Контрольная работа по "Экономике и организации предприятия"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2013 в 13:34, контрольная работа

Краткое описание

Технология производства замороженной клубники
Свежая клубника проходит очистку и моется рабочими. Далее подготовленная клубника замораживается 3 часа в морозильной камере, загрузка которой 100 кг. За работой холодильного оборудования следит слесарь. Он обслуживает три камеры одновременно. Замороженная продукция упаковывается в пакеты по 400 грамм на фасовочном автомате. За смену 8 часов автомат фасует 750 кг ягод.

Содержание работы

Расчет плановой себестоимости 3
Задание 3
Выполнение задания 4
Построение операционно-логической модели 12
Указания по выполнению задания 12
Построение операционно-логической модели 13
Описание операционно-логической модели……………………………….………..15

Содержимое работы - 1 файл

Контрольная работа экономика предприятий.doc

— 319.00 Кб (Скачать файл)

 

где

– норматив технологического времени (трудоёмкость) изготовления партии i-го вида изделия,

 – размер партии,

 – месячная тарифная ставка  работы соответствующей квалификации,

Ч – количество рабочих часов в месяце.

 

Кол-во рабочих часов с учетом перерывов, составит :

слесарь - 192-10%=172,8ч,

оператор 192-15%=163,2ч

 

Расчет затрат на заработную плату  основных производственных рабочих  представим в таблице:

 

Операция

Норма времени, час.

Размер партии, пакетов

Месячная тарифная ставка, руб.

Кол-во рабочих часов

Сумма, руб.

Заморозка

3

750

7000,00

172,8

0,162037

Фасовка

8

1875

8000,00

163,2

0,209150

       

Итого:

0,371187


 

Таким образом, затраты на заработную плату с учетом сдельной и повременной оплаты составят 4+0,371187=4,371187 руб. за пакет, на месяц – 60103,8257 руб.

 

Дополнительная заработная плата производственных рабочих. Расходы по этой статье могут быть рассчитаны по тем же принципам, что и по основной заработной плате либо как процент от нее. В рассматриваемом примере начисление дополнительной заработной платы не предусмотрено, поэтому расходы по ней – 0 руб.

Отчисления  на социальные нужды. Предприятия всех форм собственности, применяющие обычную схему налогообложения обязаны уплачивать взносы во внебюджетные фонды. Суммы взносов определяются как установленный законодательно процент от начисленной заработной платы.

По состоянию на 01.01.2012 для промышленных предприятий без вредных производств (3 класс профессионального риска) общий процент отчислений во все внебюджетные фонды (в том числе страхование от несчастных случаев на производстве) составляет 30,4%.

Для производства замороженной клубники сумма страховых взносов составит 1,32884 руб. на пакет или 18271,5630руб. в месяц.

Расходы на освоение и подготовку производства. В рамках данного примера расходы по этой статье не определяются – 0 руб.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. В составе этой статьи учитываются расходы на текущее техническое обслуживание оборудование и проведение планово-предупредительных ремонтов, а также могут быть учтены амортизационные отчисления (эти расходы часто включаются в общепроизводственные или общехозяйственные затраты).

Расходы на обслуживание и ремонты учитываются в себестоимости исходя из смет на ремонтные работы и планов-графиков. В условиях нашей задачи таких данных нет, поэтому в составе статьи определим только амортизационные отчисления.

Существуют четыре, установленных законодательством, способа начисления амортизации.  Два самых распространенных это линейный и «по выработке». В соответствии с линейным способом амортизация начисляется равными долями ежемесячно в течение всего срока службы:

А=Сп / Срок,

где

А – сумма амортизационных отчислений в месяц,

Сп – первоначальная стоимость  оборудования,

Срок – выраженный в месяцах  срок нормативный срок службы оборудования.

 В этом случае сумма амортизации  может быть определена в расчете  на месяц, а потом отнесена  на единицу калькулирования делением на плановый объем производства.

Начисление амортизации пропорционально  выработке позволяет определить сумму амортизации на единицу калькулирования. Она определяется исходя из максимально возможного объема производства для данного оборудования:

А=Сп/Вмах,

где

А – сумма амортизации на единицу  выпускаемой продукции,

Вмах – максимально возможный  для данного оборудования объем  выпуска.

В условиях решаемой задачи для двух видов оборудования, задействованных в производстве замороженной клубники , в разделе «Оборудование» дополнительных таблиц, указано нормативное время работы в часах. Такое представление позволяет использовать вторую модель начисления амортизации. Так, морозильная камера может проработать максимально 1000 часов, это время его непосредственной работы с нагрузкой. Для выпуска 100 кг замороженной клубники (250 пакетов) необходимо 3часов. Таким образом, формируется пропорция:

3 часов  – 250 пакетов

1000 часов  –  х пакетов

Отсюда х=83333 пакетов – это максимально возможный объем производства, а амортизация на один пакет по морозильной камере составит:

А=450 тыс.руб/83333пакетов=5,4 руб.

А для фасовочного аппарата норма выработки 800000 тонн Максимально возможный выпуск составит – 800000/0,0004=2000000000 пакетов, а амортизация 200тыс. руб./2млрд. пакетов=0,0001руб.

Сумма амортизации на 1 пакет составит 5.4+0,0001=5,4001 руб.

Сумма амортизации на месяц составит 5,4001*13750= 74251,375 руб.

Потери от брака. В рассматриваемой задаче потери от брака не учитываются – 0 руб.

 

Оставшиеся статьи расходов носят  косвенный характер. Это значит, что они не могут быть отнесены на какой-то один вид продукции, а  должны быть распределены между несколькими или всеми видами продукции, выпускаемыми предприятием.

В рамках нашей задачи указаны общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие расходы (раздел «Общие сведения о предприятии» дополнительных таблиц). Часть из них необходимо отнести на себестоимость хлеба.

Общепроизводственные расходы. Эти затраты распределяются на себестоимость отдельных видов продукции пропорционально заработной плате основных производственных рабочих.

Для распределения общепроизводственных расходов нужно рассчитать коэффициент их отнесения на себестоимость хлеба. Общая сумма заработной платы производственных рабочих по предприятию и сумма общепроизводственных затрат за месяц даны в таблице «Таблица 4 Общие сведения о предприятии». Сумма заработной платы производственных рабочих за месяц, которая относится на производствоклубники была определена ранее (см. статья «Заработная плата основных производственных рабочих») и составляет 60103,8257руб. Составим пропорцию:

60103,8257руб  -  100000 руб.

х руб.  -  40000 руб.

Отсюда размер общепроизводственных затрат, относимых на себестоимость клубники в месяц, составляет 24041,53028 руб. Затраты на 1 пакет 1,7484749руб.

Общехозяйственные расходы. Эта затраты распределяются на себестоимость отдельных видов продукции аналогично предыдущей статье, пропорционально заработной плате производственных рабочих.

В условиях решаемой задачи пропорция будет иметь вид:

60103,8257 руб  -  100000 руб.

х руб.  -  30000 руб.

Общехозяйственные затраты, относимые  на себестоимость клубники, составят за месяц – 18031,14771 руб., на пакет – 1,31356197 руб.

Прочие производственные расходы. Условиями задачи эти расходы не предусмотрены – 0 руб.

Коммерческие  расходы. Их относят на себестоимость отдельных видов продукции пропорционально их полной себестоимости. Поскольку условиями задачи (так и на практике бывает чаще всего) коммерческие расходы заданы общей месячной суммой, то для определения коэффициента отнесения коммерческих расходов, необходимо рассчитать производственную себестоимость выпуска замороженной клубники за месяц.

В производственную себестоимость  входят все ранее рассчитанные статьи. Для решаемой задачи полная себестоимость месячного выпуска составит 514155,7271 руб. Пропорция будет иметь вид:

514155,7271 руб.  -  300000 руб.

х руб.   -  25000 руб.

Сумма коммерческих расходов, относимых  на выпуск клубники, составит 42846,3105916 руб. в месяц или3,116095руб. на пакет.

 

 

Таким образом, калькуляция себестоимости  замороженной клубники примет вид:

Калькуляционные статьи расходов

Сумма

на единицу

на период

Прямые  расходы

   

1. Сырье и материалы

23,0000

316250,00

2. Возвратные отходы (вычитаются)

0,0000

0,00

3. Покупные изделия  и полуфабрикаты

0,0000

0,00

4. Топливо и энергия  на технологические цели

0,233184

3206,28

5. Основная заработная плата производственных рабочих

4,371187

60103,8257

6. Дополнительная заработная  плата производственных рабочих

0,0000

0,00

7. Отчисления на социальные  нужды

1,32884

18271,56301

8. Расходы на освоение  и подготовку производства

0,0000

0,00

9. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

5,4001

74251,375

10. Потери от брака

0,0000

0,00

Косвенные расходы

   

11. Общепроизводственные расходы

1,7484749

24041,53028

12. Общехозяйственные расходы

1,3113561

18031,14771

13. Прочие производственные расходы

0,0000

0,00

14. Внепроизводственные  расходы

3,116095

42846,3106

15. Полная себестоимость

40,50924

557002,0323


 

Построение операционно-логической модели

Указания по выполнению задания

В составе работы студентом разрабатывается операционно-логическая модель формирования одного из экономических показателей деятельности предприятия (в соответствии с вариантом), используя материалы лекций по теме экономические показатели деятельности предприятия.

Освоение методов операционно-логического  моделирования осуществляется самостоятельно, при этом отрабатываются методы формирования исходных данных, алгоритмов и выходной информации по экономическим показателям деятельности предприятия.

Операционно-логическая модель должна содержать:

  • сферу деятельности предприятия;
  • объект расчетов (показатель);
  • процесс (операция) получения показателя;
  • поле исходных документов;
  • поле исходных показателей (в т.ч. обозначения и единицы измерения);
  • алгоритмы расчета показателей;
  • расчетные процедуры;
  • выходные документы (в т.ч. периодичность формирования и вид носителя;
  • пользователь информации;
  • вид (содержание) управленческого решения.

Операционно-логическая модель представляется в графическом исполнении с кратким  экономическим пояснением (до 2 стр.) о назначении и необходимости  разработки выбранного показателя экономической деятельности предприятия.

Модель и пояснения представляются в печатном исполнении.

 

 

Построение операционно-логической модели


 

 

 

 

 

 

 

 


 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 




 

 



 

 

 

 

 


 

 

 

 



 

 


 


 


 

 

 


 


 

 


 


 

 


 

 



 

 

 

 


 


 

 


 


 

 


 

 

Рисунок – Операционно-логическая модель расчёта коммерческих расходов

 

Описание ОЛМ расчета коммерческих расходов.

Для разработки данной операционно-логической модели приняты: сфера, деятельности предприятия, функция, объект расчетов, период расчетов, единица измерения, поле исходных документов, поле исходных показателей, обозначения, алгоритм расчетов, расчетные процедуры, выходные документы, пользователи, принимаемые решения, периодичность, вид носителя .

Сфера деятельности- производство продукции; функция- анализ, объект расчетов – коммерческие расходы, период расчетов- месяц; единица измерения- рубль. Используются 3 исходных документа: накладные и акты об оказании услуг, отчет по производственной себестоимости.

На основе исходных показателей  рассчитывается общие коммерческие расходы за месяц. Данный показатель списывается на себестоимость продукции путем распределения по отдельным видам продукции пропорционально их производственной себестоимости.  

Показатель Коммерческие расходы отражается в отчете о прибылях и убытках. Он составляется для бухгалтера, экономиста и руководителя. Бухгалтер должен оценить эффективность затрат, экономист- проанализировать коммерческие расходы, сформировать полную себестоимость , а руководитель- оценить работу предприятия в целом и в зависимости от результатов принять соответствующие решения.

Всем предоставлять информацию необходимо ежемесячно в электронном виде и на бумажных носителях.

 


Информация о работе Контрольная работа по "Экономике и организации предприятия"