Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2011 в 20:05, курсовая работа
Економічне розуміння витрат базується на проблемі обмеженості ресурсів і можливості їхнього альтернативного використання. Застосування ресурсів у одному виробничому процесі виключає можливість їхнього використання за іншим призначенням. Наприклад, деревина, використовувана в будівельній справі, не може бути застосована, скажімо, у виробництві меблів, сірників і інших товарів. Вибір конкретних ресурсів для виробництва якогось товару означає неможливість виробництва альтернативного товару. Економічні витрати будь-якого ресурсу, що застосовується у виробничому процесі, рівні його цінності при найкращому з усіх можливих варіантів використання.
У рамках системи “just in time“ розроблені і використовуються підсистеми, гуртки якості і т.д., що забезпечують економію витрат під час руху комплектуючих деталей по цеху в результаті підвищення відповідальності за якість продукції в робітників і спеціалістів, полегшення керування виробничим процесом.
Велику увагу економісти приділяють таким резервам зниження витрат, як зміна класифікації, вирахування і калькулювання витрат. Наприклад, розмежування витрат на виробництво продукції вищої якості і на виробництво нестандартної продукції; застосування єдиної системи калькулювання витрат на всіх стадіях життєвого циклу виробів; посилення ролі калькулювання; більш чітке виділення витрат на управління, підготовку виробництва, реалізацію досягнень науково-технічного прогресу, у тому числі підвищення якості продукції і т.д.
В сучасних ринкових умовах з поширеними кризовими явищами актуальною проблемою є задача прийняття рішень з підвищення рівня прибутковості підприємствами – суб’єктами зовнішньоекономічної діяльності. І тут, крім чинників збільшення обсягів виробництва продукції, просування її на незаповнені ринки висувається проблема зниження витрат на виробництво і реалізацію цієї продукції.
До основних джерел зниження витрат виробництва і реалізації продукції підприємства – суб’єкта зовнішньоекономічної діяльності можна віднести:
– зниження витрат сировини, матеріалів, палива і енергії на одиницю продукції;
– зменшення розміру амортизаційних відрахувань, що припадають на одиницю продукції ;
– зниження витрат заробітної плати на одиницю продукції ;
– скорочення адміністративних витрат та накладних витрат при експорті та імпорті товарів;
– ліквідація непродуктивних витрат і втрат.
На економію ресурсів значно впливає кількість техніко-економічних чинників. Найбільший вплив мають такі групи внутрішньовиробничих чинників:
– підвищення технічного рівня виробництва;
–
удосконалювання організації
– зміна обсягу виробництва.
Всі вони призводять до зниження витрат сировини, матеріалів, заробітної плати.
Зменшення витрат сировини і матеріалів досягається за рахунок зниження норм їхнього використання, скорочення відходів і втрат у процесі виробництва і збереження, повторного використання матеріалів, впровадження безвідходних технологій.
На розмір витрат істотний вплив має зміна цін на сировину і матеріали. При їхньому збільшенні витрати зростають, а при зниженні – зменшуються.
Зниження витрат підприємства забезпечується і за рахунок зменшення витрат живої праці на одиницю продукції та темпів зростання його продуктивності відносно темпів зростання середньої заробітної плати.
Значне зниження
витрат можна досягти також в
результаті застосування прогресивних
методів організації
Система “just in time “ сприяє зниженню витрат головним чином за рахунок того що:
1. Знижуються
витрати на складування і
2. Має місце
забезпечення бездефектного
Велику увагу слід приділити таким резервам, як правильний підхід до класифікації та калькулюванню витрат.
Підприємства
– суб’єкти зовнішньоекономічної діяльності
повинні вміло управляти накладними витратами
при експорті та імпорті товарів. Накладні
витрати при експорті (імпорті) – це витрати
підприємства з перевезення і реалізації
товарів, які поділяються на витрати у
національній та іноземній валюті. Прямі
накладні витрати в національній валюті
включаються до собівартості конкретних
товарів, непрямі (загальноторгові) не
включаються. Це такі витрати як збори
за митне оформлення і мито, вартість експортної
(імпортної) ліцензії, транспортні витрати
до порту експортера (імпортера), фрахтування
судна, навантажувально-
Зниження розміру накладних витрат пов’язане з підвищенням ефективності експорту (імпорту), тому перевірка дотримання підприємством у звітному періоді режиму економії та пошук можливостей їх скорочення є важливим інструментом у підвищенні ефективності всієї діяльності підприємства.
З цією метою здійснюється аналіз витрат звітного періоду у порівнянні з попереднім. В процесі аналізу слід встановити причини зміни величини накладних витрат, відносно обсягу реалізації чи собівартості товарів, а також за окремими видами накладних витрат.
Виділимо основні фактори зміни величини накладних витрат, які слід брати до уваги в процесі аналізу:
– із перевезення товарів: кількість (вага) вантажу, радіус (відстань) перевезення, ставка за перевезення (тариф, фрахт), спосіб та умови перевезення;
– із перевантаження товарів: кількість (вага) вантажу, ставка за перевантаження, надбавка при нестандартних та надважких вантажах;
– зі зберігання товарів: кількість (вага) вантажу, спосіб зберігання, термін зберігання, ставка за зберігання.
В процесі аналізу необхідно мати на увазі, що приріст абсолютного рівня накладних витрат може бути викликаний такими причинами як збільшення кількості реалізованих товарів та зміни розмірів окремих видів витрат на одиницю реалізованих товарів. Зміна відносного же рівня – такими причинами як зміни цін на товари, зрушення у структурі реалізації товарів, зміни величини витрат на одиницю кількості реалізованих товарів.
В підсумку відзначимо, що лише комплексний підхід до управління витратами дозволить знизити їх розмір, підвищити ефективність як зовнішньоекономічної так і господарської діяльності підприємства в цілому.
Виробництво будь-якого товару потребує затрат економічних ресурсів, що, у силу своєї відносної рідкості, мають визначені ціни. Кількість якогось товару, що фірма намагається запропонувати на ринку, залежить від цін (витрат) і ефективності використання ресурсів, необхідних для його виробництва, з одного боку, і від ціни, по якій товар буде продаватися на ринку, - з іншого. Проте в процесі виробництва фірма-виробник поряд із витратами виробництва несе також витрати на просування товару на ринок, проведення маркетингових досліджень, організацію реклами, сплачує податки тощо.
Затрати, витрати, собівартість, є найважливішими економічними категоріями. Їхній рівень багато в чому визначає розмір прибутку і рентабельності підприємства, ефективність його господарської діяльності. Зниження й оптимізація витрат є одними з основних напрямків удосконалювання економічної діяльності кожного підприємства.
2. ПРАКТИЧНА частина
курсової
роботи (ДРУГА ГЛАВА)
2.1.
Розрахунок собівартості
Таблиця 1.
Розрахунок собівартості продукції підприємства
серед
окремих підрозділів (за
методом повних витрат),
тис. грн.
№ з/п |
Елементи витрат | Підрозділ | Всього по підприємству | |||||
Цех хлібо-булочних виробів | Ковбасний цех | Рибний цех | ||||||
1. | Вартість сировини і матеріалів | 380,00 | 109,00 | 36,00 | 525,00 | |||
2. | Витрати
на основну заробітну плату |
33,00 | 4,20 | 2,70 | 39,90 | |||
3. | Відрахування на соціальні потреби | 13,04 | 1,66 | 1,07 | 15,76 | |||
4. | Вартість газу, електроенергії, води на виробничі потреби | 51,50 | 3,60 | 3,20 | 58,30 | |||
5. | Інші прямі витрати | 31,50 | 7,30 | 2,50 | 41,30 | |||
6. | Всього прямих витрат | 509,04 | 125,76 | 45,47 | 680,26 | |||
7. | Загальновиробничі витрати | 55,80 | 18,20 | 5,40 | 79,40 | |||
8. | Адміністративні витрати | 45,98 | 5,85 | 3,76 | 55,60 | |||
9. | Всього витрат | 610,82 | 149,81 | 54,63 | 815,26 | |||
Удельный вес каждого цеха в общем кол-ве расходов на з/п | ||||||||
Цех хлібо-булочних виробів | Ковбасний цех | Рибний цех | ||||||
0,827068 | 0,10526 | 0,06767 |
2.2.
Формування виручки
від реалізації
продукції
Таблиця 2.
Розрахунок виручки від реалізації продукції по підприємству
за звітний рік, тис. грн.
2.3. Розрахунок фінансового результату від реалізації продукції
Таблиця 3.
Розрахунок прибутку від операційної діяльності підприємства
за звітний період, тис. грн
№ з/п |
Показники | Підрозділ | Разом | ||
Цех хлібо-булочних виробів | Ковбасний цех | Рибний цех | |||
1. | Виручка від реалізації (без ПДВ і зборів) | 1691,63 | 620,63 | 187,13 | 2499,38 |
2. | Прямі витрати | 509,04 | 125,76 | 45,47 | 680,26 |
3. | Загальновиробничі витрати | 55,80 | 18,20 | 5,40 | 79,40 |
4. | Адміністративні витрати | 45,98 | 5,85 | 3,76 | 55,60 |
5. | Фінансовий
результат від операційної |
1080,81 | 470,81 | 132,50 | 1684,11 |