ее снижения.

 

 

 

 

 

 

 

1.1 Виды издержек (затрат)

Издержки – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной деятельности. В странах с развитыми рыночными отношениями существуют два подхода к оценке издержек: бухгалтерский и экономический. Бухгалтерские издержки представляют собой стоимость израсходованных ресурсов, измеренную в фактических ценах их приобретения. Это издержки, представленные в виде платежей за приобретаемые ресурсы (сырье, материалы, амортизация, труд и т.д.). Однако для принятия решений о целесообразности продолжения деятельности своего предприятия владельцы должны учитывать экономические издержки.

Экономические издержки – это количество (стоимость) других продуктов, от которых следует отказаться или которыми следует пожертвовать, чтобы получить какое-то количество данного продукта. Для отечественной экономики характерен бухгалтерский подход к оценке издержек. Если принять это во внимание, то термины «издержки» и «затраты» можно считать синонимами. Для целей учета затраты классифицируются по различным признакам. По экономической роли в процессе производства затраты можно разделить на основные и накладные.

К основным относятся  затраты, связанные непосредственно  с технологическим процессом, а  также с содержанием и эксплуатацией  орудий труда.

Накладные – расходы на обслуживание и управление производственным процессом, реализацию готовой продукции.

По методу отнесения  затрат на производство конкретного  продукта выделяют прямые и косвенные затраты .

Прямые – это затраты, связанные с изготовлением только данного вида продукции и относимые непосредственно на себестоимость данного вида продукции.

Косвенные затраты при  наличии нескольких видов продукции  не могут быть отнесены непосредственно  ни на один из них и подлежат распределению  косвенным путем.

По отношению к объему производства продукции затраты подразделяются на переменные и постоянные.

Переменные затраты  это затраты, общая величина которых  на данный период времени находится  в непосредственной зависимости  от объема производства и реализации.

Под постоянными затратами  понимают такие затраты, сумма которых  в данный период времени не зависит  непосредственно от объема и структуры  производства и реализации.

К переменным обычно относят  затраты на сырье и материалы, топливо, энергию, транспортные услуги, часть трудовых ресурсов, т.е. те издержки, уровень которых изменяется с изменением объема производства.

К постоянным издержкам  относятся отчисления на амортизацию, арендная плата, заработная плата управленческого  персонала и прочие затраты, которые имеют место, даже если предприятие не производит продукцию.

Что касается средних  постоянных издержек (на единицу продукции), они снижаются с ростом объема производства и увеличиваются при  его снижении.

Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия. С увеличением объема производства и реализации продукции валовые издержки на единицу продукции снижаются за счет

1.2 Смета затрат на производство и реализацию продукции

Смета затрат на производство и реализацию продукции составляется в целях определения общей суммы затрат предприятия (по экономическим элементам) и взаимной увязки этого раздела с другими разделами бизнес-плана предприятия.

В смету затрат включаются:

• затраты основных и вспомогательных подразделений предприятия, участвующих в производстве промышленной продукции, а также в выполнении работ и услуг непромышленного характера как для хозяйств своего предприятия (капитального строительства и т.п.), так и для сторонних организаций;
• затраты на освоение производства новых изделий;
• затраты на подготовку производства;
• затраты на сбыт продукции и др.

Составление сметы затрат начинается с разработки смет затрат вспомогательных цехов, так как  их продукция потребляется основными  цехами предприятия и затраты  этих цехов включаются в себестоимость продукции основных производственных цехов. Затем рассчитываются сметы затрат по основным цехам предприятия, на базе которых формируется заводская смета затрат и определяются показатели себестоимости товарной и реализуемой продукции.

Основы разработки сметы затрат служит классификация затрат по экономическим элементам.

Элементами сметы являются:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• единый социальный налог (взнос);
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

Они определяются традиционным способом согласно соответствующим инструкциям, методикам и положениям. Совокупность этих затрат по элементам составляет общий объем затрат на производство продукции. Однако общая сумма затрат, отраженная в смете, включает не только расходы на производство товарной продукции, но и затраты, связанные с приростом остатков незавершенного производства (в том числе полуфабрикатов собственного производства) и оказанием услуг, невключаемых в товарную продукцию, а также расходы будущих периодов.

Для определения производственной себестоимости товарной продукции необходимо:

из общей  суммы затрат на производство исключить  затраты, относимые на непроизводственные счета, - стоимость работ по капитальному строительству и капитальному ремонту  зданий и сооружений, которые выполнялись для своего предприятия, транспортные услуги, оказываемые сторонним организациям, непромышленным хозяйствам предприятия, стоимость научно-исследовательских работ, выполняемых для сторонних организаций, и т.п.;

учесть изменение  остатков расходов будущих периодов: при их увеличении сумма прироста вычитается из сумм затрат на производство, а при уменьшении – прибавляется;

учесть изменение  остатков незавершенного производства (в тех отраслях, где оно планируется): прирост уменьшает себестоимость  товарной продукции, уменьшение увеличивает.

Для определения полной себестоимости товарной продукции  необходимо к ее производственной себестоимости  прибавить внепроизводственные  расходы (т.е. расходы на упаковку изделий  на складе, транспортировку продукции, комиссионные сборы и другие расходы, связанные со сбытом продукции).