Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2012 в 13:49, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов влияния качества продукции на ее конкурентоспособность, разработка системы мер по совершенствованию механизма контроля и повышения качества производимой продукции и экономической эффективности предприятия.
При выполнении работы использованы следующие методы исследования: монографический и аналитический.
В процессе работы проанализировано современное состояние конкурентоспособности молочной продукции на исследуемом предприятии.
Введение
Глава 1. Сущность качества продукции и показатели ее качества
Глава 2. Оценка уровня качества продукции на предприятиии
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод"
2.2 Место и роль ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод" на рынке молочной продукции в Республике Беларусь
2.3 Управление качеством продукции на ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод"
Глава 3. Разработка конкретных мероприятий по совершенствованию качеством продукции, а также повышение ее конкурентоспособности
3.1 Анализ конкурентоспособности молочной продукции ОАО "Кобринский МСЗ"
3.2 Мероприятия поулучшению качества и стратегия продвижения продукции предприятием
Заключение
Список использованной литературы
Таблица 2.1 - Финансовый анализ хозяйственной деятельности
| Норматив | Годы | Отклонение 2007 г. от 2005 г.,% | ||
2005 | 2006 | 2007 | |||
Наличие собственных оборотных средств (чистый оборотный капитал) | - | 209 | 929 | 1220 | 1011 |
Коэффициент текущей ликвидности | 1,7 | 1,32 | 1,49 | 1,76 | 0,44 |
Коэффициент обеспеченности С. ОС. | 0,3 | 0,03 | 0,12 | 0,13 | 0,1 |
Коэфф. обеспеченности финансовых обязательств активами | <0,85 | 0,35 | 0,33 | 0,29 | -0,06 |
Готовая продукция | - | 11 | 17 | 15 | 4 |
Дебиторская задолженность | - | 26 | 25 | 18 | -8 |
Заемные средства (млн. руб) долгосрочные краткосрочные | - |
1389 3623 |
1574 3389 |
2732 2660 | 0 |
Коэфф. соотношен. собств. и привле. средств | - | 183 | 206 | 241 | 1343 |
Коэфф. структуры капитала | - | 0,55 | 0,49 | 0,42 | -963 |
Валюта баланса | - | 17846 | 20568 | 26952 | 58 |
Примечание - Источник: собственная разработка
По данным таблицы 2.1, коэффициент обеспеченности собственных оборотных средств ниже норматива. По состоянию на 01.01. 2008 только 13% оборотных средств, предприятие обеспечивает за счет собственных оборотных средств. Однако, данный показатель вырос за сравниваемый период на 0,11%.
Доля собственного капитала в формировании оборотных активов значительно повысилась за счет проведения рациональной кредитно-финансовой политики. Предприятие стало более финансово независимым. Снизился коэффициент финансового риска.
Таблица 2.2 - Анализ динамики основных экономических показателей предприятия
Показатели | Годы | Отклонение 2007 г. от 2005 | |||
2005 | 2006 | 2007 | 2006 | 2007 | |
Выручка от реализации, млн. руб. | 49521 | 57233 | 69226 | 19705 | 11993 |
Себестоимость реализованной продукции, млн. руб. | 40125 | 45913 | 55798 | 15673 | 9885 |
Прибыль (убыток) от реализации, млн. руб. | 4987 | 5469 | 6879 | 1892 | 1410 |
Уровень рентабельности продукции (окупаемость продукции),% | 23,42 | 25,66 | 24,06 | 0,64 | -1,60 |
Уровень рентабельности продаж,% | 12,43 | 11,91 | 12,33 | -0,10 | 0,42 |
Примечание - Источник: собственная разработка
Рисунок 2.1 - Динамика изменения основных экономических показателей предприятия.
Примечание - Источник: собственная разработка
По данным таблицы 2.2, выручка от реализации на предприятии в 2007 г. по сравнению с 2006 г. увеличилась на 11993 млн. руб. (рисунок 2.1). Уровень рентабельности продаж в 2007 г. по сравнению с 2005 г. снизился на 0,10 п. п., а по сравнению с 2006 г. увеличился на 0,42 п. п.
Рассмотрим основные средства, которые неоднократно учувствуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, выполняют одну и ту же функцию в течение нескольких производственных циклов и переносят свою стоимость на производственную продукцию частями по мере становления.
По данным таблицы 2.3 видно, что наибольший удельный вес в основных средствах приходится на машины и оборудование: 53,65%, 55,17%, 54,69% (2005 г, 2006 г, 2007 г, соответственно). Также видно, что количество оборудования повышается, так в 2007 г. по сравнению с 2005 г и 2006 г увеличение произошло на 7255 и 3712 млн. руб., соответственно.
Таблица 2.3 - Анализ динамики и структуры основных средств предприятия
Виды основных средств | Годы | Отклонение 2007 от 2005 | ||||||
2005 | 2006 | 2007 | ||||||
млн. р. | % | млн. р. | % | млн. р. | % | 2005 | 2007 | |
Здания и сооружения | 6923 | 38,01 | 8921 | 36,96 | 10987 | 35,30 | 4064 | 2066 |
Пеpедаточные устpойства, измерительные приборы и регулирующие устройства | 327 | 1,80 | 452 | 1,87 | 551 | 1,77 | 224 | 99 |
Машины и оборудование | 9771 | 53,65 | 13314 | 55,17 | 17026 | 54,69 | 7255 | 3712 |
Транспортные средства | 985 | 5,41 | 1183 | 4,90 | 2239 | 7, 19 | 1254 | 1056 |
Вычислительная техника и оргтехника | 126 | 0,69 | 189 | 0,78 | 241 | 0,77 | 115 | 52 |
Другие виды основных средств | 82 | 0,45 | 75 | 0,31 | 85 | 0,27 | 3 | 10 |
ИТОГО | 18214 | 100,00 | 24134 | 100,00 | 31129 | 100,00 | 12915 | 6995 |
Примечание - Источник: собственная разработка
Общее количество основных средств в 2007 г. по сравнению с 2005 г повысилось на 8790 млн. руб.
По данным бизнес-плана ОАО "Кобринский МСЗ" в планируемом 2008 г. году сохранит способность покрывать долговые обязательства, чем привлекательно для деловой активности.
Общество сохранит в 2008 году свою финансовую устойчивость, платежеспособность, ликвидность путем проведения рациональной кредитно-финансовой политики т.е. привлекая краткосрочный заемный капитал в пределах рассчитанной потребности. Существует риск необеспеченности собственными оборотными средствами. В связи с чем необходимо наращивать собственный оборотный капитал путем увеличения уставного капитала, подъемом рентабельности с помощью контроля затрат.
Основные пути повышения финансовых показателей возможны при увеличении оборотных активов при неизменной сумме краткосрочных долгов.
Таблица 2.4 Динамика изменения объема реализации и выручки от реализации основных видов продукции ОАО "Кобринский МСЗ"
Наименование продукции | Объем реализации, т | Отношение 2007 г. к 2005 г.,% | Выручка от реализации, млн. руб. | Отношение 2007 г. к 2005 г.,% | ||||
2005 | 2006 | 2007 | 2005 | 2006 | 2007 | |||
Масло сливочное | 825 | 921 | 800 | 96,97 | 3403 | 4598 | 4570 | 134,29 |
Сыры жирные крупные | 5124 | 5438 | 6745 | 131,64 | 27967 | 33526 | 43567 | 155,78 |
Сыры жирные мелкие, вкл. брынзу | 128 | 116 | 47 | 36,72 | 400 | 539 | 245 | 61,25 |
Сыры плавленые | 158 | 177 | 201 | 127,22 | 813 | 1039 | 1323 | 162,69 |
Цельное молоко | 2135 | 2696 | 3197 | 149,74 | 1309 | 1791 | 2226 | 170,09 |
Кисломолочная продукция | 1400 | 1455 | 1460 | 104,29 | 739 | 856 | 1064 | 143,94 |
Сливки | 82 | 99 | 137 | 167,07 | 78 | 108 | 178 | 227,06 |
Сметана | 550 | 600 | 621 | 112,91 | 1583 | 1758 | 1969 | 124,35 |
Сырки и сырковая масса жирные | 12 | 7 | 1 | 8,33 | 41 | 26 | 5 | 12,05 |
Творог жирный и полужирный | 315 | 303 | 299 | 94,92 | 772 | 903 | 997 | 129,08 |
Мороженное | 149 | 153 | 221 | 148,32 | 649 | 760 | 1161 | 178,96 |
Сухой обрат и сухая пахта | 458 | 361 |
| 0,00 | 1425 | 1432 |
| 0,00 |
Заменитель цельного молока - сухой | 725 | 892 | 913 | 125,93 | 1344 | 2111 | 2165 | 161,07 |
Прочая продукция | - | - | - | - | 998 | 2964 | 4815 | 482,25 |
Всего | - | - | - | - | 41523 | 52411 | 64285 | 154,82 |
Примечание - Источник: собственная разработка
По данным таблицы 2.4 видно, что в 2007 г. по сравнению с 2005 г. выручка от реализации продукции на предприятии увеличилась на 54,82% в связи с увеличением объемов производства наиболее реализуемых видов продукции, что отображено на рисунке 2.2
Рисунок 2.2 - Динамика структуры реализуемой продукции
на ОАО "Кобринский МСЗ"
Примечание - Источник: собственная разработка
Так в 2007 г. по сравнению с 2005 г. увеличились объемы реализации масла - на 34,29%, сыров - более чем на 50%, мороженного - на 78,96%, сухого молока - на 61,07%.
Рассмотрим факторы, влияющие на развитие рынка сбыта на исследуемом предприятии.
На развитие рынка сбыта влияют следующие факторы:
Наличие конкурентов, предлагающих аналогичный ассортимент продукции. Чтобы снизить отрицательное влияние этого фактора, необходимо постоянно работать над расширением ассортимента, улучшением потребительских свойств товара, снижением себестоимости в целях уменьшения цены товара.
Сезонность спроса.
Имея в ассортименте продукции сезонного спроса такую как мороженое, необходимо максимально увеличивать объемы продаж, именно в весенне-летний период. Для этого все рекламные акции, стимулирующие объемы продаж необходимо проводить в преддверие сезона, использовать рекламу в средствах массовой информации.
Покупательская способность населения.
Чтобы использовать положительное влияние этого фактора, необходимо расширить поставки продукции в торговые организации расположенные в центре городов, в местах массовых торговых потоков, рынках.
В процессе реализации продукции на протяжение года возникают специфические незначительные факторы, влияющие на объемы продаж. Эти факторы нужно рассматривать отдельно в каждом конкретном случае и направлять их влияние в пользу хозяйственной деятельности предприятия.
Ассортимент продукции ОАО "Кобринский МСЗ" представлен следующими товарными группами: сыры твердые; масло сливочное; ЦМП; сыры плавленые; сухие молочные продукты; мороженое; майонез, соус, горчица.
Вся продукция сертифицирована, система качества приведена в соответствие с международными стандартами ИСО серии 9000, сыры твердые - СОМ - принципам "ХАССП". Запатентован Брэнд "Кобринские сыры" и "Бринко-Айс".
Информация о работе Качество продукции, как фактор повышения ее конкурентоспособности