Организация производства на предприятиях сервиса

Общая трудоемкость ремонтных работ определяется по формуле:

 

Тобщ. = ∑ tшт.i * N/60,

 

где

Тобщ. – общая трудоемкость ремонтных работ, час.

Тобщ. = (230*23000)/60 = 76667 час.

Действительный (эффективный) фонд рабочего времени оборудования находим по следующей формуле:

 

Fд. = Fн*S*K/60,

где

           Fд. – действительный фонд времени работы оборудования, час;

Fн – номинальный годовой фонд времени работы оборудования в одну смену, мин;

S – сменность работы оборудования;

K – коэффициент, учитывающий регламентированные простои оборудования в ремонте.

Fд.= (123330 * 1 * 0,97) / 60 = 1993 час.

 

Количество  рабочих мест, необходимое для  выполнения установленного объема работ, рассчитывается по формуле:

 

 

Мр. = Тобщ./Fд.

 

где,

Мр. – количество рабочих мест, необходимых для выполнения установленного объема работ, ед.

Мр. = 76667 / 1993 = 38 чел.

Явочная численность  основных производственных рабочих (т.е. количество человек, которое ежедневно  должно являться на работу) определяется по формуле:

 

Чяв. = Мр.*S/Но,

где

 

Чяв. – явочное количество основных производственных рабочих, чел.;

Но. – установленная норма обслуживания рабочих мест.

Чяв. = 38*1/1 = 38 чел.

Значение номинального и явочного фондов рабочего времени, номинальную и среднюю продолжительность рабочего дня, процент плановых невыходов определяют непосредственно на балансе рабочего времени одного среднесписочного рабочего.

 

№ п/п	Показатели	Количество  дней	Количество  часов	В % к   номинальному
1	Календарный фонд времени	366	-	-
2	Количество нерабочих дней, всего	115		-
	в том числе	-
	выходных	104		-
	праздничных	11		-
3	Количество календарных рабочих  дней в году	251	2058	100
4	Неявки на работу, всего	23	188	9
	в том числе	-
	очередные и дополнительные отпуска	15	-	6
	отпуска по учебе	2	-	0.7
	прочие отпуска	6	-	2.3
5	Количество рабочих дней в году	228	1869	91
6	Номинальная продолжительность рабочего дня	-	8,2	100
7	Потери времени внутри рабочего дня	-	1.2	14.6
	в том числе
	для занятых на физически тяжелых и вредных работах	-	0.9	11
	для кормящих матерей	-	0.2	2.4
	для подростков	-	0.1	1.2
8	Средняя продолжительность рабочего дня	-	7	85.4
9	Годовой эффективный фонд рабочего времени	-	1596	-

 

На основании  исходных и расчетных данных определяется количество рабочих, имеющих соответствующее число дней отпуска. При этом используется следующая формула:

 

Чрабj = Чяв.*dj/100%,

где

Чраб._j-количество рабочих j-той группы с соответствующей длительностью отпусков, чел.;

d_j – удельная величина j-той группы в общей численности рабочих, %.

Длительность  отпуска в 15 дней имеют:

Чраб.₁ = 38*33/100 = 13 чел.

Длительность  отпуска в 18 дней имеют:

Чраб.₂ = 38*50/100 = 19 чел.

Длительность  отпуска в 24 дня имеют:

Чраб.₃ = 38*17/100 = 6 чел.

Средняя продолжительность отпусков Дотп.1 всех основных рабочих (38 чел) составит:

Дотп.₁ = (13*15 + 19*18 + 6*24)/38 = 18 (дн.)

Проведем корректировку  средней продолжительности отпусков: полученное значение средней продолжительности  отпусков умножается на среднюю продолжительность рабочего дня при 6-ти дневной неделе и делится на среднюю продолжительность рабочего дня при 5-ти дневной неделе:

Дотп.^’₁ = (18 *((8,2*5)/6))/8,2 = 15 дней. 

На основании  исходных данных количество обучающихся  рабочих составит:

Чраб.₄ = (38*12)/100% = 5 чел.

Средняя продолжительность  отпусков по учебе составит:

Дотп.₂ = 5*20/38 = 2,6 дня.

Произведем  корректировку:

Дотп.^’₂ = (2,6*(8,2*5/6)/8,2) = 2 дня

На основании  данных баланса рабочего времени  одного среднесписочного рабочего рассчитывается списочная численность основных производственных рабочих по формуле:

 

Чсп.=Чяв.*100%/100-Пн.,

где

           Чсп. – списочная численность основных производственных рабочих, чел.

Пн. – процент плановых невыходов на работу (по балансу рабочего времени),%

 

Чсп.=38*100%/100-9=42 чел.

 

Согласно произведенным  расчетам среднегодовой численности  основных рабочих организуются бригады  рабочих. При этом в качестве оптимального следует принять размер бригады 6-8 человек. Таким образом, организуются 6 бригад по 7 человек.

Далее определим  численность вспомогательных и  обслуживающих работников цеха (участка) и назначить соответствующие  формы оплаты труда.

Группы профессий	Численность по профессиям	Форма оплаты труда
Основные производственные рабочие	42	Сдельно-премиальная
В том числе:
Мастер	2	Сдельно-премиальная
Обслуживающий персонал	5
В том числе
Контролер ОТК	1	Повременно-премиальная
Слесарь	2	Сдельно-премиальная
Уборщик	1	Повременная
Электромонтер	1	Повременно-премиальная

 

Заключение

В настоящей курсовой работе рассмотрены основные задачи по организации мастерской  по капитальному ремонту пылесосов и рассчитаны основные показатели деятельности мастерской. По результатам выполнения курсовой работы можно сделать следующие выводы:

- так как Кс < 1, следовательно, рассматриваемое производство относится к массовому типу. Для массового типа производства наиболее прогрессивной и эффективной системой являются поточные методы организации работ.

- рабочих мест  в цехе – 38, средний коэффициент их загрузки – 96,1%

- численность основных рабочих – 38 чел., принятое число рабочих мест – 38.

- общая сумма  циклового задела составляет 3  детали.

Для рассматриваемого предприятия наиболее оптимальными являются сдельно-премиальная, повременно-премиальная, повременная.

Явочная численность  основных производственных рабочих – 38 чел.

На основе баланса  рабочего времени одного рабочего одного среднесписочного рабочего годовой  эффективный фонд рабочего времени  составляет 1596 часов.

 

Использованная литература

1. Афанасьева А. И. Управление предприятиями бытового обслуживания. Организация и планирование производства в современных условиях. М., 2000. 427 с.
2. Левитан Е. С. Организация ремонта часов. М., 2001. 158 с.
3. Федуов В. Г. Культура сервиса. Учебное пособие. М., 2000. 205 с.
4. Яворович А. М. Организация и планирование производства. Учебное пособие. Омск: ОмГИС, 2002. 140 с.
5. Яворович А. М., Харина Л. И. Организация производства и обслуживания. Методические указания к выполнению курсовой работы. Омск: ОмГИС, 2002. 49 с.

¹ на основании табель - календаря на 2004 год.